10 Traditions qui composent le Jour des Morts

Le 1er novembre est connu dans une grande partie de l’Amérique latine, en particulier dans des endroits comme les Caraïbes, comme le jour de la Toussaint pour compenser les festivités qui ont été sautées l’année précédente. L’histoire du jour des morts est partagée par tout le Mexique et varie d’un État à l’autre, car ceux qui le célèbrent honorent leurs morts. Le meilleur endroit où se rendre pour la première fois est sans doute le centre historique de Oaxaca. Ce patrimoine mondial de l’UNESCO est spécial en raison de la quantité de cultures riches et évocatrices qui s’y côtoient. Il y a tant à faire, de la visite de marchés aux couleurs vibrantes comme le marché du vendredi à Ocotlan, au suivi des comparsas, des processions nocturnes sauvages et joviales, qui passent par des veillées dans divers cimetières, c’est quelque chose que vous n’oublierez jamais.

Peut-être, ce qui rend le jour des morts si attachant pour tant de gens, c’est qu’il y a tant d’images vivantes qui y sont associées pour réchauffer et apaiser l’âme.

1. Dia de los Angelitos

Au Mexique, le premier jour des morts, également connu comme le jour de Nuestros Angelitos, ou petits anges, fait référence aux enfants morts dont les esprits transmis sont les premiers à arriver avant les adultes un jour plus tard pour nous rendre visite, car ilsâ sont plus rapides sur leurs pieds.

2. Ofrenda

Des autels avec des offrandes (appelés ofrendas) sont communs au cimetière juste au-dessus de l’endroit où les défunts reposent. Après tout, le but du Jour des Morts est d’honorer les membres de la famille qui sont décédés et de profiter de cette occasion pour leur demander de les guider en faisant appel à leur bonne nature avec des offrandes comme de la nourriture, des boissons, des objets ayant une signification personnelle et tout ce qu’ils pourraient apprécier de l’autre côté. C’est un spectacle impressionnant car il y a une abondance de bougies et de décorations domestiques, mais ces offrandes sont souvent faites dans d’autres lieux publics et privés. Cet événement se caractérise par une atmosphère festive cultivée avec charme par des musiciens, de savoureux mets de saison et une bonne quantité d’alcool pour encourager les esprits positifs. En tant que telles, les traditions du Jour des Morts sont proches du cœur de nombreuses personnes.

Ce qui lie toutes les célébrations du Jour des Morts, c’est l’autel que chaque famille au Mexique installe chez elle pour ses morts. Cet autel privé comprend les photos de leurs proches décédés ainsi que tout ce qu’ils aimaient et appréciaient de leur vivant. Il peut s’agir de nourriture, de cigares, de livres, de musique et de vêtements qu’ils portaient. L’idée est de les mettre à l’aise et de les accueillir pendant leur courte visite.

3. Festivals du jour des morts!

Pour un cadre plus petit, la ville de San Miguel de Allende, remplie d’artistes, est un vieux favori en raison de son festival La Calaca. Il dure quatre jours et est organisé pour promouvoir les anciennes traditions par la célébration. C’est un endroit magnifique et les festivités commencent à la fin du mois d’octobre dans le jardin principal où les autels commencent à se multiplier et à participer à un concours. Le jour des morts, il y a un défilé où la plupart des personnes présentes, qu’elles soient de la ville ou de passage, sont déguisées pour profiter du mélange de culture catholique et préhispanique. Pour vous donner une idée, les gens d’ici célèbrent les esprits de personnes qui remontent à 3 000 ans.

4. Papel Picado

Le papel picado est le drapeau associé à l’occasion et, surtout la nuit, illumine vraiment une pièce ou une rue entière. Bien que le nom ne vous soit pas familier, vous en avez sûrement croisé dans un restaurant mexicain ou lors de festivités mexicaines qui ont eu lieu à l’automne. Il s’agit d’un papier fin de couleur sur lequel figure une image, ou une série d’images, associée au jour des morts. Certains des plus communs sont des squelettes dans la célébration joviale et des aliments qui sont appréciés.

5. La Catrina

L’un des personnages les plus emblématiques pour représenter cette fête est La Catrina, une dame squelettique de classe qui a été créée par Jose Guadalupe Posada afin d’apporter de l’élégance et un sens de l’aristocratie à la fête. Catrina vient du mot « catrin », qui signifie un gentleman distingué, bien habillé et accompagné de sa partenaire avec des vêtements raffinés pour compléter. Les personnages squelettiques comme ceux-ci ont une longue histoire au Mexique de servir comme une certaine critique sur les différentes disparités entre les classes et continuent de représenter l’idée que nous sommes tous socialement égaux.

