Menu du dîner Merrick

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Soupe à l’oignon cuite au four
Trois fromages & croûtons grillés aux herbes 9

Boulettes de viande mijotées
Ricotta chaude, ciabatta grillée, pecorino 11

Duo de chou-fleur &Choux de Bruxelles
Sauce tso générale, graines de sésame, mayo Sriracha, oignons verts 11

Crevette Pop Chili
Tendres petites crevettes sautées dans une sauce chili de style thaï 14

Ailes de poulet frites au babeurre
Trio de sauces ; black jack, buffalo, fromage bleu 12

Fondue au pouletuffalo (à partager)
Frites de tortilla tricolores, pico de gallo, salsa à l’ananas 15

Spinach and Artichoke Dip (à partager)
Frites de tortilla tricolores, salsa, crème sûre 14

Nachos au thon Ahi (à partager)
Frites wonton croustillantes, thon poke mariné au soja et au sésame, ananas, avocat, oignon vert, graines de sésame & aïoli sriracha 17

Crevette enveloppée de bacon (à partager)
Beurre d’ail au dijon, crumble de pecorino &ciabatta grillé 16

Quesadilla ouverte au fromage et au steak (à partager)
Surlonge de boeuf, poivrons grillés & oignons, trois fromages, avocat & chipotle ranch 13

TACOSTwo tacos, servis avec chipotle ranch & lime

Chimichurri Steak
Avocado, oignon rouge en dés, coriandre & queso fresco 15 / Plateau 20

Crevette grillée
Salsa à l’ananas, avocat & coriandre fraîche 14/Plateau 19

Poulet barbecue
Laitue râpée, cheddar jack, avocat, pico de gallo 13/Plateau 18

SALADES

Salade maison GF
Carottes douces &sures, tomates, brocoli, pois chiches &feta, balsamique 9/15

Salade César 9/15

Salade de tomates hachées &Salade au fromage bleu
Mélange de laitues, bacon, concombre &oignons rouges, herbes crémeuses 10/16

Salade hachée George Martin
Noix confites, raisins secs dorés, poivrons grillés, maïs doux, mozzarella fraîche & balsamique 11/17

Salade Power
Bébé chou frisé, épinards, choux de Bruxelles râpés, romaine, concombre, chou, graines de citrouille grillées, canneberges séchées au soleil, quinoa, sauce sésame au gingembre 15

Salade Cobb nue
Les légumes verts hachés, bacon, tomates, fromage bleu, oeuf dur, avocat, vinaigrette au fromage bleu 15

Salade Baja
Haricots noirs, avocat, queso fresco, maïs rôti, pico de gallo, bandes de tortilla & chipotle ranch 15

ACCORDEZ VOTRE SALADE

Poulet grillé 5 | Thon saisi 7 | Steak de jupe tranché 8 | Crevette grillée 8 | Saumon grillé 7 | Burger 7 (Choix de GM Prime, burger au poulet ou quinoa aux haricots noirs)

GRILLFIRE’S FAVORITES(Ajoutez une petite salade tomate bleue hachée, GF House ou César pour 6)

Macaroni Grillfire &Fromage
Quatre fromages, crumble au parmesan et aux herbes . . . Ajouter poulet buffalo +5 18/ portion App 12

Jumbo Rigatoni &Boulettes de viande alla Vodka
Sauce tomate crémeuse, vodka importée, pecorino, flocons de chili & pecorino 20

Zucchini « Linguini »
Petites crevettes, tomates fraîches, basilic, pinot grigio 15/21

Poulet Burrata « Parmigiana »
Assiette de poulet croustillante, sauce pomodoro rustique, basilic frais, burrata déchirée, rigatoni 24

Pâté de poulet maison
Poulet à la viande blanche &légumes frais dans une croûte de pâte 20

Côtes de dos de bébé
Sortant de l’os, dru sec maison, sauce black jack, choix d’accompagnement 1/2 carré 20, carré complet 28

Pain de viande d’Angus
Croûte de raifort, bacon & cheddar, jus de cuisson aux champignons, purée de pommes de terre 22

