9 recettes de burritos plus saines pour satisfaire votre envie

Les burritos n’ont pas besoin d’être des bombes de carburants ou d’être remplis de garnitures refrites pour faire mouche. Des substituts de tortilla éclectiques au fromage sans produits laitiers, les variations saines sur le plat classique sont infinies. Jetez un coup d’œil à ces 9 recettes qui prennent les burritos au-delà des bases.

Steak and Quinoa Burrito Bowl

Pas de tortilla ici, mais ce bol burrito reste toujours fidèle à ses racines latino-américaines en substituant le quinoa comme base. Garnissez-le de steak et de légumes, et vous avez pris soin de vos protéines pour la journée.

Bols burrito à la courge spaghetti

Si vous cherchez une base de burrito plus lourde que la laitue mais plus légère en glucides que le riz ou le quinoa, utilisez la courge spaghetti. Non seulement c’est une excellente façon d’obtenir des fruits et légumes supplémentaires, mais c’est aussi le véritable « bol » pour les haricots et les légumes – ouais, pour un nettoyage minimal!

Salades de bols burrito en bocal Mason

La combinaison de saveurs de poulet, de bacon, de patate douce et de quinoa semble déjà assez délicieuse. Déposez le mélange à la cuillère dans des pots Mason, et il devient encore plus appétissant.

Bols de tacos de poisson noirci sans gluten

Transformez les tacos de poisson à l’envers en servant du tilapia parfaitement carbonisé avec tous les fixin’s dans un bol. De cette façon, vous pouvez profiter de la garniture autant que vous le souhaitez sans être limité à ce que les tortillas ou les coquilles peuvent contenir.

Burritos de petit-déjeuner aux patates douces, haricots noirs et blancs d’œufs

L’ajout de blancs d’œufs brouillés rend ces wraps super riches en fibres et sans viande parfaits pour le petit-déjeuner. Faites-en un tas à la fois ; ils se congèlent parfaitement !

Burrito aux crevettes et au poblano rôti

Même si vous n’avez pas le temps de faire le riz à l’ail, ne négligez pas cette recette ; les autres ingrédients, des crevettes épicées et des poivrons poblano rôtis copieux à la sauce crème aillée, apportent beaucoup de saveur.

Quinoa Burrito Bowl

Au lieu d’utiliser des garnitures individuelles, cette recette prévoit de les réduire en purée pour en faire une vinaigrette à verser sur le mélange de quinoa. De cette façon, vous obtenez un peu de cette saveur crémeuse d’avocat embrassé aux herbes dans chaque bouchée.

Burritos végétaliens aux pois chiches

Alors que la plupart des burritos utilisent des haricots noirs, celui-ci change son jeu de légumineuses en allant pour le pois chiche toujours si polyvalent à la place. Des tomates en dés et du chou râpé sur le dessus constituent une salsa à faible entretien pour une recette déjà facile.

Burrito Bowl Stuffed Peppers

Vous pouvez généralement trouver des poivrons tranchés cachés dans un burrito. Ici, ils occupent le devant de la scène en tant que substituts de tortillas pour la garniture au poulet sans gluten.