10 avantages pour la santé et la nutrition de manger des cacahuètes

Ces noix alléchantes, croquantes et lisses sont de minuscules pépites aux nombreux avantages pour la santé. Elles constituent un en-cas étonnant à tout moment de la journée. Les cacahuètes sont riches en divers micro et macronutriments dont notre corps a besoin. Outre leurs avantages pour la santé et la nutrition, les cacahuètes sont également délicieuses. En outre, les arachides sont très abordables par rapport aux autres noix et constituent un ingrédient polyvalent pour divers plats et collations.

Table des matières

• Valeur nutritionnelle des arachides
• 10 avantages pour la santé des arachides
• Les 2 meilleures recettes saines d’… Cacahuètes
• Résumé
• Questions fréquemment posées

Valeur nutritionnelle des cacahuètes (par 100 gm)

• Calories totales- 567
• Protéines- 26 grammes
• Matières grasses- 49 grammes
• Carbohydrates- 16 grammes
• Fibres alimentaires- 9 grammes
• Ferme- 25 %
• Calcium- 9%

Les cacahuètes contiennent 49 grammes de graisses réparties entre saturées, monoinsaturées et polyinsaturées. Les graisses trans, qui sont généralement considérées comme nocives pour l’organisme, sont absentes des cacahuètes. La teneur totale en glucides des cacahuètes est d’environ 15 %, ce qui en fait une source de protéines idéale, même pour les diabétiques. De nombreux nutriments essentiels tels que le magnésium, le phosphore, le cuivre et la vitamine E sont présents dans les cacahuètes. En outre, les arachides ont différents composés végétaux ou phytonutriments qui sont nécessaires au bon fonctionnement de votre corps.

10 avantages pour la santé des arachides

Les arachides ont une pléthore d’avantages pour la santé comme discuté ci-dessous –

Cœur sain

Diverses études ont prouvé que manger des arachides diminue les chances de souffrir de tout type de maladie cardiaque. Les cacahuètes contiennent des nutriments qui sont nécessaires pour avoir un cœur sain. Le magnésium, le cuivre, un ratio sain de graisses insaturées et des antioxydants comme le resvératrol, maintiennent votre cœur dans un état sain.

Bonne source de protéines

Les cacahuètes sont riches en protéines, allant de 22 à 30% de ses calories totales. Le beurre de cacahuète ajouté sur des toasts ou des crackers est une bonne collation de pré-entraînement ou de milieu de journée qui ajoute aux protéines totales. Le besoin en protéines, nécessaire à la croissance des enfants, peut également être satisfait par les cacahuètes.

Aide à la perte de poids

Les cacahuètes peuvent être ajoutées avec modération pour ceux qui cherchent à perdre du poids. La teneur élevée en protéines ainsi que les graisses insaturées saines ne sont pas seulement de bons nutriments pour la perte de poids, mais fournissent également une valeur de satiété élevée, empêchant ainsi une personne de manger avec excès.

Rend votre cerveau plus affûté

Pour un cerveau sain ainsi que plus affûté, vous avez besoin de nutriments comme la vitamine B1, la niacine et le folate. Lorsque vous mangez des cacahuètes, votre corps est alimenté par ces nutriments. Par conséquent, votre cerveau devient plus actif et plus vif.

Des os solides

Le vieillissement entraîne l’affaiblissement de plusieurs os présents dans notre corps. Par conséquent, avant que vos os ne commencent à perdre leur force, vous devriez vous concentrer sur la consommation d’options alimentaires saines comme les cacahuètes. Elles sont riches en manganèse et en phosphore. Ces nutriments et d’autres vitamines présents dans les cacahuètes maintiendront la force de vos os, vous aidant ainsi dans votre vieillesse.

Une peau saine

Les cacahuètes assurent une peau lisse ainsi qu’une peau éclatante. Des nutriments comme la niacine, la vitamine B3 et l’acide oléique antioxydant aident non seulement à prévenir les rides mais protègent également contre diverses maladies de la peau.

