20 Fromages grillés de restaurant les plus scandaleux

Le fromage grillé semble assez simple : Beurrer deux morceaux de pain, y jeter quelques tranches de fromage, et le faire griller sur une poêle. Mais ces restaurants à travers le pays ont pris le traditionnel aliment réconfortant et l’ont retourné sur son pain, en ajoutant des ingrédients gourmands, des sauces savoureuses et en confectionnant des sandwichs grillés artisanaux.

Mangez ça, pas ça!
On a passé en revue les joints de fromage grillé les plus populaires aux États-Unis et trouvé certaines des créations les plus scandaleuses. De la garniture au mac et au fromage à la friture de l’ensemble du sandwich, ces sandwichs offrent tellement plus que le fromage américain typique et le pain blanc. Vous avez besoin de plus d’inspiration pour dévorer un fromage grillé ? Consultez nos 30 raisons de devenir fou de fromage grillé.

Le fromage grillé « White Trash » de ce spot de Providence, RI, n’a peut-être pas le nom le plus politiquement correct, mais les ingrédients sont tout à fait délicieux. Empilé avec du mac’n’cheese, du cheddar et du porc effiloché sur un levain épais, il est aussi salissant que savoureux.

Le populaire restaurant de NYC sert une variété de fromages grillés artisanaux avec des ingrédients tels que le gruyère, le pesto au persil et la mayo à la truffe. Vous n’arrivez pas à vous décider entre le poulet frit et le fromage grillé ? Désormais, vous n’aurez plus à le faire. Le sandwich au poulet frit de Melt Shop se surpasse avec des morceaux de poulet pané et frit, du fromage pepper jack, de la salade de chou rouge et la sauce fondante spéciale du restaurant, le tout sur du levain.

Ce restaurant de Cleveland a un menu rempli de nourriture réconfortante au fromage, y compris ce fromage grillé qui est essentiellement un jalapeno popper sous forme de sandwich. Il contient des couches de piments jalapeno frais, de cheddar et de fromage frais aux herbes. Ensuite, tout le sandwich est frit, recouvert de sucre en poudre et servi avec des conserves de baies à tremper. C’est le mélange parfait de sucré et d’épicé.

Pourquoi avoir des frites à côté de votre fromage grillé quand vous pouvez les avoir superposées juste entre les tranches de pain ? Le Frenchie de ce restaurant de fromage grillé de la région de Chicago est composé de fromage américain, de mozzarella et de cheddar, de frites à gros morceaux, de bacon et de ciboulette sur du pain au levain. Il est accompagné de crème aigre en guise de trempette.

Melt Kraft à Philadelphie devient fantaisiste avec The Smooch. Le sandwich ooey-gooey est servi sur un pain brioché et est accompagné de fromage brie crémeux, de prosciutto, d’huile de truffe et d’épinards au citron.

Le plat d’épinards et d’artichauts est incroyable en entrée, mais il est encore meilleur sous forme de sandwich. Ce spot de Nashville prend le favori de la trempette et le transforme en un sandwich au fromage grillé riche et savoureux avec des couches d’un mélange suisse-gruyère, d’artichauts marinés et d’une trempette d’épinards bio faite maison avec du Parmigiano Reggiano, du vin blanc, de l’ail et des poireaux, servie sur un pain à l’ail et au romarin.

Ce joint de fromage grillé de Miami connaît le sens de la nourriture réconfortante. Leur Monsieur Croqueta est ancré par des croquettes de jambon (morceaux de jambon recouverts de chapelure et frits), entourées de jambon de taverne, de fromage suisse et de sauce blanche béchamel, le tout sur du pain au levain.

En tant que spot de fromage grillé dans la grande région de Baltimore, il ne devrait pas être surprenant que l’ingrédient clé de leur sandwich signature soit le crabe. Le Crabby Melt commence par une trempette au crabe faite maison, à base de chair de crabe à pinces douces, puis est garni de fromage Monterrey jack. Le tout est grillé sur du pain ciabatta.

Ce restaurant de fromage grillé de Pasadena, CA, apporte un goût de Philadelphie à son menu au fromage. Ils ont pris un classique Philly cheesesteak et un sandwich au fromage grillé et les ont combinés pour faire un sandwich au steak Philly « Grilled Cheese ». C’est une bête géante remplie de steak, d’oignons caramélisés, de poivrons grillés et de fromage provolone sur un petit pain français.

