35 collations saines à base de protéines pour vous sentir rassasié et satisfait
Protéines, protéines, protéines ! Nous en entendons si souvent parler, mais quelle est cette substance merveilleuse et quels aliments devrions-nous consommer pour en avoir suffisamment ?
Poursuivez votre lecture pour connaître les collations protéinées saines et découvrir comment grignoter comme une personne qui comprend les protéines.
Mais d’abord…
Les collations protéinées les mieux notées directement par les clients de SnackNation :
- Boules protéinées d’aliments entiers, chocolat noix de coco beurre de cacahuète par simplyFUEL (4.68 sur 5)
- Pochette SmashPack Protein Fruit Smoothie (4,62 sur 5)
- Chips protéinées Quest Nutrition Tortilla Style, Chili Lime (4.57 sur 5)
- FlapJacked Mighty Muffins (4,54 sur 5)
- Quest Nutrition Double Chocolate Chip Protein Cookie (4,51 sur 5)
- Twin Peaks Low Carb, Allergy Friendly Protein Puffs, Jalapeno Cheddar (4,46 sur 5)
- Smart Tart Protein Toaster Pastries (4.45 sur 5)
- Promix Whey Protein Isolate Puff Bar, Vanilla Bean (4,42 sur 5)
- Cheddies, Cheese Crackers (4,39 sur 5)
- FDL Protein Powder Cookie Butter, Frosted Cinnamon Roll (4,37 sur 5)
Qu’est-ce qu’une protéine ?
Une protéine est une molécule constituée de chaînes d’acides aminés. Les chaînes s’attachent pour former différentes structures et donc différentes protéines, dont les anticorps essentiels, les enzymes et les hormones. Les protéines ne font pas que construire des muscles ; elles figurent dans de nombreuses fonctions primaires de votre corps.
Qu’est-ce que cela a à voir avec le grignotage ?
Comme nous l’avons mentionné plus haut, les protéines sont fabriquées à partir d’acides aminés. Votre corps peut fabriquer certains de ses propres acides aminés, mais il a besoin d’obtenir un grand nombre des éléments essentiels, ce que nous appelons officiellement « acides aminés essentiels », en mangeant une variété d’aliments. Lorsque votre organisme dispose de tous les acides aminés nécessaires, il peut fabriquer toutes les protéines essentielles.
Faire des protéines vs manger des protéines.
Qu’elle soit de source végétale ou animale, la protéine que vous mangez ne vous fournit pas immédiatement des protéines parce qu’elle provient d’un organisme différent, et qu’elle est conçue pour les besoins particuliers de cet organisme. Votre corps décompose la protéine consommée en composants d’acides aminés, puis effectue une restructuration pour construire une protéine que vous pouvez utiliser.
Ce processus de restructuration est la raison pour laquelle vous devez consommer des protéines, et donc des acides aminés, provenant d’une variété d’aliments, des aliments sains en particulier. Selon les experts de l’école de santé publique T.H. Chan de Harvard, le « paquet », ou le profil santé, de l’aliment protéiné que vous consommez a un impact important sur votre santé globale.
Votre stratégie de collation hyperprotéinée
Pour être au mieux de votre forme, vous devez grignoter une gamme de collations protéinées saines et riches en nutriments, faibles en graisses et en calories.
Ci-après, nous avons décomposé certains des aliments de base qui offrent les paquets de protéines et d’acides aminés les plus sains et les plus maigres. Nous avons également dressé la liste des collations que vous pouvez acheter et préparer pour faire le plein de chaque source de protéines. Êtes-vous prêt à faire le plein de protéines ?
Les œufs
Les œufs : des emballages compacts remplis de nombreux nutriments puissants. Un gros œuf contient 70 calories, 6 grammes de protéines et une variété d’autres nutriments, dont la vitamine D, la riboflavine et le sélénium. Combinez ce profil nutritionnel avec la saveur et la polyvalence, et vous avez une source idéale de protéines maigres.
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Tomate farcie aux œufs et au pesto
Via Paleo Leap : Tomates farcies aux œufs et au pesto
Pour faire une collation riche en protéines, le cuisinier derrière Paleo Leap casse un œuf dans une tomate et la fait cuire. Voila – vous avez une collation riche en nutriments qui ne vous donnera pas l’impression d’être un bodybuilder spartiate et privé.
Salade aux œufs saine sur rondelles de concombre
Via Well Plated : Salade d’œufs saine
Faites la salade d’œufs à la manière de Well Plated, avec du yaourt grec sans matière grasse et de la moutarde. Cette technique élimine une grande partie de la graisse et ajoute même quelques protéines supplémentaires. Vous pouvez également renoncer au pain et manger votre salade d’oeufs sur de délicates tranches de concombre. Cela peut ressembler à une collation pour le goûter, mais cela apporte de sérieuses protéines.
