Foodgasm

Essen wird als materielles Konsumobjekt betrachtet, aber es ist auch eine kulturelle Dimension, die sich im Prozess der Objektivierung zeigt, durch den die Menschen sich selbst, ihre Identitäten, sozialen Zugehörigkeiten, Beziehungen und Praktiken im täglichen Leben schaffen. Essen ist die am weitesten verbreitete Form des Konsums in unserer heutigen Gesellschaft und findet sich in verschiedenen Bereichen der Gesellschaft wieder.

Foodgasm in media sphereEdit

Im „Informationszeitalter“ (ab den späten 1950er Jahren) ist dank der Einführung des Personal Computers die riesige Menge an Informationen digitalisiert und die Menschen können sie schnell und frei über die „sozialen Medien“ weitergeben. Soziale Medien tragen unbewusst zur Schaffung neuer Wörter oder Vokabulare bei. Die meisten davon sind englisch und bestehen aus zwei Wörtern, die zu einem neuen Wort kombiniert werden: zum Beispiel Netizen (Internet+Citizen), Trentop (Trending+Topic), Delcon (Delete+Contact). Der Vorgang, bei dem zwei Wörter zu einem neuen Wort zusammengesetzt werden, wird „Blending“ genannt. Das Wort „Foodgasm“ setzt sich aus dem gesamten Teil des ersten Splitters (Essen) und der letzten Silbe des zweiten Splitters (Orgasmus) zusammen.

Foodgasm in der LebensmittelwerbungEdit

Durch den Einsatz von Werbung in den neuen Medien versuchen die Lebensmittel- und die kulinarische Industrie eine Botschaft zu vermitteln, die die Menschen dazu bringt, die betreffenden Produkte weiterzuempfehlen. Der Begriff „Foodgasm“ wird verwendet, um Momente des Essensgenusses spektakulär darzustellen; in der Tat stimuliert er die Nerven, die Sinne und das Genusszentrum des Gehirns. Die Lebensmittelwerbung im Fernsehen beruht nicht einfach auf der „Arbeit des Zuschauens“ (Jhally und Livant 124), sondern sie mobilisiert künftige Handlungen des Zuschauers in Form von Konsum (Kauf und Essen). Auf diese Weise ist der Lebensmittelorgasmus ein Kanal zum Körper des Zuschauers, eine kommerzielle Praxis der sensorischen Übertragung in dem Bemühen, einen Kauftrieb physisch zu wecken. Foodgasm-Diskurse positionieren Lebensmittel als Opiat für die Massen und den Konsum als potenzielle Quelle der Autonomie. Lebensmittelwerbung kann psychologische Auswirkungen auf die Verbraucher und insbesondere auf Kinder haben, die für unverantwortliche Reaktionen anfälliger sind; sie kann die Menschen auf einer emotionalen Ebene beeinflussen. Sie kann die Menschen auf emotionaler Ebene beeinflussen. Sie können Essen mit bestimmten Gefühlen assoziieren: Ruhe, Entspannung, Glück, Zufriedenheit, und dies kann zu Sucht und Fettleibigkeit führen.

Kulinarischer Tourismus mit typisch japanischem Essen

Die Rolle des Foodgasmus im kulinarischen TourismusEdit

Essen ist die häufigste Form des Konsums in der heutigen Gesellschaft. Heutzutage steht das Essen im Mittelpunkt vieler Inhalte, die im Internet über verschiedene soziale Medien unter #foodgasm und #foodporn geteilt werden.

Die Darstellung von Lebensmitteln in den sozialen Medien hat in der Popkultur ein Phänomen hervorgebracht, das den Konsum von Speisen und Getränken im Zusammenhang mit dem kulinarischen Tourismus definiert: Der kulinarische und gastronomische Tourismus ist ein weltweiter Reisetrend, da diese Art des Reisens nicht nur die Erinnerung an das Essen, sondern auch die reichen Erzähltraditionen der einheimischen Völker bietet. Dieses Phänomen ist eng mit der Kultur der Touristen verbunden: Sie reisen, um neue Orte und Kulturen zu entdecken, und verwenden diese Begriffe oft, um die Vielfalt der Speisen, die sie an ihren Reisezielen probieren, zu zeigen und mit anderen Menschen zu teilen, um sie dazu zu bringen, um die Welt zu reisen und andere Geschmäcker zu probieren, als sie es sonst vielleicht getan hätten.