Caribbean Coconut Shrimp ‘n Chips
Frites de pommes de terre douces &marmelade épicée 25

Maryland Lump Crab Cake &Crevette enveloppée de bacon
Mexican crazy corn, miel chaud & chipotle ranch 25

Saumon en croûte d’amandes et de Dijon
Quinoa, riz sauvage, brocoli sauté 26

Fajitas grésillantes
Poivrons, oignons, avocat, cheddar jack, haricots noirs & riz.
Poulet 22, crevettes 24, steak 25

Trois amigos pour deux
Fajitas de style familial au poulet, au steak et aux crevettes 45

FROM THE GRILInclut un accompagnement gratuitAjouter une petite salade pour +6 : tomate hachée, bleue, gf maison ou césar

Steak de jupe mariné
M marinade de soja aux mélasses & oignons croustillants 7 oz 28 / 10 oz 32

Filet Mignon
8 oz, réduction de vin de porto & garniture de rondelles d’oignon . . . Croûte de fromage bleu +3 34

Surlonge hawaïen frotté Kona
10 oz, marinade de soja au sucre brun &ananas grillé 26

Steak de Maui &Crevette
Surlonge hawaïen &crevette à la noix de coco 30

Ton Ahi saisi au poivre
Glaçage de soja au gingembre, garniture sushi 26

Gâteau de bifteck &
Duo de bifteck de hampe &gâteau de crabe du Maryland 35

GRIFFÉ AU SIMPLE (comprend le choix d’un accompagnement. Ajoutez une petite salade hachée de tomates au bleu, une salade maison GF ou une salade César pour 6 personnes)

Préparations : Glacé au chili doux, Black Jack BBQ, Chimichurri ou Dijon au miel

Saumon de l’Atlantique 25 Brochettes de crevettes 25 Poulet élevé naturellement 20

BURGERServi avec des frites. Laitue, tomate, oignons et cornichons gratuits sur demande, remplacés par une petite tomate bleue hachée. GF Salade maison ou César 5) (Remplacer par un autre plat d’accompagnement 2)

GM Prime Burger
Mélange maison exclusif, servi sur pain brioché ou multigrains 16

All Natural Chicken Burger
Fraîchement haché, légèrement assaisonné, poulet à viande blanche 15

Black Jack Burger
Bacon confit, fromage pepperjack, sauce black jack &poivrons cerises sur un petit pain brioché 19

Burger Burrito Bowl
Haricots noirs et riz garnis de pico de gallo, laitue râpée, avocat, échalotes, queso fresco & tortillas croustillantes 18
Choix de burger gm prime, poulet ou haricot noir-quinoa

Tuscan Chicken Burger
Mozzarella fraîche, tomates balsamiques, mayo au pesto, sur ciabatta grillé à l’ail 18

Black Bean Quinoa Veggie Burger
Fabriqué par la maison et garni de bébés épinards, tomates, fromage feta & tzatziki sur un pain multigrain 17

AJOUTS (2$ chacun)
Cheddar, mozzarella, américain, suisse, pepper jack, champignons, bacon, oignons croustillants ou sautés
Rouleau sans gluten +2

SANDWICHESServi avec des frites.Remplacer par une salade d’accompagnement : Salade bleu aux tomates hachées, salade maison GF ou salade César +3 Substituer un autre plat d’accompagnement + 2.50 | Rouleau sans gluten +2

Crab Cake BLT
Crabe du Maryland avec sauce tartare 19

Steak Sandwich
Steak en tranches, mozzarella fondue, oignons caramélisés, sauce à steak maison sur ciabatta 19

Sandwich au poulet grillé
Mozzarella & moutarde au miel 17

Wrap au thon noirci
Pico de gallo, haricots noirs, avocat, jeunes pousses & chipotle ranch 19

Assiettes

Pomme de terre au four 6
Frites de pommes de terre douces 6
Massée de pommes de terre 6
Légumes du jour 7
Frites 6
Morceaux de pommes de terre douces 7
Épinards en crème 7
Broccoli à la vapeur 7

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