7 Aliments de régime courants vous faisant prendre du poids

La réalité et nos perceptions de la vérité sont souvent deux choses très différentes, que ce soit avec une personne rencontrée sur un site de rencontres ou une barre protéinée. Notre vaste sphère d’influence crée notre propre marque de réalité.

La recherche liée à la santé des produits alimentaires suggère que nous sommes influencés de cette façon, aussi. Plus précisément, c’est ce qu’on appelle « l’effet de halo de santé ». Il décrit notre idée préconçue qu’un article étiqueté faible en calories ou faible en gras est meilleur pour nous. Un sondage auprès des consommateurs publié dans Plos One a révélé que 40 % des consommateurs mangent plus d’un aliment portant une étiquette santé parce qu’ils croient à cette allégation.

Si vous pensez que vous mangez des « aliments de régime » et que vous continuez à prendre du poids, vous pourriez être confus par l’étiquetage des produits et manger trop de quelque chose que vous devriez surconsommer. Voici quelques aliments communément considérés comme des  » aliments de régime « , qui pourraient secrètement vous faire prendre du poids. Lisez la suite, et pour en savoir plus sur la façon de manger sainement, assurez-vous d’éviter ces 100 aliments les plus malsains de la planète.

Voici un exemple classique d’aliment halo santé. Les yaourts « allégés » et « sans graisse » peuvent sembler sains, mais les graisses manquantes sont souvent remplacées par beaucoup de sucres ajoutés. Par exemple, une portion de 2/3 de tasse de yaourt allégé Yoplait Original Fraise Banane contient 150 calories et 22 grammes de sucre, dont 17 sont des sucres ajoutés. Ne craignez pas automatiquement les graisses lorsqu’il s’agit de perdre du poids. Une étude de 2016 dans The American Journal of Clinical Nutrition a suivi un grand groupe de femmes pendant 100 ans et a constaté que celles qui incluaient plus de produits laitiers complets dans leur régime alimentaire ont pris moins de huit que les mangeurs de produits laitiers à faible teneur en matières grasses.

RELATED : Inscrivez-vous à notre bulletin d’information pour recevoir des recettes quotidiennes et des nouvelles sur l’alimentation dans votre boîte de réception!

Qu’est-ce qui peut être plus sain que des feuilles de salade garnies chargées de légumes frais hachés ? Une salade qui n’est pas arrosée de vinaigrette en bouteille sans matière grasse. D’une part, certains des puissants antioxydants, comme les caroténoïdes, contenus dans ces légumes sont liposolubles, ce qui signifie qu’ils doivent être consommés avec un peu de graisse pour être absorbés par votre corps. La vinaigrette sans graisse ne vous sera d’aucune utilité. De plus, si vous ne trouverez pas de graisses sur les étiquettes des ingrédients des vinaigrettes sans matières grasses, vous trouverez du sucre. Le sirop de maïs à haute teneur en fructose est souvent le deuxième ingrédient le plus abondant après l’eau. Vous en trouverez 3 ou 4 grammes par portion de 2 cuillères à soupe. Mais utilisez-vous seulement 2 cuillères à soupe ? Ne pariez pas là-dessus. (Related : 20 vinaigrettes les plus malsaines de la planète – classées !)

Réduire les sucres ajoutés dans votre alimentation en choisissant une boisson gazeuse sans calories plutôt qu’un soda à 150 calories peut sembler une bonne idée. Cela peut même vous aider à perdre du poids. A l’inverse, cela peut vous faire prendre du poids. Comment cela ? Eh bien, certaines personnes rationalisent la consommation d’un plus grand nombre de calories alimentaires lorsqu’elles accompagnent leurs repas de boissons light. Et cela peut se retourner contre eux. L’Université du Texas Health Science Center a suivi 475 adultes pendant 10 ans et a constaté que les participants qui buvaient des sodas light ont vu leur tour de taille augmenter de 70 % par rapport à ceux qui ne buvaient pas de soda.

