Ruohohyytelöjuoma

Ruohohyytelö valmistetaan teestä, joka on peräisin tämän kiinalaiseksi mesonaksi kutsutun kasvin varsista ja lehdistä. Tunnusomainen hyytelömäinen koostumus johtuu lisätystä nuolijuurijauheesta, joka on luonnollinen sakeuttamisaine. Ruohohyytelöjuomilla tiedetään olevan monia terveysvaikutuksia. Sen lisäksi, että ruohohyytelö poistaa kehon lämpöä, se auttaa ruoansulatushäiriöissä ja alentaa verenpainetta. Itse asiassa tämä juoma on fantastinen sellaisenaan. Lisäksi juomat ovat todella helppoja ja nopeita valmistaa.

Ruohohohyytelöjuomat Malesiassa & Singaporessa

Malesiassa ruohohohyytelö, jossa on soijamaitoa sisältävää juomaa, on saanut lempinimen ”Micheal Jackson” viitaten hänen kappaleeseensa ”Black & White”. Sattumalta juoman värit ovat juuri sitä! Se näyttää houkuttelevalta kontrastin vuoksi. Tämä soijamaidon ja ruohohyytelön yhdistelmä on paikallisten suosikki. Lisäksi soijamaito on ravitsevaa, sillä se sisältää rasvahappoja, proteiineja, kuituja, vitamiineja ja kivennäisaineita.

Missä ostaa ruohohyytelöä?

Ruohohyytelöjauhetta tai tuoretta ruohohyytelöä voi ostaa useimmista supermarketeista eri puolilla Kaakkois-Aasiaa (mukaan lukien Taiwan ja Vietnam). Jos asut ulkomailla, etsi ruohohyytelöjauhetta, jotka sijaitsevat yleensä käytävällä, jossa on kuivattuja bobahelmiä. Tuoretta ruohohyytelöä taas myydään kylmäosastolla. Niitä pitäisi löytyä erilaisten tofujen joukosta.

Onko pandanlehtiä sisältävä yksinkertainen siirappi välttämätön?

Noh, ei oikeastaan. Pandan-lehdet tuovat kyllä ihanan aromin juomaan. Lisämakeus on kuitenkin oman mieltymyksen mukaan. Se riippuu myös soijamaidon makeudesta. Olen huomannut Aasian maiden soijamaitojen olevan paljon makeampia kuin eurooppalaisten.

Sokerin korvike

Vaihda sokeri hunajaan tai agavesiirappiin, niin saat terveellisemmän version. Käytä tuoreita litsejä purkitettujen litsien sijaan, jos mahdollista.