Comment faire du vin de gingembre maison

C’est à nouveau cette période de l’année et avec la saison des fêtes au coin de la rue, certaines recettes maison étonnantes font des merveilles comme ajout à la table du dîner. Que diriez-vous d’un étonnant vin de gingembre fait maison pour accompagner un incroyable dîner ?
D’abord, vous devez faire bouillir environ 250 grammes de gingembre haché avec de l’eau, des piments rouges cassés (3-4) et du sucre (environ 1,250 grammes). Une fois le mélange bouilli, retirez-le du feu, mettez-le de côté et laissez-le refroidir. Après cela, filtrez le mélange et ajoutez environ 20 grammes d’acide citrique et ½ cuillère à café de levure également. Remuez bien ce mélange afin de vous assurer que les cristaux d’acide citrique sont bien dissous.
Une fois que cela se produit, transférez le mélange dans un récipient hermétique et gardez-le de côté pour la fermentation pendant au moins 3 jours. Votre vin est maintenant prêt à être dégusté !

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