Spiced Apple Cinnamon Roll Cake

Olen viime aikoina kokeillut uusia reseptejä, enimmäkseen variaatioita klassisesta jouluaamiaisestani. Meillä on pienestä pitäen ollut aina kanelikääryleitä, joita rakastan. Tarkoitan, että jumaloin kanelikääryleitä. Muhkeat, makeat, maukkaat, nom nom nom nom nom. Muhun suuhun, kiitos. Tiedätkö mitä muuta rakastan? Kakkua. Kakku on mahtavaa. Joten kyllä, lamppuhetki tässä. Mikset tekisi kanelikakkua? Liian helppoa. Tehdäänpä tästä pahan pojan makua ja tehdään maustettu omena-kanelirullakakku!

Tehdäkseni tämän maustetun omena-kanelirullakakun aloitin tavallisella kanelirullareseptilläni, mutta päätin ravistella asioita käyttämällä I Can’t Believe It’s Not Butter!® tavallisen voin sijaan. Kuten näette, kakusta tuli upea. Ja oletko muuten kuullut? I Can’t Believe It’s Not Butter!® on muotoiltu uudelleen, joten se sisältää nyt vain yksinkertaisia, aitoja ainesosia; ainesosia, jotka voi lukea ja joista tietää, mitä ne ovat! Kasvipohjaisia öljyjä, puhdistettua vettä ja ripaus suolaa! Puhutaan herkullisesta hyvyydestä, eikö totta?

Ennen kuin aloitin taikinan, valmistelin omenat. En halunnut niiden olevan rapeita kakussani, joten niitä piti ensin hieman kypsentää. Kuorin ja kuutioin yhden ison omenan ja laitoin sen kattilaan noin ¼ kupin veden ja mausteiden kanssa, sitten keitin keskitasolla noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat mukavan pehmeitä, mutta eivät kuitenkaan mössöjä. Emme loppujen lopuksi halua omenasosetta. Sitten sulatin vähän I Can’t Believe It’s Not Butter!® -voita ja valmistelin täytteen kanelirullakakkua varten. Saatoin nauttia tai olla nauttimatta palan tai kolmea täytettä. Niin herkullista. Sitten tein taikinan, kaulitsin sen, levitin täytteen ja omenat kerroksittain ja leikkasin taikinan pizzaleikkurilla ohuiksi suikaleiksi. Käärin ensimmäisestä suikaleesta perus-kanelirullan ja asetin sen piirakkapyörykän keskelle, sitten otin seuraavat suikaleet ja kiedoin ne ensimmäisen palan ympärille, kunnes se oli käytännössä yksi jättimäinen kierre!

Minun oli todella vaikea olla syömättä tätä raakana, se näyttää niin hyvältä. Niin hyvältä. Mutta valitettavasti raaka taikina ei ole läheskään yhtä maukasta kuin paistettu, ha. Maustoin maustetun kanelikääretorttuni tomusokeriin ja maitoon sekoitetulla tuorejuustolla, mutta jos se on sinulle liian makeaa, nappaa lisää I Can’t Believe It’s Not Butter!® ja nauti sitä lämpimänä viipaleena, se on levittyvää suoraan jääkaapista, mikä on mielestäni mahtavaa. Oletko koskaan vetänyt voita esiin ja yrittänyt levittää sitä kylmälle leivälle ja leipä vain hajoaa ponnistelun alla? Se on surullista. Mutta ei I Can’t Believe It’s Not Butter!®:n kanssa, jossa on muuten 0 g transrasvaa ja nolla osittain hydrattua rasvaa. Koska, kuten sanoin, se on tehty oikeista raaka-aineista. Holla!

Oh hei! Unohdinko mainita, että tämä resepti on myös hiivaton? KYLLÄ! Tupla-plus-bonus, aivan varmasti! Ei tarvitse odottaa, että se kohoaa tai jähmettyy yön yli tai mitään sellaista. Voit tehdä sen aamulla, pam, pam, VALMIS, herkullista! Joten päästäänkö sitten asiaan?

