Horizon Organic s’attaque à Fairlife avec une gamme de lait riche en protéines

Alors que Fairlife – qui a atteint 250 millions de dollars de ventes au détail en 2017 – utilise un processus de filtration qui sépare le lait en ses parties constituantes, puis les recombine dans différentes proportions pour réduire le lactose et augmenter les protéines à 13g par portion, Horizon ajoute du concentré de protéines de lait biologique pour atteindre 12g par portion.

Disponible en trois variétés (chocolat à teneur réduite en matières grasses, nature à teneur réduite en matières grasses et vitamine D (lait entier), la gamme est disponible dans tout le pays, avec un PDSF de 5,99 $ par carton de 64 onces, a déclaré Christina Finkel, directrice principale du marketing pour Horizon Organic, qui a été acquise par Danone Amérique du Nord en 2017.

« Nous avons réalisé que les protéines sont une priorité absolue pour les gens lorsqu’il s’agit de lait – pourtant, aucune option de lait protéiné biologique n’était disponible. Les protéines aident à alimenter votre journée et à soutenir des muscles sains, et notre plus récent lait protéiné biologique est destiné à aider à répondre à ce besoin pour les buveurs de lait.

« Moins de 6 % de tout le lait est certifié biologique par l’USDA. Nous sommes fiers d’être les premiers lorsqu’il s’agit d’une option de lait biologique plus riche en protéines.

Maureen Aiello, chef de marque innovation chez Danone Amérique du Nord, a déclaré à FoodNavigator-USA : « Nous savons que les protéines sont une priorité absolue pour les consommateurs lorsqu’il s’agit de lait, et que le lait à valeur ajoutée est également une option que les consommateurs recherchent…. Les consommateurs continuent de rechercher des options biologiques pour des raisons de bien-être animal et d’environnement, parmi beaucoup d’autres.

« Nous avons d’autres innovations dans le pipeline qui nous enthousiasment, alors attendez-vous à en entendre davantage de notre part dans les mois à venir. »