Les AirHeads sont-ils végétaliens ? – Your Vegan Journey

Les Air Heads, stylisés en AirHeads, sont un type de bonbons acidulés, à mâcher, ressemblant à du tire. Ils sont fabriqués dans le Kentucky, et disponibles aux États-Unis dans plus de 16 saveurs différentes.1

Un grand nombre de végétaliens ont grandi en mangeant cette tire savoureuse et veulent savoir s’ils peuvent continuer à le faire après être passés à un régime 100% végétal.

Sont-ils végétaliens ? Oui, les AirHeads sont 100% végétaliens. Ils sont principalement composés de sucre, de sirop de maïs et d’huiles hydrogénées. L’ingrédient principal est le sucre.2 Ils peuvent être loin d’être sainsmais sont, végétaliens.

Ce que nous allons faire ici, c’est entrer dans les différentes raisons pour lesquelles les AirHeads sont considérés par la plupart comme végétaliens.

Pourquoi les AirHeads sont considérés comme végétaliens

La présence de sucre ne rend pas un produit alimentaire non végétalien

Du moins, selon la plupart des normes. Certains végétaliens ont tendance à considérer tout ce qui contient du sucre comme potentiellement problématique parce que le sucre – du moins, aux États-Unis – est souvent traité avec de la charogne.

N’oubliez pas que tout le sucre ne subit pas un traitement au charbon d’os, mais que la plupart des sucres transformés non biologiques le font.

Alors que certains végétaliens aiment éviter d’acheter du sucre non biologique (même du sucre brun, car il est fabriqué avec du sucre blanc et de la mélasse), la plupart des végétaliens n’évitent pas de consommer des produits fabriqués avec du sucre (c’est-à-dire du sucre qui est probablement produit avec du charbon d’os).

Pensez à l’Oreo – la malbouffe classique  » accidentellement végétalienne « . Vous rencontrerez rarement quelqu’un qui vous dira que les Oreos sont hors limites pour les végétaliens, malgré le fait qu’ils sont fabriqués avec du sucre transformé/non organique.

Dans leur article, Is Sugar Vegan ? (Le sucre est-il végétalien ?), PETA déclare : « Ne stressez pas trop sur le sucre si vous n’êtes pas sûr de la façon dont il a été produit. « 3

Ils poursuivent en expliquant leur raisonnement, et vous pouvez consulter l’article (dans les références ci-dessous) pour plus d’informations.

Les têtes d’air contiennent des colorants alimentaires végétaliens

Les têtes d’air contiennent du rouge 40. C’est un point de confusion pour tout le monde, car si la plupart des colorants alimentaires sont dérivés du pétrole (donc, adaptés aux végétaliens), certains peuvent être produits à partir de sources non végétaliennes.

Le Rouge 4, et non le Rouge 40, est un colorant alimentaire non végétalien dérivé des scarabées.4

Le Rouge 4 alias carmin est similaire au Rouge 40, en ce sens que c’est un pigment rouge (bien qu’un peu plus vif). En raison du nom et de la couleur similaires, les deux sont souvent confondus l’un pour l’autre.

La carmin (rouge 4) est obtenue à partir de l’acide carminique et c’est l’acide carminique qui est en fait dérivé des coléoptères.5

Non seulement elle est produite à partir d’insectes, mais elle est souvent dérivée en utilisant des méthodes qui impliquent d’autres produits animaux comme la colle de poisson, la gélatine et le blanc d’œuf.6

La carminine est un pigment rouge.

Le rouge 40 alias rouge Allura, quant à lui, est dérivé du pétrole, et peut même être produit à partir de fraises d’une espèce hybride du genreFragaria.7

C’est un colorant azoïque rouge foncé qui est couramment ajouté aux bonbons, aux boissons gazeuses et aux médicaments pour enfants. Quoi qu’il en soit, les têtes d’air utilisent le rouge 40 qui est complètement végétalien.8

Le bleu 1, le jaune 5 et le jaune 6 sont également utilisés, mais ces colorants entrent également dans la catégorie des colorants azoïques et sont donc dérivés du pétrole.

Les AirHeads ne contiennent pas de glaçage de confiseur

Le glaçage de confiseur est un ingrédient très controversé dans la communauté végane, et il est largement considéré comme non végane.9

Cela ne veut pas dire qu’aucun végétalien autoproclamé ne le consomme.

En tout cas, c’est un ingrédient très courant dans la fabrication des bonbons et il a tendance à être présent dans les bonbons d’aspect brillant à saveur de fruits comme Mike and Ikeet Lemonheads, ce qui rend ces bonbons inadaptés à de nombreux végétaliens.

Le glaçage de confiserie dérive d’une substance laissée par les punaises de lac lorsqu’elles naviguent sur les branches des arbres.10

Il est principalement composé de sève d’arbre – les punaises aspirent la sève et sécrètent une substance appelée sticklac qui contient de la gomme-laque. La gomme-laque est filtrée pour être utilisée dans le glaçage des confiseurs.