6. Crânes en sucre

La quintessence du jour des morts est le crâne en sucre qui est populairement fait en chocolat. Cette figurine sucrée représente souvent une personne dont le nom est inscrit dessus. Il y a une signification considérable dans la friandise originale à base d’eau et de sucre car elle représente la fusion de la culture pré-hispanique avec la coutume espagnole de moulage.

7. Nourriture du jour des morts!

Certains des nombreux aliments délicieux qui sont préparés pour ce moment spécial sont décorés de la même manière. L’un des plus symboliques et populaires est le pain sucré des morts que tout le monde aime manger le soir avec du café ou du cacao chaud. L’un des plats les plus succulents est le mole, une sauce sombre ressemblant à un pudding qui baigne généralement le poulet. Ce qui est vraiment particulier au Mexique, c’est qu’il est préparé différemment dans les différentes régions du pays, ce qui constitue un excellent moyen de se familiariser avec les différentes offres du pays. Dans certains endroits, il est plus sucré, dans d’autres plus herbacé. On peut en dire autant de l’un des aliments les plus appréciés, le divin tamale ! Cette friandise emballée dans une enveloppe à base de maïs peut être sucrée ou salée, ce qui en fait l’aliment idéal à emporter pour vaquer à ses occupations.

Les soupes sont également très appréciées, notamment parce qu’elles permettent de se réchauffer avant de sortir pour une nuit en ville. La plus populaire est sans aucun doute le pozole, une soupe à la tomate avec des boules de maïs, de l’oignon, de l’ail, une délicieuse garniture d’herbes, de laitue et de radis et généralement du porc tiré. La plupart des gens aiment la rendre épicée et y ajouter du citron. Elle vous remplit et est le plat préféré de nombreux Mexicains, et ce pour une bonne raison. Une autre soupe savoureuse, la soupe aztèque, est beaucoup plus légère, notamment parce qu’elle est faite avec du poulet. La plupart de ses ingrédients sont les mêmes, sauf qu’au lieu de boules de maïs, on y laisse tomber des bouts de tortilla.

8. Alebrijes

Dans de nombreuses grandes villes, un festival a lieu dans les rues les plus importantes, généralement ponctué par un défilé avec de nombreux chars magnifiquement décorés qui sont souvent comme des nuages de fleurs flottants avec des thèmes spécifiques. A Mexico, l’endroit où il faut se rendre est le centre ville, el Zócalo, en passant par la large avenue Reforma où vous serez rejoints par des foules de fêtards maquillés pour le Jour des Morts.

En vous frayant un chemin, vous serez accueillis par de grandes créatures à l’allure mystique et colorée de la taille de dinosaures que l’on appelle les Alebrijes. Ils sont souvent un conglomérat de caractéristiques provenant d’un tas d’animaux différents, comme un grand lézard avec des bois et des ailes d’insectes. Au Mexique, ils sont considérés comme les créatures de nos rêves et même du royaume des morts.

Peut-être que la célébration la plus traditionnelle a lieu à Mixquic, une ville située au sud-est de Mexico. Le cœur de la célébration se passe la nuit du 1er novembre au cimetière San Andres Mixquic où toutes les familles locales se réunissent au milieu de bougies allumées, d’ornements et de nourriture déposés sur les tombes pour attendre l’arrivée de leurs morts.

9. Les toiles à huile

L’imagerie classique que de nombreux Mexicains associent au jour des morts peut se retrouver dans les couleurs chaudes presque pastel des toiles à huile traditionnelles. Ce qui les enchante, c’est que, grâce à leur fond sombre contrastant avec les couleurs vives qui dénotent généralement des éléments naturels, elles plantent le décor de la nuit de manière assez intime. Il s’agit d’une référence à la célèbre Frida Kahlo, qui portait ces toiles cirées en hommage aux femmes tehuana. Ces femmes de Tehuantepec sont admirées pour leur force tant dans les moments de difficultés que dans les moments de fête.

10. Fleur du jour des morts (souci)

Le jour des morts ne serait pas aussi évocateur s’il n’y avait pas la parure proliférante que les fleurs épanouies comme le Cempasuchitl fournissent aux autels et aux espaces privés et publics comme les magasins, les bâtiments gouvernementaux et les parcs. Elles dégagent un arôme doux et distinctif qui embrasse tout le monde. Les pétales de cette fleur sont disposés comme des passerelles pour que les morts trouvent leur chemin sur terre afin qu’ils puissent être réunis avec leurs proches.

Traditions pour les âmes défuntes

En somme, le jour des morts est une façon de maintenir une relation saine et intime avec l’inconnu et n’est pas seulement une occasion de festivités mais aussi un profond souvenir de ceux qui sont morts et une invitation à réfléchir sur la vie et la mort.