Combien de temps faut-il pour faire pousser des fraises ?

A propos des fraises

Les fraises sont des plantes vivaces qui se propagent principalement en développant des stolons et peuvent être cultivées dans la plupart des zones USDA. Dans la nature, cela signifie que la parcelle s’étend progressivement vers l’extérieur, tandis que les plantes plus âgées au centre meurent. Certains jardiniers laissent la rangée se déplacer dans le jardin, tandis que d’autres remplacent les plantes après quelques années. D’autres encore plantent une nouvelle rangée chaque année, récoltent l’ancienne et la retournent ensuite.

Types de fraises

Les fraisiers domestiqués sont disponibles en trois types. Chacun porte des fruits différents. Ce sont :

• Les porteurs de juin – Sensibles à la longueur du jour, ils développent des bourgeons en automne et fructifient au printemps suivant.
• Les porteurs d’Everbearers – Les longues journées d’été et les courtes journées d’automne favorisent la formation de deux bourgeons ; les plantes fructifient au printemps et en été.
• Day-Neutrals – ceux-ci fleurissent et donnent des fruits de façon continue avec des températures comprises entre 35 et 85°F (2 et 29°C).

La vitesse d’une fraise

La plupart des fraisiers atteignent environ 12 pouces de hauteur. Il faut environ deux mois à un plant établi pour atteindre cette hauteur à partir du moment où il sort de sa dormance au printemps. Un semis nouvellement planté prendra environ six mois pour atteindre cette même hauteur. Il faut environ deux ou trois semaines pour que les graines de fraises germent, puis six mois supplémentaires pour arriver à maturité.

Cultiver à partir de graines

Les fraises peuvent être cultivées à partir de graines, bien que la plupart des jardiniers ne s’en soucient pas car cela peut prendre jusqu’à deux ans pour obtenir des fruits. Cependant, si vous essayez d’hybrider des fraises, si vous craignez de propager des maladies à partir de vos plantes actuelles, ou si vous voulez simplement relever un défi, vous pouvez l’essayer. Vous devez stratifier au froid pendant trois ou quatre semaines avant de semer les graines. Commencez les graines en décembre pour planter les semis au début du printemps.

La plantation d’automne

Si vous achetez des plants chez un producteur ou une pépinière, ils sont souvent disponibles à l’automne. Plantées au début de l’automne (dans les climats doux), ces fraises seront bien établies et pourront donner quelques baies au printemps ou à l’été suivants, selon le type dont elles sont issues. Cependant, le pincement des fleurs permettra aux plantes de développer des stolons et de remplir le lit pour une récolte beaucoup plus importante l’année suivante.

Plantation au printemps

Vous pouvez également planter au printemps environ six semaines avant la dernière gelée de printemps. Dans ce cas, vous devez pincer les fleurs, car sinon les plantes ne se développeront pas correctement et les futures récoltes seront beaucoup plus petites. Si votre variété fait partie des types les plus vigoureux, vous devez également pincer environ la moitié des stolons. Cela favorise une bien meilleure récolte l’année suivante, car l’énergie va à la plante mère.

Le système de rangs nattés

Certains jardiniers plantent des semis et les laissent simplement pousser jusqu’à ce qu’ils remplissent le lit. Bien qu’ils pincent les fleurs la première année, ils ne pincent pas les stolons. La deuxième année, tous les plants de la plate-bande produiront des baies. Un système de rangs en nattes a tendance à fonctionner mieux avec les fraises qui produisent beaucoup de stolons. Vous n’obtenez pas de baies la première année, mais beaucoup de baies la deuxième année.

Fraises à portage de juin

Les porteuses de juin sont le type le plus communément cultivé. Ce groupe est classé en types de saison précoce, moyenne et tardive. Les plantes portent généralement sur deux à trois semaines. Les fleurs apparaissent en avril et les fruits apparaissent quatre à six semaines plus tard. Les types précoces portent des fruits pendant environ 14 jours, suivis des types de mi-saison environ une semaine plus tard et des types de fin de saison deux semaines plus tard. Sélectionnez plusieurs types pour obtenir la plus longue récolte.

Fraises pervenches

Les pervenches ont en fait deux poussées principales de fleurs et de baies. Quelques variétés peuvent produire une troisième récolte. Une fois que la longueur du jour atteint 12 heures, les plantes commenceront à fixer les bourgeons floraux. Les bourgeons qui se développent à la fin du printemps et au début de l’été deviennent les baies pour les récoltes de l’été et de l’automne. Les bourgeons qui se développent à la fin de l’été et à l’automne produisent des baies au printemps suivant.

Fraises à jour neutre

Ces plantes sont dépendantes de la température plutôt que de la longueur du jour. Tant que les températures restent dans leur fourchette souhaitée de 2 à 29°C (35 à 85°F), elles vont former des bourgeons et, environ six semaines plus tard, produire des fruits. Ils ne sont pas aussi productifs que les porteurs de juin et se portent mieux dans un climat maritime. Lorsque les températures augmentent, ils cessent de produire pour l’année.