10 Aliments sains qui boostent l’énergie

Lorsque votre énergie est faible, vous pourriez instinctivement atteindre une tasse de café ou une poignée de bonbons pour fournir un coup de pouce rapide. Le désir d’atteindre la caféine, les chips ou les biscuits lorsque nous voulons un remontant est compréhensible. Mais trop de caféine peut avoir l’effet inverse d’un coup de fouet. Et les glucides à digestion rapide, tels que les boissons sucrées, les bagels blancs, les bretzels et les bonbons – qui procurent une sensation de plaisir rapide parce qu’ils stimulent la sérotonine, la substance chimique du cerveau qui aide à réguler l’humeur – feront monter en flèche votre taux de sucre dans le sang et vous procureront un état d’euphorie de courte durée qui se terminera par un effondrement.

« Qui plus est », déclare Kari Kooi, RD, du Houston Methodist Weight Management Center au Texas, « la chute subséquente du taux de sucre dans le sang augmente les envies d’aliments plus énergivores. » Selon elle, les collations qui redonnent de l’énergie sont celles qui sont riches en protéines, en fibres et en glucides complexes. « Lorsque vous mangez cette combinaison », dit-elle, « l’énergie de l’aliment est comme une capsule à libération prolongée qui est lentement libérée dans la circulation sanguine et vous maintient régulièrement alimenté pour les heures à venir. »

C’est le principal élément constitutif d’une stratégie de collation saine et énergisante : des aliments avec zéro ou presque aucun additif. Des aliments comme les noix, le yaourt nature et les céréales complètes permettront à vos collations de rester faibles en calories et riches en carburant satisfaisant.

Les protéines, en particulier, augmentent la production d’une substance chimique du cerveau qui régule la concentration. « Les protéines améliorent la concentration, ce qui vous fait vous sentir alerte et au top de votre jeu », explique Kooi. « Lorsque la baisse d’énergie du milieu de l’après-midi survient, un encas bien choisi et riche en protéines peut fournir un remontant instantané et vous satisfaire pendant des heures. » Elle suggère d’associer des protéines et des glucides riches en fibres pour ce qu’elle appelle des « collations énergétiques qui vous redonneront de l’énergie lorsqu’il n’y a pas de temps pour une sieste énergétique. »

Les collations intelligentes n’améliorent pas seulement votre fonctionnement quotidien, elles peuvent faire partie d’un plan pour une vie plus longue et plus saine en général. De meilleurs choix quotidiens peuvent freiner les fringales, ce qui peut contribuer à maintenir votre poids, ce qui, à long terme, peut vous protéger des maladies cardiaques, du diabète et d’autres affections.

Les scientifiques pensent également que l’amélioration de votre nutrition – même si vous y allez à petits pas – peut contribuer à vous protéger contre le risque d’Alzheimer. En grignotant intelligemment, vous donnerez à votre corps les nutriments dont il a besoin pour fonctionner – et fonctionner de manière optimale.

Voici 10 bonnes options pour des petites bouchées saines et revitalisantes. Certains sont parfaits comme collations sur le pouce, tandis que d’autres sont des choix intelligents pour un repas de midi qui vous donnera de l’énergie pour l’après-midi.

Rapports supplémentaires de Carlene Bauer

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