Salmonelloosi, usein kysytyt kysymykset

Onko salmonellainfektiolla pitkäaikaisia seurauksia?
Ripulitautia sairastavat henkilöt toipuvat yleensä täysin, mutta voi kestää useita kuukausia, ennen kuin heidän suolistotottumuksensa ovat täysin normaalit. Pienelle osalle salmonellatartunnan saaneista henkilöistä kehittyy nivelkipuja, silmien ärsytystä ja kivuliasta virtsaamista. Tätä kutsutaan Reiterin oireyhtymäksi, joka voi kestää kuukausia tai vuosia ja johtaa krooniseen niveltulehdukseen, jota on vaikea hoitaa. Antibioottihoito ei vaikuta siihen, kehittyykö henkilölle myöhemmin niveltulehdus vai ei.

Mitä muuta voidaan tehdä salmonelloosin ehkäisemiseksi?
Kansanterveyslaitoksen on tärkeää tietää salmonelloositapauksista. On tärkeää, että kliiniset laboratoriot lähettävät salmonellan isolaatit kaupungin, piirikunnan tai osavaltion kansanterveyslaboratorioihin, jotta erityinen tyyppi voidaan määrittää ja verrata muihin yhteisössä esiintyviin salmonelloihin. Jos useita tapauksia esiintyy samaan aikaan, se voi tarkoittaa, että ravintolassa, elintarvikkeessa tai vesihuollossa on ongelma, johon kansanterveyslaitoksen on puututtava.

Joitakin ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä toteutetaan päivittäin ilman, että ajattelet sitä.Maidon pastörointi ja kunnallisten vesihuoltoverkostojen käsittely ovat erittäin tehokkaita ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä, jotka ovat olleet käytössä jo useita vuosia. 1970-luvulla pienet lemmikkikilpikonnat olivat yleinen salmonelloosin lähde Yhdysvalloissa, ja vuonna 1975 pienten kilpikonnien myynti lopetettiin tässä maassa.Tuotantoeläinten hygienian, teurastamojen käytäntöjen sekä vihannesten ja hedelmien sadonkorjuu- ja pakkaustoiminnan parantaminen voi auttaa ehkäisemään saastuneiden elintarvikkeiden aiheuttamaa salmonelloosia. Elintarviketeollisuuden työntekijöiden peruskoulutuksen parantaminen elintarvikkeiden turvallisuudesta ja ravintoloiden tarkastusmenettelyistä voi ehkäistä ristikontaminaatiota ja muita elintarvikkeiden käsittelyvirheitä, jotka voivat johtaa tautipesäkkeisiin.Pastöroitujen kananmunien laajempi käyttö ravintoloissa, sairaaloissa ja hoitokodeissa on tärkeä ennaltaehkäisevä toimenpide. Tulevaisuudessa säteilytys tai muut käsittelyt voivat vähentää huomattavasti raa’an lihan saastumista.

Mitä hallitus tekee salmonelloosin torjumiseksi?
Tautienvalvonta- ja ehkäisykeskukset (CDC) seuraavat salmonellatartuntojen esiintymistiheyttä maassa ja avustavat paikallisia ja osavaltioiden terveysviranomaisia tautitapausten selvittämisessä ja torjuntatoimenpiteiden suunnittelussa. CDC tekee myös tutkimusta tiettyjen salmonellatyyppien tunnistamiseksi paremmin. Elintarvikevirasto tarkastaa maahantuotuja elintarvikkeita, maidon pastörointilaitoksia, edistää parempia ruoanvalmistustekniikoita ravintoloissa ja elintarvikkeiden jalostuslaitoksissa sekä sääntelee kilpikonnien myyntiä. FDA säätelee myös erityisten antibioottien käyttöä kasvunedistäjinä elintarvike-eläimissä. Yhdysvaltain maatalousministeriö valvoo elintarvike-eläinten terveyttä, tarkastaa kananmunien pastörointilaitoksia ja vastaa teurastetun ja jalostetun lihan laadusta.Yhdysvaltain ympäristönsuojeluvirasto (Environmental Protection Agency) säätelee ja valvoo juomavesivarastojemme turvallisuutta.

Miten voin saada lisää tietoa tästä ja muista kansanterveydellisistä ongelmista?
Keskustelkaa mahdollisista lääketieteellisistä huolenaiheistanne lääkärinne tai muun terveydenhuollon tarjoajan kanssa. Paikallinen kaupungin tai piirikunnan terveysvirasto voi antaa lisätietoja tästä ja muista alueellasi esiintyvistä kansanterveysongelmista. Yleistä tietoa kansakunnan kansanterveydestä julkaistaan joka viikko ”Morbidity and Mortality Weekly Report” -julkaisussa, jonka julkaisee Atlantassa, GA:ssa sijaitseva CDC. Paikallisissa ja osavaltioiden terveysosastoissa työskentelevät epidemiologit seuraavat useita tärkeitä kansanterveysongelmia, tutkivat esiin tulevia erityisongelmia ja auttavat ehkäisemään niiden esiintymistä tai leviämistä, jos niitä esiintyy.
Tämä tieto on toimitettu CDC:n (Centersfor Disease Control) ystävällisellä luvalla (www.cdc.gov).

Tämä tieto on toimitettu CDC:n ystävällisellä luvalla.