Scratching the Surface of ’From Scratch’

Ruoanlaitossa jonkin tekeminen tyhjästä tarkoittaa sitä, että käytetään vain kaikkein perustavanlaatuisimpia aineksia, eikä mitään valmisteta valmiiksi:

Brad ja Rachel Cottle pyörittävät Orlandon leipomoa ja kahvilaa, jossa on päivittäin tyhjästä jauhettuja ja leivottuja leipiä, joissa käytetään Montanan Kultaisesta kolmiosta peräisin olevaa vehnää.
– Faiyaz Kara, The Orlando Weekly, 5.9.2019

Absoluuttisen herkullista.

Rakennuksen rakentaminen tyhjästä tarkoittaa sitä, että ei käytetä mitään esivalmistettuja osia:

Käyttämällä saaristolaispuita, jotka Collins kaatoi ja jyrsi itse, voisi säästää rahaa. Hän pitää omasta työstään ja halusi käyttää aikaa ladon luomiseen tyhjästä. ”En olisi nauttinut puukehikosta”, hän sanoi viitaten tyypilliseen rakentamiseen sahatavarapihan puulla.
– Margaret Knight, MV Times (Martha’s Vineyard, Massachusetts), 28.8.2019

Bisneksen tai elinkeinon rakentaminen tyhjästä tarkoittaa aloittamista ilman mitään etukäteen annettua:

Pitääksemme yhteenkuuluvuuden tunteen elossa, saattaa auttaa kääntyä taiteen puoleen, joka puhuu kokemuksesta, jonka me lähes kaikki jaamme maahanmuuttajien kansakunnan jäseninä: siitä, miten esi-isämme … tuotiin tänne köyhyyden, nälänhädän, sodan tai yksinkertaisesti toivon paremmasta elämästä, ja siitä, miten he kamppailivat aloittaakseen puhtaalta pöydältä ja saadakseen paikkansa uudessa, toisinaan vieraanvaraisessa maassa.
– Ligaya Mishan, The New York Times, 5.9.2019

Starting at the ’Scratch’ (The Starting Line)

Scratch tarkoittaa alkua, mutta jonkin tekeminen tyhjästä ei tarkoita sitä, että raaputtaa jotain kynsillään ja se ilmestyy. Scratch tässä tapauksessa löytää alkuperänsä urheilupuheesta.

Alun perin raapaisu oli kisojen lähtöviiva, todennäköisesti siitä, että tällainen viiva raaputettiin maahan, kun kisoja pidettiin pehmeässä maastossa.

A.F. Duffy, amerikkalainen juoksija scratchissa, kantoi Georgetownin värit eturiviin Lontoon yleisurheiluklubin kokouksessa Stamford Bridgellä tänään 100 jaardin handicapin loppukilpailussa kovan tuulen ollessa täysin vastassa, ja nopealla ajalla voittaen jaardin ja vartin kymmenessä sekunnissa.
– The Decatur Herald, 30. kesäkuuta 1901

Termiä käytettiin myös nyrkkeilyssä ja kriketissä. Nyrkkeilyssä sillä viitattiin kehän poikki piirrettyyn viivaan, jonka kohdalla vastustajat tuotiin vastakkaisista kulmista ottelun aloittamiseksi.

Tony pelkäsi puoliksi, että erotuomari antaisi ottelun häntä vastaan ilman toista erää, mutta hänen ilokseen ”Time” kutsuttiin asianmukaisesti. Hän tuli raapimaan yhtä pelillisesti kuin aina ennenkin, vaikka hänen päänsä lauloi. Hän aikoi tehdä kaikkensa tällä kierroksella.
– P.G. Wodehouse, The Pothunters, 1902

Figurative Use of ’Scratch’

To come (up) to the scratch käytettiin myös kuvaannollisesti tarkoittamaan ”ilmaantumista yhteenottoon” tai esittäytymistä ratkaisevaa toimintaa varten. (Yhdysvalloissa saattaisimme käyttää vastaavalla tavalla baseball-ilmaisua step up to the plate.)

Vahva mies leikkaamisessa ja kuivaamisessa hän oli; valtion virkamies; omalla tavallaan (ja useimmilla muillakin) tunnustautunut nyrkkeilijä; ….. Jatkaakseni nyrkkeilyn fraseologialla, hänellä oli nerokkuus tulla naarmuuntumaan, missä ja mitä tahansa se olikin, ja osoittautua rumaksi asiakkaaksi.
– Charles Dickens, Hard Times, 1854

Tohtori Skinner oli valinnut juuri tämän kohdan hyökkäykselleen, sillä hänen oli jätettävä kenttä vihollisensa haltuun. Kun ihmiset jätetään hallitsemaan kenttää, katsojilla on kiusallinen tapa ajatella, että vastustaja ei uskalla tulla raapimaan.
– Samuel Butler, The Way of All Flesh, 1903

Nollapaikalta aloittavalle juoksijalle ei annettu etumatkaa; soveltaen samaa ajatusta muihin urheilulajeihin, scratch-golffari tai scratch-keilaaja on sellainen, joka on tarpeeksi hyvä pelatakseen ilman, että hänen pistemääräänsä on oikaistu tasoituksella.

Ajatus scratchista kuvaannollisena lähtökohtana siirtyy sitten ruoanlaittoon tai rakentamiseen liittyviin yhteyksiin, jolloin saamme from scratch -ilmaisun, joka tarkoittaa todellista lähtökohtaa tällaisille hankkeille.

Jaa

Twitter