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Comment et pourquoi vous devriez manger des citrons entiers congelés | Soma Wellness

Comment et pourquoi vous devriez manger des citrons entiers congelés

Posted at hin Family Health, Real Food, Real Health, RecipesbyKimberly Stewart

Les citrons sont si bénéfiques pour notre santé ! Avez-vous déjà dégusté une tasse de limonade faite maison à partir de citrons fraîchement pressés ? C’est délicieux ! Le jus de citron fraîchement pressé est quelque chose que je consomme quotidiennement. J’encourage beaucoup de mes clients à en consommer aussi. C’est un détoxifiant naturel et une source alcalinisante pour notre corps.

Mais si je vous disais que l’épluchage est encore plus bénéfique pour votre santé ?

L’écorce de citron contient 10 fois plus de vitamines que le jus ! Il contient des huiles essentielles qui agissent au niveau cellulaire pour aider à combattre les infections et à nettoyer notre corps. Les écorces de citron contiennent des propriétés antibactériennes, antifongiques et de lutte contre les microbes.

L’écorce de citron contient des flavonoïdes, de la pectine et de la vitamine C qui aident à promouvoir une fonction immunitaire saine dans le corps. Il a également été étudié pour avoir un effet plus puissant que la chimiothérapie sur certaines cellules cancéreuses et sont sur la liste d’achat des aliments anti-cancer.

Il y a tellement de bienfaits aux citrons, alors je veux partager une façon facile de consommer le citron entier, y compris la pelure ! La congélation des citrons est la meilleure façon de consommer à la fois le jus, les fibres et la pelure d’un citron entier. Vous pouvez les manger entiers, faire de la limonade avec ou les râper pour les saupoudrer sur du yaourt, des salades, des soupes ou des jus.

Profitez de 2 recettes ci-dessous pour vous aider à consommer plus de citrons !

Congélation de citrons

Ingrédients

  • 4-6Citrons organiques entiers
  • 1Bocal MasonPeut utiliser des sacs de congélation ou des moules en silicone si désiré

Instructions

  1. Coupez chaque citron en petites bouchées de 1 pouce.

  2. Placez toutes les bouchées dans un pot mason et congelez.

  3. Consommez 1-4 par jour ou utilisez en râpant le morceau entier sur une salade, un yaourt, des soupes ou un jus.

Citronade entière fraîche

Ingrédients

  • 1Tasse de morceaux de citrons congelés
  • 2Tasses d’eau de source

    • .

  • 1TBRaw MielPeut utiliser de la stévia à la place du miel si vous préférez

Instructions

  1. Placez l’eau et les citrons congelés dans un blender Blendtec ou Vitamix. Mixez par impulsion jusqu’à ce qu’ils soient complètement liquéfiés.

  2. Placez le miel dans le mélange de limonade et mixez jusqu’à dissolution.

  3. Versez sur de la glace et dégustez !

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