Les meilleurs macaronis au fromage en fonte du monde
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Servez le meilleur macaroni au fromage en fonte du monde. Un plat qui réchauffe l’âme et qui accompagnera tous les repas que vous préparerez.
Des pâtes corsées, crémeuses et tendres dans chaque bouchée de cette recette de macaroni au fromage. Si vous aimez cuisiner dans votre fonte, cette recette est un must à faire.
Macaroni au fromage en fonte
Les macaronis au fromage en boîte n’ont aucune chance face à cette glorieuse recette de macaroni. La poêle en fonte est la clé pour réaliser ce dessus doré et chauffer votre plat de manière uniforme.
Comment faire des macaronis au fromage à la poêle en fonte
- Cuire les macaronis selon les instructions de la boîte.
- Faire fondre le beurre et ajouter la farine et les épices
- Verser le lait
- Cuire à feu doux jusqu’à ce qu’il y ait des bulles
- Ajouter la crème sure et le fromage
- Ajouter des macaronis
- Cuire au four
Meilleurs fromages à utiliser
Lorsque vous faites des macaronis au fromage, vous verrez que la plupart des variétés de fromage fonctionneront. Ou si vous vous sentez chanceux faites un mélange de fromages.
La plus grande chose est de prendre le temps de râper votre fromage à la main. Acheter du fromage en sac peut laisser votre Mac et fromage extra gras.
Le fromage en sachet a des trucs à l’extérieur pour empêcher les tranches de coller. Il peut donc changer la texture de votre plat.
Quand servir des macaronis au fromage
- Dîners du soir
- Amener à un potluck
- Fêtes et réunions de famille
- Etc
.
Pour moi, les pâtes sont indispensables en tout temps et en toute occasion. Vous allez vraiment apprécier cette recette.
Variations du macaroni au fromage à la poêle
- Changez le fromage que vous utilisez pour de nouvelles saveurs.
- Ajouter du brocoli pour la saveur et la texture
- Intégrer du poulet cuit pour un repas complet en un
- Couvrir de craquelins écrasés, de frites nature ou de chapelure assaisonnée et faire griller au four
- Etc
Il y a tellement de façons de modifier cette recette. Quelle que soit la façon dont vous la réalisez, je suis sûr qu’elle sera un succès.
Meilleur style de pâtes à utiliser
Honnêtement, utilisez n’importe quel type de pâtes que vous voulez ou que vous avez sous la main. La plupart du temps, ce sont les coquilles ou les macaronis coudés qui sont choisis.
Mais en vérité, vous pouvez utiliser tous les styles de pâtes que vous souhaitez. Assurez-vous simplement que vos pâtes soient bien cuites pour qu’elles soient bien cuites.
Comment conserver les restes
Si vous avez des restes sur cette recette de macaroni au fromage, il suffit de les conserver dans un récipient hermétique. Votre plat d’accompagnement se conservera pendant environ 4 jours s’il est stocké correctement.
Vous pouvez réchauffer au micro-ondes ou au four si vous le souhaitez. Si je réchauffe au four, j’ai tendance à couvrir d’une feuille d’aluminium pour éviter que le mélange de pâtes et de fromage ne se dessèche.
Peut-on congeler les restes
Je n’ai pas essayé de congeler cette recette. Mais en raison des produits laitiers utilisés, il est fort probable qu’elle caillerait un peu lorsqu’elle sera réchauffée après avoir été congelée.
Vous pouvez aussi rencontrer des cas où les pâtes deviennent plus molles une fois réchauffées. Donc, ma recommandation est de sauter la congélation, car il est fort probable que cela ne sera pas aussi bon que de le réchauffer et de le manger frais ou les restes du réfrigérateur.
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Ingrédients
- Boîte de 16 oz de macaroni coudés
- 16 oz de fromage cheddar
- . fromage cheddar
- 8 oz fromage américain ou Velveeta ( j’ai utilisé de l’américain)
- 3 tasses de lait
- 1 tasse de crème épaisse
- 1 bâton de beurre
- 6 cuillères à soupe de farine
- 1/4 c. à thé de poivre de Cayenne
- 1/2 c. à thé de paprika
- . paprika
- 1/2 c. à thé de poivre noir
- 1 tasse de crème sure
Instructions
- Préchauffer le four à 350
- Cuire les macaronis selon les instructions de la boîte
- Faire fondre le beurre dans votre poêle en fonte
- Ajouter la farine et les épices
- Mélanger jusqu’à consistance lisse
- Verser lentement le lait et la crème
- Cuire à feu moyen jusqu’à ce que le mélange soit épais et bouillonnant
- Ajouter la crème sure et le fromage.
- Ajouter les macaronis
- Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que le dessus soit doré.
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Information nutritionnelle:
Rendement : 8Portion : 1
Montant par portion:Calories : 746Matières grasses totales : 56gMatières grasses saturées : 33gMatières grasses trans : 2gMatières grasses insaturées : 17gCholestérol : 169mgSodium : 950mgCarbohydrates : 33gFibres : 1gSucre : 5gProtéines : 27g
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