Les punaises sécrètent cette substance afin de créer des structures minces qui ressemblent à des cocons.11

Donc, heureusement, nous n’avons pas à nous soucier de cet ingrédient avec les AirHeads. Ce produit de confiserie tire son aspect brillant de la teneur en huile, en sirop de maïs et en sucre.

Une note sur l’huile de palme

Certains AirHeads, mais pas tous, contiennent de l’huile de palme. Cela dépend juste de l’arôme et de la façon dont il est fabriqué.

Certaines sources mentionnent l’huile de soja hydrogénée dans les ingrédients.

Par exemple, la variété Blue Raspberry contient :12

• Sucre et sirop de maïs
• Maltodextrine, dextrose et amidon de maïs modifié
• Huile de soja partiellement hydrogénée
• Eau
• Acide citrique
• Arômes artificiels
• Bleu 1, Rouge 40, Jaunes 5 et 6

Les ingrédients du sachet d’arômes mélangés comprennent :8

• Sucre et sirop de maïs
• Maltodextrine, dextrose et amidon de maïs modifié
• Huile de soja et huile de palme partiellement hydrogénées.
• Acide citrique
• Eau
• Arômes artificiels
• Rouge 40, Bleu 1, Jaunes 5 et 6

Pas tous les végétaliens sont concernés par l’évitement de l’huile de palme, mais je mmentionne ici parce que certains dans la communauté aiment éviter la substance. L’huile de palme est un ingrédient controversé en raison des effets de sa culture sur l’environnement.13,14

En particulier, la déforestation nécessaire qui contribue à l’augmentation des émissions de gaz à effet de serre et menace les espèces en voie de disparition.15-18

C’est tout pour le statut végétalien des AirHeads. Merci de nous lire.

Vous pouvez également consulter les articles connexes suivants :

1. Les têtes d’air. https://en.wikipedia.org/wiki/AirHeads
2. Fréquence des questions posées https://web.archive.org/web/20130717022302/http://www.airheads.com/faq.aspx
3. Le sucre est-il végétalien ? https://www.peta.org/living/food/is-sugar-vegan/
4. Les colorants alimentaires à base de bactéries devraient être exterminés, selon le CSPI. https://cspinet.org/news/bug-based-food-dye-should-be-exterminated-says-cspi-20060501
5. Acide carminique https://en.wikipedia.org/wiki/Carminic_acid
6. Carmine https://en.wikipedia.org/wiki/Carmine#Production
7. Potera, C., 2010. Régime alimentaire et nutrition : le blues des colorants alimentaires artificiels. Environ Health Perspect. 118 (10), A428-A431.
8. Airheads Candy Variety Gravity Feed Box, 90Individually Wrapped Assorted Fruit Bars Jill- Specialk – https://www.walmart.com/ip/Airheads-Candy-Variety-Gravity-Feed-Box-90-Individually-Wrapped-Assorted-Fruit-Bars/127543575
9. Animal-derived Ingredients Resource : Vivre https://www.peta.org/living/food/animal-ingredients-list/
10. Flinn,Angel. « Gomme laque et glaçage alimentaire » http://gentleworld.org/shellac-food-glaze/
11. Gomme laque,WoodworkDetails.com : La gomme-laque comme finition pour le travail du bois. http://www.woodworkdetails.com/knowledge/finishing/shellac
12. Bonbons Airheads® – Framboise bleue https://www.minimus.biz/airheads-candy-blue-raspberry-f51-4377002-9100.aspx
13. Clay,Jason (2004). L’agriculture mondiale et l’environnement. p. 219. ISBN978-1-55963-370-3.
14. « Palmoil: Cooking the Climate ». Greenpeace. 8 novembre 2007. Archivé depuis l’original le 10 avril 2010.
15. Foster,Joanna M. (1 mai 2012). « Un portrait macabre des émissions de l’huile de palme ». The New YorkTimes. Archivé de l’original le 16 janvier 2013.
16. Yui,Sahoko ; Yeh, Sonia (1 décembre 2013). « Les émissions liées au changement d’utilisation des terres provenant de l’expansion du palmier à huile à Pará, au Brésil, dépendent de l’application correcte des politiques sur les terres déboisées ». Environmental Research Letters. 8 (4) : 044031.doi:10.1088/1748-9326/8/4/044031. ISSN 1748-9326.
17. « Les chercheurs mettent en garde contre les émissions élevées de l’expansion des palmiers à huile au Brésil ». phys.org. 13Novembre 2013.
18. « Le palmier à huile menace les espèces en voie de disparition » (PDF). Centre pour la science dans l’intérêt public. Mai 2005. Archivé (PDF) de l’original le 17 septembre 2012.

.