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Halcyon est un café ouvert toute la journée dans le Warehouse District qui a ouvert en 2002 avant même que le terme « café toute la journée » n’existe. C’est comme un couteau suisse : Un café calme le jour où vous pouvez travailler ou avoir une réunion avec de bonnes boissons expresso (les grains de café proviennent de Katz Coffee à Houston). C’est un café avec un petit-déjeuner comme des tacos et des bagels, puis des options de nourriture comme des sandwichs panini, des salades, et même un dessert de s’mores sur la table. C’est aussi un bar ouvert jusqu’à 2 heures du matin tous les soirs… Ils servent aussi, sans ironie, un martini espresso au chocolat, et il y a un bon Happy Hour (et un Happy Hour inversé de minuit à la fermeture la plupart des nuits). Parfois, vous allez à un bar pour le trivia, la comédie stand-up, ou un DJ, et d’autres fois, vous ne voulez absolument pas de telles choses, alors vérifiez leur site Web pour le programme.

Halcyon fonctionne avec un thème de « satisfaisons tous les vices légaux », donc en plus de la caféine et de l’alcool, ils sont également sur le beat de la nicotine : ils vendent des cigarettes et des cigares hors d’un humidor. Il y a un petit patio à l’avant et sur le côté où vous pouvez vous installer et fumer ces cigares. L’endroit est un peu miteux, comme le serait un combo café/bar ouvert en 2002 – on a l’impression qu’il a été habité – mais on le remarque moins le soir. Le quartier autour d’Epoch peut être très clubby, et tard dans la nuit, les gens vont souvent y dévaler bourrés pour avoir quelque chose à manger, surtout les s’mores sur la table.