Ce bar secret est littéralement un trou dans le mur
Lorsque les locaux parlent du Buza Bar à Dubrovnik, ils utilisent toujours le terme « trou dans le mur » pour le décrire – et c’est probablement la description la plus appropriée pour ce bar à flanc de falaise de tous les temps.
Buza Bar est en quelque sorte un joyau caché de Dubrovnik – il n’y a pratiquement aucune information à son sujet dans les brochures, et le rechercher en ligne est plus difficile que vous ne le pensez. Trouvé sur le bord des murs sud de Dubrovnik, pour même y arriver est un trek en soi, mais garçon en vaut la peine.
Comment trouver Buza Bar
Wander derrière l’église de St Blaise, après Hemingway Bar et la cathédrale jusqu’à ce que vous êtes sur une rue latérale face à la mer Adriatique et l’Italie. Une fois que vous avez atteint le mur, marchez le long du côté extérieur jusqu’à ce que vous atteigniez une porte, dirigez-vous à l’intérieur et choisissez la gauche ou la droite. Chaque côté vous mènera à l’un des deux bars de Buza où vous pourrez siroter des boissons fraîches et contempler le plongeon de la falaise dans les eaux bleues tempérées en dessous de vous.
Dans le vieux dialecte de Dubrovnik, buza signifie « trou », et vraiment, se rendre à ce café unique est comme s’aventurer dans un tunnel jusqu’au bord de la terre – mais pour cette vue comme récompense ? Cela en vaut totalement la peine.
(Toutes les images : Toni Almodóvar Escuder / Flickr)
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