Articles / décembre 11, 2021

Granola aux pommes et à la cannelle

Cette recette de granola aux pommes et à la cannelle est un partenariat rémunéré avec les pommes Jazz et les pommes Envy. Comme toujours, tous les mots, pensées et opinions sont les miens.

Fait avec des flocons d’avoine, de la cannelle et des pommes fraîches, ce granola maison aux pommes et à la cannelle est un petit déjeuner sain qui peut être apprécié n’importe quel jour de la semaine!

Le granola est un plat tellement amusant à faire à la maison parce qu’il est simple à faire et incroyablement polyvalent. Une recette de granola basique, mais délicieuse, ne nécessite qu’une poignée d’ingrédients ; des flocons d’avoine, un édulcorant, un peu d’huile et des noix ou des fruits secs. Une fois que vous maîtrisez la formule de base du granola, vous pouvez facilement mélanger les choses et créer n’importe quelle saveur de granola que vous aimez, comme ce granola à la vanille et aux amandes. Sans oublier que le granola fait maison est un excellent moyen d’utiliser les produits de base du garde-manger et de les transformer en quelque chose de rapide et de délicieux que toute la famille est sûre d’aimer.

Bien que le granola soit généralement fait avec des fruits secs, ce granola pomme cannelle est fait avec des pommes fraîches, qui se conservent bien pendant des semaines lorsqu’elles sont stockées dans le réfrigérateur. En coupant les pommes fraîches en petites bouchées et en les faisant cuire au four avec les flocons d’avoine, les pommes concentrent tous leurs sucres et apportent en même temps un croquant supplémentaire. Non seulement c’est une façon amusante et différente d’utiliser les pommes, mais c’est une excellente façon de maximiser les produits frais et de minimiser les déchets.

Pour les meilleurs résultats, assurez-vous d’utiliser des pommes croquantes et croustillantes dans cette recette, sinon, vous vous retrouverez avec un désordre détrempé. J’ai utilisé une combinaison de pommes Jazz et de pommes Envy dans mon granola car je pense que le goût sucré de la pomme Envy et la saveur zinguée de la pomme Jazz sont une combinaison délicieuse.

Les pommes Jazz sont connues pour leur morsure super croquante et leur saveur effervescente. Un peu plus piquantes que sucrées, elles sont délicieuses seules en tant que collation, mais elles sont également fantastiques lorsqu’elles sont utilisées pour la cuisine, la pâtisserie, les salades ou les smoothies. Et si vous avez des mangeurs difficiles à la maison, les pommes Envy sont la solution. Non seulement elles ont un croquant et une texture extraordinaires, mais elles sont lentes à brunir grâce à leur chair brillante et tendre qui reste blanche, même après avoir été coupée, en raison de leur forte teneur en vitamine C. C’est parfait pour les enfants (ou les adultes !) qui boudent les pommes précoupées qui ont un peu bruni, et cela en fait aussi une excellente pomme à trancher et à garnir sur du gruau ou du yaourt.

Quel que soit le type de pomme que vous choisissez, le résultat final de cette recette est un granola maison croustillant, sucré et sain aux pommes et à la cannelle que vous pourrez déguster aussi bien au petit déjeuner qu’au goûter.