Combien de temps le lait maternel décongelé est-il bon ?

Conseils pour utiliser en toute sécurité le lait maternel congelé

La congélation du lait maternel prolonge sa durée de conservation. Une fois le lait congelé décongelé, il est préférable de l’utiliser rapidement pour nourrir votre petit en toute sécurité.

Lorsque vous reprenez le travail, avoir une réserve de lait exprimé vous rassure quant à l’alimentation de votre petit pendant que vous êtes séparés. Mais remplir votre congélateur avec le lait pompé s’accompagne aussi de questions sur la manipulation et la décongélation appropriées. Brisez les recommandations de stockage du lait maternel pour vous assurer que votre petit reçoit les repas les plus sûrs possibles.

Combien de temps pouvez-vous utiliser le lait maternel décongelé ?

Une fois que vous avez décongelé complètement le lait maternel, il est préférable de l’utiliser dès que possible. Les experts suggèrent d’utiliser le lait dans les 24 heures suivant sa décongélation complète. Le lait maternel décongelé ne doit pas rester à température ambiante pendant plus de deux heures car il perd sa capacité à stopper la croissance bactérienne. Conservez le lait maternel décongelé au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prête à nourrir votre bébé pour minimiser le risque de développement des bactéries.

Les experts recommandent de jeter le lait maternel décongelé qui n’est pas utilisé au lieu de le recongeler. Il n’y a pas beaucoup de recherches sur la recongélation du lait maternel précédemment congelé et décongelé, il est donc difficile de dire à quel point le lait maternel est sûr après recongélation. Décongeler uniquement ce dont vous avez besoin pour les prochaines 24 heures réduit le gaspillage de lait.

Conservation adéquate du lait maternel

Le lait maternel résiste naturellement à la croissance bactérienne, mais cette résistance aux bactéries commence à diminuer au fur et à mesure que vous le conservez. Le lait maternel fraîchement pompé peut rester à température ambiante jusqu’à six heures si la pièce n’est pas trop chaude. Au réfrigérateur, la durée de conservation optimale est de quatre jours maximum, mais il peut durer de cinq à huit jours si vous le conservez dans un endroit propre.

La congélation du lait maternel est la seule option sûre pour une conservation à long terme. Vous pouvez conserver le lait dans un congélateur jusqu’à six mois en toute sécurité. Dans une unité de congélation séparée, le lait dure jusqu’à 12 mois, bien que l’idéal soit de l’utiliser dans les six mois.

Des changements commencent à se produire dans le lait maternel après trois mois dans le congélateur. Il commence à perdre de la graisse, des protéines et des calories, il n’offre donc pas autant de valeur nutritionnelle que le lait frais. L’acidité augmente après environ trois mois. Les niveaux de vitamine C commencent à diminuer entre un et cinq mois après la congélation.

Le meilleur endroit pour le lait est l’arrière du congélateur où il n’est pas affecté par l’air chaud chaque fois que vous ouvrez la porte. Si vous avez un congélateur à dégivrage automatique, gardez le lait loin des parois du congélateur. Conservez le lait maternel congelé dans des récipients hermétiques étiquetés avec la date.

Décongélation et chauffage du lait maternel congelé

Prête à utiliser votre lait maternel congelé ? Commencez par le lait le plus ancien, afin de l’utiliser avant qu’il ne se détériore. La façon la plus sûre et la plus facile de décongeler le lait est de le déplacer du congélateur au réfrigérateur. En le gardant au réfrigérateur, vous réduisez les risques de développement de bactéries dans le lait pendant la décongélation. Cette méthode minimise également la perte de graisse du lait. Prenez l’habitude de transférer le lait maternel du congélateur au réfrigérateur le soir, afin qu’il soit décongelé et prêt le lendemain.

Décongélation en cas de coup dur. Parfois, vous pouvez oublier de transférer le lait congelé dans le réfrigérateur. Ou vous réalisez soudainement que vous n’avez pas de lait décongelé quand vous en avez besoin. Une alternative pour une décongélation plus rapide consiste à faire couler de l’eau chaude sur la bouteille ou le sac de stockage. Vous pouvez également mettre le récipient dans un bol d’eau chaude.

Ne décongelez ou ne chauffez jamais le lait maternel au micro-ondes. Non seulement il chauffe de manière inégale avec le potentiel de points chauds dangereux, mais il peut également gâcher les anticorps dans le lait. Le fait de chauffer les biberons dans une casserole d’eau chaude sur la cuisinière peut également dégrader les nutriments du lait, notamment en diminuant la teneur en graisses. Un chauffage doux est préférable pour conserver autant que possible la valeur nutritionnelle du lait.

Température de service. Vous pouvez servir le lait maternel décongelé à n’importe quelle température. Il convient parfaitement à votre bébé dès sa sortie du réfrigérateur. Mais si votre petit préfère un peu de chaleur, utilisez l’astuce de l’eau chaude pour le réchauffer. Laissez le lait décongelé reposer dans un bol d’eau chaude jusqu’à ce qu’il atteigne la température que votre bébé aime. Faites tourner le lait doucement pour l’aider à se réchauffer uniformément. Vous pouvez également utiliser un chauffe-biberon pour réchauffer en toute sécurité le lait maternel décongelé.