Roxy’s n’est pas seulement un restaurant de fromage grillé, ils ont aussi des food trucks dans toute la région de Boston. Leur offre la plus décadente est le fromage grillé Green Muenster, composé de fromage muenster, de bacon et de guacamole maison. Terminez le repas avec une portion de frites aux truffes coupées à la main.

Qui a dit que le fromage grillé est seulement pour le déjeuner ou le dîner ? Ce restaurant populaire de Washington, DC, sert un sandwich génial pour le brunch. Le Croque Madame est grillé avec du jambon et du gruyère, garni d’un œuf sur le plat. Parfait pour déguster avec votre bloody Mary.

Burro Cheese Kitchen à Austin sont des pros de la confection de fromages grillés artisanaux, avec des ingrédients savoureux comme le fromage de chèvre, le gouda et les noix de pécan grillées. Ils ont leur propre version du Croque Madame avec du jambon et du fromage chauds grillés, grillés à la perfection.

Ce joint de San Francisco offre une sélection de fromages grillés pour le petit-déjeuner en plus de leur menu régulier, ainsi que de savoureuses soupes et salades d’accompagnement. Mais l’une de leurs créations les plus populaires (et scandaleuses !) est le Cubano. Le porc effiloché frotté au cacao et le jambon cru sont rejoints par du fromage Monterey jack, de la moutarde moulue sur pierre, des oignons rouges marinés, du beurre chipotle et des cornichons de pain et de beurre sur du pain de levain.

Bien que n’étant pas un restaurant à proprement parler, The Grilled Cheese Truck, à Los Angeles, sert des fromages grillés gastronomiques avec des ingrédients savoureux comme du porc fumé au barbecue, du chili maison et des champignons caramélisés, ainsi que des ajouts sucrés comme du Nutella et des pommes au beurre brun. L’une de leurs créations phares associe deux ingrédients américains classiques : le mac and cheese et le porc fumé BBQ. Garni de sauce BBQ maison, d’oignons caramélisés et de cheddar fort, le Cheesy Mac ‘n’ Rib est aussi salissant que délicieux.

Le Mac ‘n’ cheese semble être une garniture populaire pour le fromage grillé, et il est facile de voir pourquoi – c’est délicieux ! Le Mac Daddy de The Melt en Californie, au Colorado et au Texas prépare son sandwich avec du cheddar fort et doux, du mac ‘n’ cheese, du bacon fumé et des oignons croustillants.

Le célèbre Cheesus de ce lieu populaire de Portland est comme si le fromage grillé et un cheeseburger avaient un bébé. Au lieu d’un petit pain, ce burger utilise non pas un, mais deux sandwichs au fromage grillé pour envelopper la galette du burger, la laitue, la tomate, le ketchup et la moutarde. Vous pouvez également ajouter du bacon pour 1,75 $. Le site Web du Grilled Cheese Grill affirme que vous n’aurez pas besoin de manger pendant deux jours après vous être livré à ce repas, et cela semble à peu près correct.

Le Queens Kickshaw à Astoria, dans le Queens, sait comment prendre un plat d’accompagnement estival populaire et le transformer en un délicieux sandwich. Le White Russian est recouvert de salade de chou et grillé à la perfection avec du fromage. Il fait partie du menu de printemps du restaurant, qui change selon les saisons.

Ce restaurant populaire de San Antonio est connu pour son barbacoa grilled cheese, qui est empilé avec de la viande cuite lentement, du fromage et de l’avocat, et grillé à la perfection. Barrio Barista vend également du café (comme son nom l’indique), alors assurez-vous de vous charger d’un peu de java pour vous réveiller de votre coma alimentaire.

Vous ne pouvez pas vous décider entre un fromage grillé et un donut ? Désormais, vous n’aurez plus à le faire avec le célèbre sandwich grillé au beignet de Tom et Chee, connu simplement sous le nom de « The Original ». Ce sandwich est exactement ce qu’il semble être : Du cheddar du Wisconsin déposé entre deux beignets glacés et grillé. Parlez d’un repas de tricheur.

Il y a une raison pour laquelle nous avons présenté deux fois le spot de fromage grillé de Cincinnati, car utiliser deux donuts glacés au lieu d’un petit pain est tout simplement scandaleux. Ils ont un spin doux sur le fromage grillé avec le beignet de limonade de fraise : Fraises fraîches, citron confit, mozzarella et mascarpone au citron, le tout sur deux donuts grillés.