Comment obtenir une réservation au French LaundryPar l’inspecteur du guide de voyage Forbes

The French Laundry, Crédit photo : The French Laundry

L’une des réservations les plus difficiles à obtenir est celle du restaurant cinq étoiles du guide de voyage Forbes, The French Laundry, de Thomas Keller.

Il n’y a qu’une seule façon de se procurer une réservation : Vous devez réserver en ligne sur le site Web de The French Laundry. Le restaurant de Yountville, en Californie, libère deux mois de réservations deux mois à l’avance, le premier jour de chaque mois impair. Par exemple, le 1er septembre, les réservations seront disponibles pour les tables de novembre et décembre.

Donc, si vous avez à cœur de dîner un jour ou une visite en particulier, vous devrez être le premier à faire cette demande de table à 10 heures du TSP deux mois à l’avance.

Le restaurant de Napa ne prend pas de clients sans rendez-vous ; si cela semble strict, c’est uniquement parce que The French Laundry est l’une des destinations culinaires les plus buzzées des États-Unis, faisant d’un repas ici quelque chose comme un pèlerinage pour les gastronomes, les connaisseurs en vin ou ceux qui recherchent simplement une nourriture de calibre cinq étoiles.

Au moment de la réservation, choisissez de prendre votre repas dans la salle à manger, la salle du conseil (un espace de repas privé pour huit à douze personnes) ou la cour (en plein air en face du jardin culinaire du restaurant).