OEufs à la poêle – 3 façons
Qui a le temps pour une poêle ? Heureusement, vous pouvez manger des œufs sains et riches en protéines de trois façons différentes grâce au micro-ondes.
Poché : Si vous avez un œuf, une tasse et de l’eau, vous pouvez déguster un œuf poché rapide à grignoter. Obtenez les instructions.
Brouillés : Mélangez des œufs, du lait et du sel… et puis zap ! Obtenez les instructions.
Quiche : La quiche au micro-ondes est l’équivalent d’un mug cake pour une collation savoureuse. Obtenez les instructions.
Yogourt
Avec environ 140 calories et 12 grammes de protéines par portion, le yogourt* constitue une source savoureuse de protéines saines, sans compter d’autres bonnes choses, comme la vitamine A, le phosphore et le calcium. La densité protéinique et la saveur douce du yogourt en font une base idéale pour une variété de collations saines.
(*Selon les données relatives au yogourt nature, faible en gras.)
Yogourt nature + miel de fleur d’oranger + graines de sésame grillées
Séparer du yogourt pré-aromatisé et préparer votre propre concoction gourmande avec suffisamment de protéines et de saveur pour vous satisfaire pendant des heures. Vous pouvez trouver des graines de sésame pré-grillées dans la section asiatique de nombreuses épiceries.
Pops au yaourt grec
Via Lemon Bowl : Popsicles de yaourt grec à la framboise
La cuisinière derrière le Lemon Bowl congèle des fruits et du yaourt dans des gobelets en papier pour en faire une collation hyperprotéinée qui est aussi une délicieuse friandise glacée.
Yogourt grec + cœurs de chanvre + fraises
Mélangez du yaourt grec robuste avec des cœurs de chanvre et des fraises naturellement pauvres en sucre pour créer un bol protéiné puissant qui a un goût plus indulgent qu’il ne l’est.
Parfaits méditerranéens faciles
Ces parfaits denses en nutriments surpassent tous les autres parfaits sucrés, frivoles et vides que vous avez déjà essayés. Transformez le « parfait riche en protéines » en une nouvelle réalité délicieuse en superposant du yaourt grec, des conserves d’abricots, du granola et des pistaches.
Dip au beurre d’arachide au yaourt grec
Si vous n’avez jamais pensé à mélanger du beurre d’arachide et du yaourt, alors vous êtes passé à côté de saveurs succulentes et de protéines saines. Mangez cette trempette de Food, Fun & Life avec toutes sortes de fruits que vous voulez ou directement à la cuillère (nous ne jugerons pas). Vous pouvez également omettre le miel dans cette recette si vous voulez réduire le sucre dans votre alimentation.
Lassi de yaourt à l’eau de rose et à la cardamome
Ce lassi à l’eau de rose (des experts en alimentation propre de Whole Foods) rend l’alimentation riche en protéines fantaisiste. Essayez-le si vous voulez changer votre routine de smoothie protéiné.
Poisson
De nombreux poissons sont remarquablement riches en protéines et faibles en calories et en graisses. Prenez par exemple le saumon sauvage de l’Atlantique. Un filet (198 grammes) contient près de 40 grammes de protéines et moins de 300 calories. Le poisson est également plein d’acides gras monoinsaturés et polyinsaturés, idéaux pour la satiété.
Rouleaux de saumon et de concombre
Via Eat, Spin, Run, Repeat : Rouleaux de saumon et de concombre
Faites comme la foodie derrière Eat, Spin, Run, Repeat et roulez du saumon et du concombre pour faire une collation qui ressemble à un rouleau de sushi rempli de protéines sans les glucides ajoutés du riz collant.
Salade de thon méditerranéenne saine
La salade de thon classique contient beaucoup de protéines. Allégez les graisses pour faire une collation qui offre un paquet de protéines plus maigre et plus méchant. Cette recette de Tori Avey tire sa saveur et son humidité du jus de citron et de l’huile d’olive au lieu de la mayonnaise.
Salmon Pops avec sauce à l’aneth
Via Only Gluten Free Recipes : Bâtonnets de saumon avec sauce à l’aneth piquante
Manger du poisson sur un bâtonnet n’a jamais été aussi délicieux, sain ou amusant. Cette collation de Only Gluten Free Recipes utilise des graines de sésame, du jus de citron et de l’aneth pour faire ressortir les saveurs d’un saumon naturellement délicieux.