Améliore la vision

Lorsqu’il s’agit de maintenir la santé des yeux, certains légumes à feuilles vertes et les cacahuètes sont les meilleurs produits alimentaires que l’on peut consommer. Le zinc, présent dans les cacahuètes, aide le corps à transférer la vitamine A qui est nécessaire pour une vision claire. De plus, la vitamine E présente dans les arachides aide à ralentir la dégénérescence maculaire liée à l’âge et la formation de cataractes.

Réduit le risque de cancer

Les recherches ont montré que la consommation de cacahuètes peut réduire le risque de cancer. Grâce aux protéines et à la vitamine E présentes dans les cacahuètes, le risque de cancer est réduit. Elle a une bonne teneur en resvératrol, qui aide à prévenir le cancer grâce à son potentiel antioxydant.

Noisettes favorables aux diabétiques

Puisque les cacahuètes ne contiennent pas de sucre, elles sont totalement sûres pour les patients diabétiques. Elles sont des sources riches de nutriments et sont délicieuses en même temps.

Prévient les calculs biliaires

Environ 25% des adultes souffrent annuellement de calculs biliaires. Il s’agit d’une maladie causée par un taux de cholestérol non contrôlé. Puisque les cacahuètes contrôlent le cholestérol, le risque de calcul biliaire peut être réduit en en consommant régulièrement.

Les 2 meilleures recettes santé de cacahuètes

#1 Peanut Chaat

Ingrédients :

• Poudre de chili
• Sel
• Chaat masala
• Turmeric
• oignon
• Tomate
• Corn
• grenade

Méthode :

• Ajouter une cuillère à café de sel et de curcuma à 1 tasse d’arachide. Ajouter 2 tasses d’eau et faire bouillir le mélange.
• Après l’ébullition, égouttez l’eau restante et ajoutez-y un quart de tasse de poudre de chili, une pincée de sel et une demi-tasse de chaat masala.
• Vous pouvez également ajouter de l’oignon et de la tomate hachés au mélange pour le rendre plus sain. Ajoutez du maïs et de la grenade pour rendre votre chaat aux cacahuètes délicieux.
• Ceci peut être fait rapidement et peut être consommé comme une salade avec vos repas.

#2 Sweet aux cacahuètes

Ingrédients :

• Cacahuètes
• Ghee
• Jaggery
• graines de sésame
• poudre de noix de coco desséchée
• poudre de cardamome

Méthode :

• Rôtir et mixer 2 tasses d’arachides. Maintenir une casserole à feu doux et ajouter 1 cuillère à café de ghee et 1 tasse de jaggery et continuer à remuer le mélange pendant 5 minutes.
• Ajouter la poudre d’arachide mélangée à ce mélange après qu’il commence à bouillir. Ensuite, ajoutez 2 cuillères à café de graines de sésame, de noix de coco sèche et de poudre de cardamome à ce mélange et continuez à remuer ce mélange à feu doux.
• Transférez-le dans un bol propre, lorsque le mélange cesse de coller à la poêle, Après que le mélange soit refroidi, faites des ladoos de forme sphérique avec vos mains et servez-les lorsqu’ils sont complètement refroidis.

Sommaire

Les cacahuètes sont de petits paquets de micro et macro nutriments essentiels. Elles présentent un certain nombre d’avantages pour la santé et la nutrition. Inclure les cacahuètes dans votre tableau d’alimentation vous aidera non seulement à développer vos muscles mais aussi à perdre du poids. De plus, il s’agit d’une noix qui peut être consommée régulièrement en raison de son excellente source végétale de protéines, de diverses vitamines, de minéraux et de composés végétaux. Cependant, étant riche en matières grasses, cette noix est très calorique et ne doit pas être consommée en excès.

Foire aux questions (FAQ)

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