Flourishing Foodie

Je sais, je sais. J’ai promis des recettes de biscuits, de gâteaux et de carrés. De minuscules friandises découpées en mini pères Noël et rennes, des noix de pécan confites et des gâteaux de Noël. Bien sûr, elles arrivent – le gâteau de Noël trempe dans du rhum noir en ce moment même. Néanmoins, je vous propose cette recette, parce que si vous vous cachez dans le placard en essayant d’éviter les friandises de Noël tout en vous enfonçant une salade dans la bouche, alors nous sommes sur la même longueur d’onde. Et il nous reste 2 semaines avant Noël – comment allons-nous faire ?

Comme certains d’entre vous le savent peut-être, j’aime passer du temps au Odd Fellows Cafe. Le rituel se déroule comme suit : Je franchis la porte, et un homme à l’air pimpant, très certainement mieux habillé que moi, m’accueille avec un « bonjour » amical. Je commande ce qui est habituel, un café au lait de soja décaféiné de 12 oz et une salade de falafels, je prends ma table et je me mets au travail. En fait, j’arrive à écrire pas mal de choses dans cet humble endroit. Quelque chose dans le bourdonnement des gens qui bavardent et qui apprécient la bonne nourriture me met dans un bon état d’esprit. Parfois, quand j’ai une de ces journées, j’aime commander quelques mimosas, bien que, ces jours-là, une relecture de premier ordre soit essentielle.

Alors, à propos de la salade de falafels – elle est incroyablement délicieuse et très digne d’un blog. Tellement bonne que j’ai essayé de la recréer à la maison juste pour ne pas avoir à sortir de mon PJ et affronter le monde. Parfois, j’aime porter mon pyjama toute la journée. Souvent quand je fais la cuisine, et généralement quand je chante. Et certains jours, je ne me sens pas très sociable. Les rares fois où M. H. rentre du travail à 20 ou 21 heures, je suis connue pour ne pas dire un mot de la journée – et je dois admettre que c’est assez bizarre. Et même si mon chien n’est pas une personne, je me surprends parfois à avoir de très longues conversations avec lui. Ce qui est probablement encore plus étrange.