Gina Neely après le divorce : « Laissez sortir votre éclat intérieur »

Je ne sais pas pour vous mais Gina Neely de la très populaire émission culinaire « Down Home With The Neely’s » a bonne mine !

« Quand on est heureux et en bonne santé, on peut laisser sortir son éclat intérieur », dit Gina. Et d’après les apparences, elle a tellement raison !

En 2013, un an avant que l’ancienne star de Food Network Gina Neely ne divorce de son désormais ex-mari (et costar de Down Home with the Neelys) Pat, Gina a réalisé qu’elle n’était plus à l’aise avec son corps de taille 8 et s’est lancée dans un défi de « 25 livres en 12 semaines » pour changer son corps pour de bon.

Le couple – des amoureux du lycée qui ont connu la célébrité dans l’émission Down Home with the Neelys sur Food Network – s’est séparé en 2014 après plus de 20 ans de vie commune.

Elle a maintenant perdu plus de 50 livres après son divorce et a réussi à ne pas les reprendre.

« Ma motivation pour perdre du poids était due à ma visite annuelle et mon cholestérol était un peu élevé et je voulais faire quelques changements pour le régler », explique Gina. « Quelle ironie que l’opportunité de devenir porte-parole de George Foreman se soit présentée. Donc c’était juste plus une validation pour moi d’aller dans une direction plus saine. »

« En tant que femme, nous sommes toujours jugés ou en train de nous juger. Parfois, il peut s’agir de manger émotionnellement à cause du stress, de ce que la société dit être acceptable ou simplement de la vie en général. C’est pourquoi il est si important de se créer un mode de vie sain.

Lorsqu’on lui a demandé ce qu’elle a fait spécifiquement pour perdre du poids, Gina l’a décomposé.

« La première étape que vous devez prendre est de mettre votre esprit en phase avec l’idée de changement. Ensuite, vous nettoyez le réfrigérateur, créez des plans de repas et prenez rendez-vous avec l’exercice. Essayez de rester cohérent et de respecter le plan. Rappelez-vous que vous êtes humain, donc c’est normal de vous donner une pause de temps en temps. »

Un autre des plus grands outils utilisés par Gina pour perdre du poids et le garder est le contrôle des portions.

La distorsion des portions devient un problème partout. Peu importe à quel point c’est sain, manger trop de nourriture va à l’encontre des directives d’une alimentation saine. Les portions alimentaires sont devenues hors de contrôle, en particulier aux États-Unis. Lorsque vous mangez à l’extérieur, il est presque certain que l’on vous servira au moins le double des calories dont vous avez besoin pour ce repas. La plupart des portions alimentaires sont maintenant de deux à huit fois plus grandes que les portions standard recommandées selon les directives diététiques de l’USDA.

Malheureusement, nous avons aussi grandi avec les admonestations de nos parents de « nettoyer nos assiettes » et de ne jamais gaspiller la nourriture puisqu’il y a des gens affamés ailleurs dans le monde. Cependant, l’obésité est causée par le fait de manger plus de calories que ce dont le corps a besoin. La nourriture bon marché et les portions « Super size » caractérisent la culture des chaînes de restaurants, et nous avons tendance à manger tout ce qu’on nous sert, quelle que soit notre faim.

Sélectionner les bons aliments signifie également choisir des portions qui correspondent à des tailles de service appropriées. Les termes « portion » et « service » sont souvent utilisés de manière interchangeable, mais ils ne signifient pas la même chose. Une « portion » est la quantité d’aliments que vous choisissez de manger pour les repas ou les collations (comme une assiette de pâtes ou une poignée de raisins secs). En comparaison, une « portion » est la quantité d’aliments que les experts recommandent de manger (comme 1 tasse de lait ou 1 once de pain). Les portions sont également indiquées sur l’étiquette nutritionnelle d’un aliment. Lorsque vous choisissez votre portion, essayez de la rendre aussi proche que possible de ces portions recommandées.

1 tasse = votre poing ou une balle de baseball

• Boissons
• Céréales
• Casseroles
• Soupes
• Fruits frais

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• Salades

½ tasse = main en coupe ou balle de tennis

• • Pâtes
  • Riz
  • Haricots
  • Pommes de terre…

• Légumes cuits
• Pudding
• Crème glacée

3 onces = palme (sans les doigts) ou un jeu de cartes

• Viande
• Poisson

1 cuillère à soupe = pouce ou un cube de glace

• Version salade
• Beurre d’arachide
• Crème fraîche
• fromage

1 cuillère à café = pouce. pointe ou un dé

• Beurre
• Mayonnaise
• Huile

Achetez des aliments à grignoter dans de petits emballages, ou divisez les aliments emballés en plus petits récipients. Des études menées à l’Université de l’Illinois, Urbana-Champaign, ont montré que lorsque les gens achètent des sacs de grande taille de presque n’importe quel aliment, ils ont tendance à en manger davantage en une seule fois, ce qui peut augmenter ce qu’ils mangent jusqu’à 43 % !

Une fois que vous croyez au pouvoir de la nutrition et aux avantages d’une alimentation saine, l’étape suivante consiste à vous familiariser avec les données nutritionnelles afin de connaître les aliments qui favorisent une bonne santé. Vous serez alors en mesure d’élaborer un plan d’alimentation saine qui respecte les directives diététiques pour le maintien d’une bonne santé et qui répond à vos goûts personnels tout en satisfaisant vos besoins nutritionnels.

Maintenant que vous connaissez certains faits sur l’alimentation saine, vous savez qu’aucun additif ou fortifiant ne protège notre santé et notre tour de taille comme les vrais aliments : les vrais aliments entiers comme les fruits, les légumes, les céréales complètes et les viandes maigres. Si nous nous concentrons sur les vrais aliments et l’exercice physique, si nous allégeons les grignotages et corrigeons la distorsion des portions, nous aurons de bonnes chances de vaincre l’épidémie d’obésité nous-mêmes et d’aider nos enfants à la vaincre également. Consultez nos conseils pour une alimentation saine afin de trouver des idées sur la façon d’utiliser ces directives pour une alimentation saine dans votre vie quotidienne.