Salade de thon tropicale rapide
Mélangez du thon en conserve de haute qualité, des morceaux d’ananas, des cubes d’avocat et de la coriandre pour préparer une salade de thon tropicale saine. Mangez le mélange directement à la cuillère ou déposez-le sur des tranches de concombre frais.
Noix &graines
Les noix et les graines denses en nutriments contiennent tout ce dont vous avez besoin pour rester rassasié, y compris des protéines et de bonnes graisses. Les noix et les graines sont également incroyablement polyvalentes ; elles peuvent être utilisées dans un large éventail de collations protéinées sucrées et salées.
Amandes
L’amande pure et simple fait une source de protéines inébranlable et incontournable. Si vous avez besoin de protéines rapides et propres sur le pouce, alors les amandes sont votre meilleur ami.
Barres protéinées sans cuisson
Via Oh She Glows : Quick ‘n Easy No-Bake Protein Bars
Si vous essayez de préparer la plupart de vos propres aliments, ces barres sans cuisson, une alternative rapide à leurs homologues emballés, sont un choix génial. Oh She Glows utilise de la poudre de protéines végétaliennes et du beurre d’amande pour emballer ces barres savoureuses avec beaucoup de protéines.
Boules protéinées au beurre d’amande
Via Real Food Dietitians : Boules protéinées au beurre d’amande et à la banane
Les boules protéinées sont souvent plus rapides et plus faciles à faire que les barres protéinées, et ces bouchées sans cuisson des Diététiciens de l’alimentation vraie ne font pas exception. Ces bouchées sont remplies de protéines provenant d’amandes, de graines de chia et de poudre de protéines propres.
Les graines de citrouille rôties
Qui aurait cru que toutes ces graines gluantes que nous écopons de nos jack o’lanterns étaient remplies de protéines ? Eh bien, elles le sont – une portion de 2 onces contient 10 grammes de protéines. Trouvez des graines de citrouille pré-grillées dans votre épicerie, ou salez les graines crues et faites-les rôtir à 300 degrés pendant environ 45 minutes.
Barres de graines de citrouille sans cuisson
Les graines de citrouille polyvalentes figurent dans ces barres protéinées sans cuisson de A Big Man’s World. Les barres sont sucrées, salées et bonnes pour votre corps.
Haricots &Légumes
Les haricots et les légumineuses sont les protéines de choix des régimes à base de plantes depuis des années. Ces emballages riches en protéines sont légèrement aromatisés, super faibles en graisses et en calories, et remplis de protéines, de folates et, bien sûr, de fibres. En fait, les haricots et les légumineuses contiennent une combinaison magique de protéines et de fibres qui vous permet de rester rassasié et de produire des collations protéinées saines.
Crunchy Garlic Lentil Snacks
Via Food, Fitness, Fresh Air : Snack de lentilles à l’ail croustillant
La soupe aux lentilles est formidable, mais ces lentilles croustillantes et portables pourraient changer à jamais la façon dont vous grignotez. Cette recette de Food, Fitness, Fresh Air vous permet de profiter facilement des fibres et des protéines maigres des lentilles lorsque vous êtes en déplacement.
Fast and Easy Black Bean Blender Soup
Les soupes du mélangeur sont comme des smoothies savoureux. Elles sont rapides, faciles et super saines. Elles sont également parfaites si vous surveillez les sucres des fruits. Combinez du jus de citron vert, du jus de tomate, de la coriandre, du sel et une pincée de sauce piquante dans un mélangeur pour faire une soupe remplie de protéines qui a un goût incroyable, chaude ou froide.
Vegetarian Traveler Garbanzo and Soy Medley
Fait avec des garbanzos et des fèves de soja, ce mélange de collations offre un regain de protéines à tout moment. Grignotez le mélange seul ou ajoutez-le à vos salades, soupes et bouddha bowls – tout ce qui pourrait bénéficier d’un supplément de protéines.
Falafel brut
Combinez des haricots garbanzo et quelques autres ingrédients savoureux dans un robot culinaire, roulez le repas en boules, et voilà – vous avez le falafel riche en protéines de Rawmazing qui est rapide à faire et terriblement savoureux, sans friture.
WOLO WanderBar Lemon Cake Protein Bars
Le curcuma, les graines de lin, la poudre de protéines et d’autres nutriments remplissent ces WOLO WanderBars avec une dose saine de protéines qui descendent aussi facilement que n’importe quelle friandise savoureuse.
Protes Pea Protein Chips
Les protéines de pois entrent dans chacune de ces chips en forme de triangle doré. Mangez un sac entier pour obtenir 15 grammes de protéines tout en descendant seulement 120 calories. Vous pouvez profiter des bienfaits protéinés des croustilles Protes dans de nombreuses saveurs savoureuses, y compris le chili lime épicé, la noix de coco grillée et le caramel salé.