Taikein maustettu omena-kanelirullakakku

5 from 5 votes

Tulosta Pin

Kurssilla:

Valmistusaika: 20 minuuttia

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Kokonaisaika: 40 minuuttia

Annoksia: 1:

Kirjoittaja: Tekijä: Mikael Mäkkäräinen

Tekijä: J:

Ainesosat

Omenoille

• ▢ 1 iso omena kuorittu, siemenet poistettu, ja kuutioitu
• ▢ ¼ C vettä
• ▢ 1 rkl kanelia
• ▢ 1 tl muskottipähkinää
• ▢ ½ tl inkivääriä

Täytteeseen

• ▢ ¾ osaa. C ruskeaa sokeria pakattuna
• ▢ ½ C sokeria
• ▢ 1 rkl kanelia
• ▢ 1 tl muskottipähkinää
• ▢ ½ tl kosher-suolaa
• ▢ 2 rkl I Can’t Believe It’s Not Butter!® sulatettu

Taikinaa varten

• ▢ 3 C jauhoja plus ylimääräinen kaulimiseen
• ▢ ¼ C sokeria
• ▢ 1 ½ tl leivinjauhoja
• ▢ 1 ½ tl. Powder
• ▢ ½ tsp Baking Soda
• ▢ ½ tsp Kosher Salt
• ▢ 1 C Buttermilk
• ▢ 4 Tbsp I Can’t Believe It’s Not Butter!® sulatettu

Kuorrutetta varten

• ▢ 3 oz tuorejuustoa pehmennetty
• ▢ 1 C tomusokeria
• ▢ 3-4 rkl maitoa

OHJEET

• Laita omenat, vesi ja mausteet pieneen kattilaan keskilämmölle ja keitä 10 minuuttia tai kunnes omenat ovat pehmeitä, mutta eivät mureita. Poista liedeltä ja laita sivuun.
• Lämmitä uuni 375 asteeseen. Yhdistä täytteen ainekset pienessä kulhossa ja sekoita ne haarukalla, kunnes ne ovat hyvin sekoittuneet.
• Yhdistä toisessa, isommassa kulhossa jauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Sekoita kirnupiimä ja sulatettu I Can’t Believe It’s Not Butter!® erillisessä kulhossa ja kaada sitten kuivien ainesten joukkoon. Sekoita, kunnes taikina on juuri ja juuri kasassa, mutta älä sekoita liikaa. Vaivaa hieman käsin, kunnes taikina muodostuu palloksi.
• Kevyesti jauhotetulla alustalla kauli taikina pitkäksi suorakulmioksi, noin ¼ tuuman paksuiseksi. Painele täyte taikinan päälle niin, että se peittää kaikki paitsi ½ tuuman etäisyydeltä kummastakin reunasta, ja peitä sitten omenoilla.
• Käyttämällä pizzaleikkuria tai veistä leikkaa taikina pituussuunnassa 2 tuuman levyisiksi suikaleiksi. Kauli ensimmäinen kaistale päästä päähän ja aseta se voidellun piirakkavuoan keskelle. Ota seuraava kaistale ja kiedo se spiraalimaisesti ensimmäisen kaistaleen ympärille. Toista jokaisella suikaleella, kunnes piirakkavuoka on täynnä.
• Taivuta 20 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea.
• Kakun paistamisen aikana yhdistä kuorrutteen ainekset pienessä tehosekoittimessa ja sekoita tasaiseksi. Ripottele kuuman kanelirullakakun päälle ja levitä tasaisesti.

TEHDÄÄN TÄMÄ RESEPTI?Klikkaa tästä ja jätä kommentti + tähtiarvio! ★★★★★

Jaa kuvasi ja tägää @asimplepantry tai #asimplepantry!

Valmis kokeilemaan tätä maustettua omena-kanelikääretorttureseptiä? Nappaa itsellesi juuri ilmestynyt upea I Can’t Believe It’s Not Butter!®, ja kerro mielipiteesi jättämällä arvostelu täällä! Lupaan, että tulet rakastamaan sen makua ja käyttökelpoisuutta; voit tutustua muutamaan muuhun upeaan reseptiin täällä!

Varmista, että otat palan kakkua kurpitsamaustekahvini tai herkullisen marjasmoothien kanssa!

Hyvää!