Les chercheurs pensent que les édulcorants artificiels comme l’aspartame, la saccharine ou le Splenda peuvent jouer un rôle. Parce que ces produits chimiques super-sucrés ne sont pas accompagnés des calories que leur douceur suggère, notre corps peut finir par avoir envie d’aliments beaucoup plus sucrés que les aliments nutritifs typiques, suggère le Harvard Medical School’s Harvard Health Blog. En outre, un examen des études publiées dans le Yale Journal of Biology and Medicine suggère que, parce qu’ils sont si sucrés, « les sucres artificiels encouragent les envies de sucre et la dépendance au sucre. » Lorsque vous éliminez les calories des boissons sucrées, vous réduisez la satisfaction que procurent ces calories, « ce qui alimente davantage la recherche de nourriture… et peut contribuer à l’obésité », écrit l’auteur de l’étude, Quing Yang, du département de biologie moléculaire, cellulaire et du développement de Yale. Avez-vous ces signes d’avertissement que vous buvez trop de Coca ?

Ne vous laissez pas tromper par le « blé » sur l’étiquette de votre pain – ce n’est pas aussi bien intentionné qu’il y paraît. En fait, le terme « blé » signifie simplement que votre pain est fabriqué à partir de farine de blé. Aujourd’hui, les fabricants vont un peu plus loin en insérant ce mot à consonance saine dans leur liste d’ingrédients habituelle. Du pain de blé blanc ? C’est la même chose que le pain blanc. Et les deux signifient que le grain de blé a été débarrassé de ses fibres. Recherchez les farines de « blé entier » ou de « grains entiers » sur l’étiquette des ingrédients pour vous assurer que vous obtenez bien un pain de blé entier. Deuxièmement, le terme « light » désigne un pain moins calorique parce qu’il a été dépouillé de ses nutriments, y compris les graisses, et remplacé par des édulcorants ajoutés, souvent du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Vous avez intérêt à avaler plus de calories avec un pain complet qui contient plus de vitamines, de fibres et d’autres nutriments. Pour vous aider à identifier ces saboteurs de régime, ne manquez pas ces 18 pains les plus malsains de la planète.

Vous courez dans une supérette pour un coupe faim rapide mais vous voulez quelque chose de sain. C’est alors que vous le repérez : un parfait au yaourt fait en magasin avec des couches de fraises tranchées et de granola. Vous sautez la barre Snickers en pensant avoir fait un choix intelligent, alors que vous avalez le même nombre de calories, 280, et de grammes de sucre, 28. Si vous voulez que votre yaourt soit vraiment un aliment de régime, vous voudrez essayer l’un de ces 25 meilleurs yaourts pour la perte de poids, selon les nutritionnistes.

Avec tout le battage médiatique sur les avantages des protéines pour la perte de poids, nous avons perdu de vue le fait que les aliments emballés riches en protéines contiennent encore beaucoup de calories et peut-être même des sucres ajoutés. Les barres énergétiques et protéinées sont un excellent exemple d’en-cas de magasin de proximité portant un halo de santé. Leur emballage indique qu’il s’agit d’un carburant sain, mais les données nutritionnelles sont différentes. Beaucoup sont bourrées de sucres et de calories. Prenez par exemple deux des barres les plus populaires : CLIF’s Chocolate Chip Energy Bar contient 21 grammes de sucres et 250 calories ; PowerBar Performance Peanut Butter Energy Bar contient 26 grammes de sucres et 230 calories. Consultez notre classement des meilleures et des pires barres énergétiques.

Le genre éclaté à l’air libre non altéré par des huiles ou du beurre est une collation saine pour la perte de poids ; il contient même des fibres. Mais ne pensez pas que tous les popcorns sont bons pour la santé. « Le pop-corn de cinéma est comme un bâton de beurre fondu ou une huile salée « , déclare Ilana Muhlstein, RD, auteur de You Can Drop It ! How I Lose 100 Pounds Enjoying Carbs, Cocktails & Chocolate-and You Can Too ! Les pop-corns au micro-ondes contenant un  » arôme de beurre  » ou un  » arôme de caramel  » peuvent inclure jusqu’à 6 grammes d’huiles saturées par portion (30 % de votre valeur quotidienne), alors assurez-vous de lire les étiquettes de nutrition et d’ingrédients. Ou bien, lisez simplement notre guide : 9 marques de pop-corn pour micro-ondes les plus saines (&Les sacs à sauter).