Suolainen bataattimuussi
Tämä suolainen bataattimuussi valmistuu alle 25 minuutissa, joten se sopii loistavasti arkirutiineihisi tai viime hetken juhlien tai potluckien lisukkeeksi. Luonnostaan makeat bataatit sopivat täydellisesti yhteen suolaisten makujen, kuten hienonnetun tuoreen timjamin, suolan ja pippurin kanssa.Tarjoile nämä bataattimuusit proteiinien, kuten kanan, kalkkunan tai sianlihan lisäkkeenä, ja saat helpon aterian valmiiksi hetkessä. Toisin kuin bataattipataruoat tai voinen perunamuusi, tämä lisuke tarjoaa mukavuutta ilman kaloreita. Voit nauttia tämän kermaisen lisukkeen alle 205 kalorilla annosta kohti, ja se sisältää 4 grammaa kuitua.
Ainesosat
1 1/2 kiloa bataatteja, kuorittu ja kuutioitu
1 1/2 ruokalusikallista voita
1 ruokalusikallinen ekstra-neitsytoliiviöljyä
2 teelusikallista hienonnettua tuoretta timjamia, plus lehdet koristeluun
1/4 kupillista 1 % vähärasvaista maitoa
1/2 tl kosher-suolaa
3/8 tl mustapippuria
Ravintosisältö
Kalorit 205
Rasva 8.1g
Satfat 3.4g
Monofat 3.6g
Polyfat 0. lisättyjä sokereita 0g
How to Make It
Pane bataatit suureen kattilaan; peitä vedellä 2 tuumaa perunoiden yläpuolelle. Kiehauta kovalla lämmöllä; vähennä lämpöä keskilämpöön ja hauduta, kunnes perunat ovat pehmeitä, noin 18 minuuttia. Poista liedeltä. Valuta ja palauta perunat takaisin kattilaan.
Yhdistä voi ja oliiviöljy pienessä pannussa keskitasolla; kypsennä, kunnes ne ovat ruskistuneet ja tuoksuvat, noin 3 minuuttia. Poista liedeltä; sekoita timjami.
Lisää maitoa, suolaa ja pippuria bataatteihin; soseuta perunasurvimella haluttuun koostumukseen. Lorauta päälle voiseos; sekoita varovasti kerran tai kaksi. Koristele timjamin lehdillä.
Leave a Reply