Good Ol’ Hotdog Chili

Facile, le chili pour hot-dogs fait à partir de zéro ! Fini le chili en boîte ! Créez ce rapide chili pour hot-dogs fait maison du sud, mijoté avec des épices et du bouillon et plein de saveur.

La fête du travail est demain et en ce qui me concerne l’été peut donner un coup de pied aux rochers ! !! A bientôt, buh-bye, peace out !! Cet été n’a été qu’un flou avec tous ces déménagements et déballages. Nous n’avons même pas pris de vacances en famille et je vous ai tous tellement négligés ! Je suis désolée, des jours plus savoureux arrivent pour Divas Can Cook ainsi que de super longues vacances à la plage en automne. J’ai déjà aligné mes nouveaux posts et vidéos pour vous tenir compagnie à tous pendant mon absence. Vous voyez que j’apprends !

J’ai reçu beaucoup de demandes pour une bonne recette de chili pour hot-dogs fait maison dernièrement et j’ai pensé quel meilleur moment pour poster cette recette. En grandissant, ma grand-mère faisait toujours des hot-dogs le jour de la fête du travail. Peut-être que c’était parce qu’elle était épuisée de tous ces cookouts d’été.

Bring On the Hot Dog Bar!!!

Un bar à hot dog est le parfait moyen facile & rapide de conclure l’été. Hot-dogs chargés + frites + haricots au four/salade de pommes de terre = le meilleur barbecue de la fête du travail. Oh et n’oubliez pas un dessert super facile comme ce gâteau glacé Snickers ou ce gâteau glacé Oreo.

Et pour l’amour du Christ, n’oubliez pas la salade de chou maison !!!

Voici le menu avec lequel j’ai grandi à chaque fête du travail ! Ecrire ça m’a rappelé tant de souvenirs !

C’est assez facile, non ? Je veux dire que c’est la fête du travail, ne passez pas votre jour de congé dans la cuisine!

Ok… de quoi était censé parler ce post ? Oh oui hot dog chili !! C’est ma recette de référence pour un bon vieux chili hot dog qui plaît à la foule et que les enfants et les adultes apprécient. Il est parfaitement assaisonné d’herbes et d’épices (pas de sachets) et ne nécessite pas un long mijotage. Et surtout, il est FACILE ! !! Si vous êtes de ceux qui préfèrent le type de chili « à verser » plutôt que le type en morceaux, pas de problème ! Il suffit de casser la viande très finement et d’augmenter légèrement le bouillon et la sauce tomate.

Ma grand-mère laisse mijoter son hot dog chili toute la journée et y jette des oignons frais, de l’ail, du céleri, de la sauce BBQ, de la sauce chili et tout le reste ! Oui, c’est délicieux mais PERSONNE n’a le temps pour ça le jour de la fête du travail ! (mais je posterai cette recette à l’avenir pour les gens qui aiment frimer). Même si cette recette de hot dog chili est rapide, facile et basique, elle ne manque jamais d’obtenir des critiques élogieuses.

Il n’est vraiment pas nécessaire de jamais par les trucs de chili en conserve. Ce n’est tout simplement pas comparable. Je ferais mieux de ne jamais entendre parler de vous achetant du chili en boîte. Jamais ! (Et je vous regarde avec le regard de la maman qui en a marre. Je parie que vous savez exactement de quel visage je parle lol)

Dogs au fromage et au chili au four

Dans la vidéo, je vous montre aussi comment faire des hot dogs au fromage et au chili au four. C’est simple. Voici un récapitulatif. Placez des petits pains dans une poêle, arrosez de ketchup et de moutarde, ajoutez le chien, recouvrez de chili, de fromage et d’oignons, couvrez, faites cuire à 350 pendant 15-20, sortez-les du four et ravissez-les comme une bête ! !! Les petits pains deviennent vraiment grillés, donc si les petits pains grillés ne sont pas votre truc, alors tenez-vous en à les faire de la façon normale et faites-les sauter dans le micro-ondes pour faire fondre le fromage.

Voyez-moi faire ce chili pour hot-dog maison du début à la fin !

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Good Ol’ Hotdog Chili

EASY, HOT DOG CHILI MADE FROM SCRATCH ! PLUS DE CHILI EN CONSERVE ! CRÉEZ CE CHILI POUR HOT-DOGS MAISON RAPIDE ET MÉRIDIONAL MIJOTÉ AVEC DES ÉPICES ET DU BOUILLON ET PLEIN DE SAVEUR.

Cours condiment

Cuisine américaine, sudiste

Mot clé bœuf tomate, chili, hot dog, slaw, garnitures

Temps de préparation 10 minutes

Temps de cuisson 15 minutes

Temps total 25 minutes

Portions 6 personnes

Auteur Divas Can Cook

Ingrédients

• 1 lb de bœuf haché ou de dinde hachée J’ai utilisé de la dinde
• 1 tasse de bouillon de bœuf divisé
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• 1/2 cuillère à café de poudre d’ail
• 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à soupe de cassonade tassée
• 1/4 de cuillère à café de sel
• 1/4 de cuillère à café d’origan
• . origan
• 1/2 tasse de ketchup
• 3/4 de tasse de sauce tomate non salée

Instructions

• Ajouter la dinde ou le boeuf haché dans une poêle, avec un peu d’huile et faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit presque cuite.
• Egoutter.
• Ajouter 1/3 de tasse de bouillon.
• Mélanger ensemble les épices et les saupoudrer uniformément sur la viande.
• Mélanger ensemble jusqu’à ce que les épices soient bien réparties et que le bouillon soit absorbé.
• Mélangez le ketchup &la sauce tomate
• Ajoutez le reste du bouillon (vous n’aurez peut-être pas besoin de tout le bouillon mais vous en aurez besoin pour faire mijoter le chili)
• Portez à ébullition.
• Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter le chili pendant environ 15-30 minutes, ou jusqu’à ce que la plupart du liquide ait mijoté. (Je le laisse parfois mijoter à découvert pour accélérer le temps de mijotage)
• Goutez &assaisonnez à votre goût (j’ajoute toujours plus de poudre de chili, de poivre noir , de poudre d’oignon &de poudre d’ail)

Vidéo

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