Täältä löydät ruokarekat ja syötävää Las Vegasin laaksossa

Mitä hyvää?

The Review-Journal puhui hiljattain neljälle paikalliselle ruokarekka-alan toimijalle haasteista, joita he kohtaavat vuonna 2020, ja siitä, miten he vastaavat niihin. Pyysimme heiltä myös lisätietoja heidän rekkojensa löytämisestä ja suosituksia muista vierailun arvoisista rekoista.

Suhteessa: Ruokarekkojen omistajat tarjoavat monipuolista ulkoruokailua pandemian aikana

YourPanadas

Seuraa keittiömestari Jonathan Batistan YourPanadas-kuorma-autoa osoitteessa @yourpanadas ja facebook.com/yourpanadas. Batista käyttää rekkaa myös Ghost Unit Kitchen -kollektiivin kumppaneidensa ruoanlaiton esittelyyn, mukaan lukien keittiömestari Jordon Dunewoodin kreolikonsepti Chef JD’s Taste Kitchen. Seuraa Ghost Unitia osoitteissa @ghostunitkitchen ja facebook.com/ghostunitkitchen sekä sen verkkosivuilla ghostunitkitchen.com. Seuraa Dunewoodia osoitteessa @chefjdstastastekitchen ja streetfoodfinder.com/ChefJDsTasteKitchen.

Signora Pizza

Seuraa Floriana Pastoren neapoliittista katuruokarekkaa osoitteessa facebook.com/SignoraPizzaTruck ja @signorapizza. Verkkosivuston, signorapizza.com, odotetaan avautuvan ennen vuoden loppua.

Cravin’ Creole

Jotka haluavat kokeilla Will Statenin louisianalaista ruokaa, voivat tutustua ”tapahtumakalenteri”-osioon osoitteessa cravincreole.com/calendar.

The Cake Wagon

Trish Nucklesin kuorma-auto toimii ensisijaisesti yksityisenä, tapahtumiin perustuvana konseptina, mutta hän sanoo, että asiakkaat voivat myös ”löytää meidät pienistä ruoka-autokokoontumisista ympäri laaksoa aika ajoin”. Tilauksia voi tehdä osoitteessa thecakewagon.com. Seuraa @thecakewagonlv, facebook.com/thecakewagon.

Kokkien valinnat

Trish Nuckles

AlphaDawg: ”AlphaDawg tunnetaan upeista hot dogeistaan, mutta suosikkini (ruokalaji) on heidän mahtavat juustopihvinsä ja ranskalaisensa!”. @alphadawg_lv

Poppy’s Quesadilla: ”Ruokarekkailun veteraanit, ja jos olet onnekas ja näet heidät ulkona, heillä on erilaisia herkullisia ja luovia vaihtoehtoja. Oma suosikkini on pulled pork quesadilla – ja street tacot, kun niitä on tarjolla.” @poppysquesadillas, poppysfoodtrucks.com

Jonathan Batista

The Cake Wagon: ”Keittiömestari Trish Nuckles on hämmästyttävä kondiittori, joka lanseerasi ainutlaatuisen jälkiruokarekan, joka valmistaa paikan päällä räätälöitäviä makeisia luovalla twistillä klassikoihin ja kiinnittäen huomiota yksityiskohtiin. @thecakewagonlv, facebook.com/thecakewagon, thecakewagon.com

El Tamalucas: ”Saul tarjoaa loistavaa ruokaa, yritys on perheomisteinen ja -vetoinen, mutta mikä tärkeintä, he rakensivat seuraajakuntansa oikealla tavalla ja (ovat) tulossa tunnetuksi ympäri kaupunkia.”.” facebook.com/ElTamalucas, @eltamalucas

Floriana Pastore

Chopperz Roadside Grill: ”Chopperz on perheyritys. Keittiömestari Steve Bacchetta työskenteli keittiömestarina useissa kasinoissa ja päätti viime vuonna siirtyä ruokarekka-bisnekseen. Hänen grillatut gourmet-voileipänsä ovat namia.” facebook.com/ChopperzRoadsideGrill, @Chopperzroadsidegrill ja chopperzroadsidegrill.shopsettings.com

Raging Tacos: ”Raging Tacosin omistaa kaksi ruokaan intohimoisesti suhtautuvaa ystävää, jotka aloittivat tämän seikkailun viime vuonna. He ovat jo suosittuja (kiitos) tuoreiden, hyvien raaka-aineiden.” facebook.com/RagingTacosLV, @ragingtacoslv, ragingtacoslv.com

Will Staten

Tastee Temptations: ”He tarjoilevat karnevaali/tivolityyppisiä jälkiruokia. Pirtelöistä suppilokakkuihin, ne ovat jotain ainutlaatuista.” facebook.com/tasteetemptationssd, @tasteetemptations, tastee-temptations.com

Maize Street: ”Operaattorit tuovat laaksoon kuubalaista ja eteläamerikkalaista/latinalaishenkistä tunnelmaa, joka on erilaista kuin tavalliset katutacot. Et voi koskaan mennä pieleen loistavan kuubalaisen voileivän kanssa!” @maize.st, maizest.square.site