Terveellinen kreikkalainen kana Gyro Platter
Helppo ja nopein kreikkalainen kana Gyro Platter, jossa on (uunissa paistettuja) ranskanperunoita, salaattia, kreikkalaista jogurttia ja täysjyvävehnäpitaleipää. Terveellistä ja herkullista!
Tuon sinulle uuden suosikkiaterian…
Terveellinen Chicken Gyro Platter!
Vakavasti, tee tämä kerran ja sinusta tulee yhtä pakkomielle kuin minusta.
Teknisesti se ei ole varsinaisesti ”gyro”, koska sitä ei kypsennetä pystysuorassa rotisserie-paistissa, mutta maku on aivan sama.
Tämän broilerin marinadi on taianomainen. Oikeasti, se on NIIN hyvää. Sen lisäksi, että se saa kanan maistumaan AMAZING, se antaa myös parhaan tuoksun sillä hetkellä, kun kana osuu pannulle. Se tekee kanasta myös niin kosteaa ja mureaa.
Täydentääkseni lautasen tein ranskalaisia, pienen salaatin, kreikkalaista jogurttia ja pitaleipää. Tehdäkseni tästä ateriasta terveellisemmän paistoin ranskalaiset, käytin rasvatonta jogurttia ja täysjyväpitaleipää.
Koska en ole menossa Kreikkaan tänä kesänä, elän kreikkalaisen kesän sijaiskärsijänä ruoan välityksellä, eikä tämä kana Gyro Platter tuottanut pettymystä!
Terveellinen kreikkalainen Chicken Gyro Platter
Angelina
Ainesosat 1x2x3x
- ▢ 4 broilerin reittä nahaton & luuton
- ▢ 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- ▢ 1 rkl paprikaa
- ▢ 1 rkl kuivattua timjamia
- ▢ 1 tl jauhettuja korianterinsiemeniä
- ▢ ½ tl punapippurihiutaleita
- ▢ suolaa ja pippuria maun mukaan
- ▢ 1 sitruunan mehu ja kuori
- ▢ ¼ tl oliiviöljyä
Leivottuja perunoita
- ▢ 4 isoa punaperunaa, jotka on kuorittu ja leikattu tikuiksi
- ▢ 2 rkl oliiviöljyä tai rypsiöljyä
- ▢ ½ ttl suolaa.
Lisät
- ▢ 2 kuppia sekoitettuja vihanneksia
- ▢ 2 matoa viipaloituna
- ▢ ½ punasipulia viipaloituna
- ▢ 1 kuppi kreikkalaista jogurttia
- ▢ 4 täysjyväpitaleipää
OHJEET
-
Pienessä kulhossa, yhdistä valkosipuli, paprika, timjami, jauhetut korianterinsiemenet, punapippurihiutaleet, suola, pippuri, sitruunamehu, sitruunankuori ja öljy. Sekoita, kunnes ne on yhdistetty.
-
Leikkaa kananreidet ohuiksi suikaleiksi. Siirrä gallonankokoiseen zip-pussiin tai kulhoon. Lisää marinadi kananlihalle ja sekoita hyvin, varmista, että kaikki palat ovat peittyneet. Peitä ja marinoi vähintään 30 minuuttia jääkaapissa.
-
Lämmitä suuri tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Lisää kana kahdessa erässä ja paista 4-5 minuuttia tai kunnes se on kypsää.
-
Tehdäksesi ranskalaiset, esilämmitä uuni 450°F. Aseta leikatut perunat pergamentilla vuoratulle pellille. Lorauta päälle öljyä ja sekoita. Levitä ranskalaiset yhteen kerrokseen ja kypsennä 12 minuuttia. Käännä perunat ja kypsennä vielä 12-15 minuuttia. Ota uunista ja ripottele päälle suolaa.
-
Kanahyro-tarjottimien kokoamiseksi aseta lautaselle sekavihannekset, tomaatit ja sipulit. Lisää kypsennetty kana, ranskalaiset, kreikkalainen jogurtti ja täysjyväpitaleipä.
Leave a Reply