Mélange de collations aux pois chiches et aux haricots noirs
Via Dizzy, Busy, and Hungry : Mélange à grignoter à base de pois chiches et de haricots noirs
Il suffit d’assaisonner et de faire cuire des pois chiches et des haricots noirs pour obtenir une collation croquante qui a le goût de sortir tout droit d’un emballage. Cette recette de Dizzy, Busy, and Hungry le rend facile avec seulement cinq minutes de préparation.
Whey Protein
Le lactosérum sain et riche en protéines est un sous-produit de la fabrication du fromage. Fondamentalement, le fromage est fait, et le petit-lait laissé derrière est traité plus loin pour enlever les choses qui ne sont pas des protéines. Le résultat est une centrale de protéines concentrée qui a beaucoup d’acides aminés et s’intègre facilement dans presque tous les aliments imaginables.
Ips Protein Chips
Mangez des chips et obtenez vos protéines. Qui dit que la vie n’est pas juste ? Les délicieuses chips protéinées d’Ips sont fabriquées à partir de farine de maïs saine et de concentré de protéines de lactosérum. Le résultat est une croustille gonflée avec la moitié de la graisse et deux fois la saveur des croustilles de pommes de terre frites ordinaires.
Avocado Whey Smoothie
Mélangez un avocat, une mesure de poudre de protéines de lactosérum, du lait d’amande et des fraises pour obtenir un smoothie crémeux qui vous rassasiera pendant des heures.
Yogourt nature + beurre de figue + protéine de lactosérum
Ajoutez une mesure de beurre de figue et votre poudre de protéine de lactosérum préférée à un yaourt nature pour créer une collation riche en protéines à la saveur riche et satisfaisante.
Lait protéiné à la banane
Cette collation est plus légère qu’un smoothie, mais elle est tout aussi satisfaisante. Il suffit de mélanger une banane mûre avec une mesure de poudre de protéines de lactosérum et environ 3 tasses de votre lait préféré. Le résultat a une texture plus crémeuse que le lait normal et une saveur de banane légèrement sucrée que votre enfant intérieur adorera.
Dinde
Source de protéines maigres, la dinde* contient environ 125 calories, 2 grammes de graisse et 26 grammes de protéines. Elle constitue une base parfaite et satisfaisante pour des tonnes de collations protéinées bonnes pour la santé.
(*Données basées sur une poitrine de dinde rôtie sans peau.)
Barre de dinde aux herbes et aux agrumes de Country Archer
Ces barres savoureuses et paléo ont toutes les saveurs herbacées d’une dinde rôtie à la maison. Fabriqué avec de la dinde propre élevée sans antibiotiques ni hormones, chaque bâtonnet Country Archer contient 9 grammes de protéines.
Easy Homemade Turkey Jerky
Qui savait que vous pouviez faire votre propre viande séchée de dinde saine et propre en embrochant quelques tranches de dinde sur la grille supérieure de votre four ? Eh bien, vous le pouvez, et vous devriez. Il suffit de suivre cette recette de Mark’s Daily Apple.
Pomme enveloppée de dinde (ou n’importe quoi enveloppé de dinde)
Prenez une tranche de poitrine de dinde emballée sans nitrate et à faible teneur en sodium et enroulez-la autour d’une tranche acidulée de pomme Granny Smith pour obtenir une collation riche en protéines à la saveur rafraîchissante. Et pour votre gouverne, vous pouvez préparer cet en-cas avec à peu près tout ce que vous voulez : cornichons, carottes, mangue, piments forts et autres. Considérez-le comme votre sandwich inversé.
Sandwich Crackers pour adultes
Reconnectez-vous avec le plaisir de style enfantin de créer des sandwichs craquelins. Utilisez des ingrédients de qualité pour rendre votre collation nostalgique super saine. Prenez des craquelins à grains entiers avec des graines, de la dinde en tranches riche en protéines et du fromage léger en tranches. Utilisez un couteau à pizza pour couper le fromage et la dinde en quatre et commencez à préparer vos sandwichs. Soyez créatif avec les condiments pour ajouter encore plus de flair d’adulte à ces collations saines.
Barre Epic Turkey Almond Cranberry
Faites votre dose de dinde sous forme de barre de collation avec la barre Epic Turkey Almond Cranberry. Cette barre a toute la saveur satisfaisante d’un festin de récolte, mais elle passe aussi aux choses sérieuses avec 11 grammes de protéines. Epic ne met que la meilleure dinde dans ses barres – ce qui signifie une dinde élevée sans stimulants de croissance.
Quel est votre encas protéiné sain préféré ? Faites-le nous savoir dans la section des commentaires ci-dessous !
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