Mélange d’épices pour pain d’épices maison
Ce mélange d’épices pour pain d’épices maison est parfait pour les crêpes, les muffins, les pains rapides ou les biscuits. Il constitue également un excellent cadeau de Noël !
La préparation de ce mélange d’épices pour pain d’épices maison ne peut pas être plus facile. Tout ce que vous avez à faire est de mélanger tous les ingrédients ensemble et vous êtes prêt à partir.
Ce mélange d’épices de Noël est excellent en pâtisserie. Vous pouvez l’utiliser pour faire des biscuits en pain d’épices, des crêpes, du pain rapide, des muffins, des churros ou des cupcakes. Les possibilités sont infinies.
A propos, ce mélange d’épices pour pain d’épices fera un super cadeau de Noël fait maison ! Il suffit de trouver un joli bocal et de le décorer joliment et votre cadeau comestible DIY est prêt ! Regardez les photos ci-dessous pour vous inspirer.
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Comment faire un mélange d’épices pour pain d’épices :
Les préparations prennent littéralement 5 minutes, à moins que vous ne décidiez de transformer les épices entières en poudre à l’aide d’un pilon et d’un mortier comme je l’ai fait. Je vous le dis, ce n’était pas du tout un travail facile. Je dirais qu’un moulin à épices serait assez pratique ici.
Substitutions d’ingrédients:
Quand il s’agit de faire votre propre mélange d’épices pour pain d’épices, les possibilités sont infinies. L’ingrédient principal ici est le gingembre, mais en dehors de cette épice, vous pouvez ajuster les épices à votre goût.
Je recommande également d’utiliser la noix de muscade et la cannelle. Ensuite, ne vous inquiétez pas si vous n’avez pas le reste des épices sous la main. Peut-être même que vous ne pouvez pas trouver certaines d’entre elles dans votre magasin local. Si c’est le cas, vous pouvez tout à fait substituer ou omettre certaines d’entre elles.
Vous pouvez également ajouter de l’anis moulu au mélange.
Combien de temps ce mélange d’épices pour pain d’épices se conserve-t-il ?
Comme la plupart des épices, vous pouvez conserver ce mélange dans votre garde-manger pendant plusieurs mois. Assurez-vous simplement qu’il est stocké dans un endroit sec et frais dans un récipient hermétique ou un bocal en verre.
Sauf si vous voulez offrir ce mélange d’épices pour pain d’épices maison en cadeau, il est préférable de faire une plus petite quantité (comme dans la recette ci-dessous) plutôt que de le garder éternellement dans votre garde-manger. Après tout, la saveur du pain d’épices est surtout utilisée autour de Noël.
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Mélange d’épices pour pain d’épices maison
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de gingembre moulu
- 3 cuillères à soupe de cannelle moulue
- 1 cuillère à café de quatre épices moulues
- ½ cuillère à café de noix de muscade moulue
- ½ cuillère à café de cardamome moulue
- 1 cuillère à café de clous de girofle moulus
Instructions
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Mélangez tous les ingrédients ensemble et transférez-les dans un récipient hermétique ou un bocal en verre.
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Utilisez-le pour faire des biscuits aromatisés au pain d’épices, des crêpes, du pain rapide, ….
Notes
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