Are Pansies Edible | Can You Eat Pansy Flowers

Les pensées à visage heureux sont des fleurs magnifiques qui peuvent égayer vos conteneurs et vos frontières. Mais, les pensées sont-elles comestibles ? Découvrons-le !

Les pensées, avec leurs cinq pétales superposés et leur motif de visages, sont tout à fait magnifiques ! Et ce n’est pas tout, elles sont disponibles dans de nombreuses couleurs. Et qui plus est ? On pense également que vous pouvez les manger. Alors, les pensées sont-elles comestibles ? Découvrons-le !

Voyez notre article sur les plantes comestibles ici

Les pensées sont-elles comestibles ?

Oui, les pensées sont comestibles ! Non seulement leurs pétales, mais vous pouvez aussi consommer leurs étamines, leurs pistils et leurs sépales. Elles ont un goût sucré avec une petite note herbacée comme la laitue et sont pleines d’antioxydants aux propriétés anti-inflammatoires.

Note : évitez de consommer des pensées provenant de jardins publics ou de tout autre endroit que vous ne connaissez pas, car elles pourraient être soumises à des pesticides chimiques.

Comment cultiver des pensées à la maison ?

La bonne nouvelle, c’est que vous pouvez facilement cultiver des pensées à la maison sans trop de difficulté ! En tant que fleurs de temps frais, elles seront un excellent choix pour l’automne et le printemps.

• Vous pouvez les planter au début du printemps ou à l’automne.
• C’est toujours une bonne idée d’obtenir une plante d’une pépinière, car les faire pousser à partir de graines peut être une tâche difficile.
• Utilisez un sol bien drainant et gardez les plantes dans un ensoleillement partiel.
• Vous pouvez facilement les faire pousser dans des récipients de 10-12 pouces.
• Certaines des meilleures variétés que vous pouvez cultiver sont Delta Marina, Jolly Joker, Delta Rose Surprise, Princess Series, Inspire Deluxxe Mulberry Mix, et Chalon Supreme.
• Vous pouvez également cultiver des variétés comme Cool Wave Morpho dans des paniers suspendus !

Recettes de pensées

• La pensée a bon goût dans les desserts comme les beignets, les gâteaux, les pâtisseries, les tartelettes et les biscuits.
• Vous pouvez également l’utiliser pour garnir divers cocktails, punchs et mocktails.
• Elle donne aux salades une saveur sucrée ! Il suffit de mélanger les légumes de la salade, d’arroser d’huile d’olive, de citron, d’un peu de vinaigre, et enfin d’ajouter quelques pensées. De la même manière, on peut l’ajouter aux salades de fruits.
• La pensée peut aussi être utilisée pour fabriquer des bonbons et des sucettes en la cristallisant.

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