Foodgasm

La nourriture est considérée comme un objet matériel de consommation mais c’est aussi une dimension culturelle évidente dans le processus d’objectivation à travers lequel les gens se créent eux-mêmes, leurs identités, leurs affiliations sociales, leurs relations et leurs pratiques dans la vie quotidienne. La nourriture est le mode de consommation le plus courant dans notre société contemporaine et on la retrouve dans différentes sphères de la société.

Le Foodgasm dans la sphère médiatiqueEdit

Pendant « l’ère de l’information » (à partir de la fin des années 1950) grâce à l’introduction de l’ordinateur personnel, la grande quantité d’informations est numérisée et les gens peuvent les transférer rapidement et librement à travers les « médias sociaux ». Les médias sociaux contribuent inconsciemment à la création de nouveaux mots ou vocabulaires. La plupart d’entre eux sont en anglais et proviennent de deux mots combinés en un nouveau mot : par exemple Netizen (Internet+Citizen), Trentop (Trending+Topic), Delcon (Delete+Contact). Le processus consistant à mélanger deux mots pour former un nouveau mot est appelé « mélange ». Le mot « foodgasm » est composé de toute la partie du premier éclat (nourriture) et de la dernière syllabe du second éclat (orgasme).

Le foodgasm dans la publicité alimentaireEdit

A travers l’utilisation de la publicité sur les nouveaux médias, les industries alimentaires et culinaires tentent d’envoyer un message qui donne envie aux gens de faire connaître les produits considérés. Le terme  » foodgasm  » est utilisé pour spectaculariser les moments de plaisir alimentaire ; en effet, il stimule les nerfs, les sens et le centre du plaisir du cerveau. Les publicités alimentaires télévisées ne s’appuient pas simplement sur le « travail du regard » (Jhally et Livant 124), mais elles mobilisent une action future du spectateur sous forme de consommation (acheter et manger). De cette façon, l’orgasme alimentaire est un canal vers le corps du spectateur, une pratique commerciale de transmission sensorielle dans le but d’éveiller physiquement une pulsion d’achat. Les discours sur le foodgasm positionnent la nourriture comme un opiacé pour les masses et la consommation comme une source potentielle d’autonomie. La publicité alimentaire peut avoir des conséquences psychologiques sur les consommateurs, et en particulier sur les enfants, qui sont plus sensibles aux réactions irresponsables ; elle peut influencer les gens à un niveau émotionnel. Ils peuvent associer la nourriture à des sentiments spécifiques : paix, détente, bonheur, satisfaction et cela peut être à l’origine de l’addiction et de l’obésité.

Tourisme culinaire avec des aliments typiques japonais

Le rôle du foodgasm dans le tourisme culinaireEdit

L’alimentation est le mode de consommation le plus courant dans la société contemporaine. De nos jours, la nourriture est devenue le centre de beaucoup de contenus partagés sur Internet, à travers l’utilisation de différents médias sociaux en utilisant #foodgasm et #foodporn.

La représentation de la nourriture via les médias sociaux a créé un phénomène parmi la pop culture qui définit la consommation de nourriture et de boisson liée au tourisme culinaire : le tourisme culinaire et alimentaire est une tendance mondiale de voyage parce que ce type de voyage offre non seulement la mémoire de la nourriture mais aussi les riches traditions de narration des peuples autochtones. Ce phénomène est strictement lié à la culture des touristes : ils voyagent pour découvrir de nouveaux lieux et de nouvelles cultures, utilisent souvent ces termes pour montrer les variétés de nourriture qu’ils goûtent dans leurs destinations et pour les partager avec d’autres personnes, afin de les faire voyager dans le monde entier et de leur faire goûter des saveurs différentes de celles qu’ils auraient pu avoir autrement.