Puutarhanhoidon historia

Nomadikansojen asettuminen kyläyhteisöihin johti myöhemmin kasvien kesyttämiseen ja maanviljelyn ja puutarhaviljelyn syntyyn. Tämä tuli tunnetuksi neoliittisena vallankumouksena. Hedelmäpuiden viljelyyn liittyy pitkäaikainen sitoutuminen alueeseen, paljon enemmän kuin viljanviljelyyn, koska puut kypsyvät hitaasti ennen kuin ne kantavat hedelmää.

Puutarhanhoito kehittyi hedelmällisellä puolikujalla: Mesopotamiassa Tigris- ja Eufrat-jokien välissä ja Egyptissä Niilin laaksossa. Ensimmäiset viljellyt puut olivat kotoperäisiä lajeja. Sivilisaatioiden väliset vaellukset ja vaihdot toivat vähitellen Eurooppaan sekä viljelytekniikoita että erilaisia viljeltyjä lajeja.

Taatelipalmua arvostettiin antiikin aikana Intiasta Pohjois-Afrikkaan sen hedelmien vuoksi, joita voi syödä tuoreena tai kuivattuna. Taatelipalmun uskotaan olleen ensimmäinen Lähi-idässä viljelty hedelmäpuu. Oliivipuu, jota on viljelty Vähä-Aasiassa vuodesta 6000 eaa. lähtien, levisi ensin Pohjois-Afrikkaan ja saapui sitten Italiaan 6. vuosisadalla eaa. Sen hedelmät ovat tuoreina liian kitkeriä, joten niitä käytettiin ensisijaisesti öljyn tuotantoon, jonka hyödyt tunnettiin jo muinaisissa sivilisaatioissa. Osittain Aleksanteri Suuren valloitusten ansiosta Eurooppaan saapui Aasiasta myös muita meille nykyään tuttuja hedelmäpuita. Näitä ovat omena-, päärynä-, aprikoosi- ja luumupuut. Antiikin Kreikka ja Rooma kehittivät kukoistuskaudellaan kehittyneitä viljelytekniikoita. He hallitsivat istutus-, varttamis-, karsimis-, pölytys- ja valintatekniikat sekä uusien lajikkeiden luomisen vuosisatojen ajan.

Myöhemmin keskiajalla hedelmätarhat jäsentivät aluetta ja tarjosivat samalla myös ravintoa. Vaikka ne olivat papiston ja aateliston etuoikeus, hedelmät löysivät tiensä kansan ruokavalioon. Jo 6. vuosisadalla salolaisessa laissa säädettiin rangaistuksia kaikille, jotka vahingoittivat hedelmäpuita. Suurten löytöretkien aikakaudella (1400-1800-luvuilla) muut hedelmäpuut, kuten banaanipuu, mangopuu ja japanilainen persimon, kulkivat lännestä itään. Vasta tänä aikana omenapuut vakiintuivat Normandiassa, joka on nykyäänkin kuuluisa siideristään!

1700-luvulla Diderot’n ja Alembert’n Encyclopédie-tietokirjassa kuvailtiin puunkasvatuksen eri menetelmiä ”Arbre”-osiossa (puu).

1900-luvulla puunhoito yleistyi keskiluokan keskuudessa, ja heidän suuri innostuksensa käytäntöön johti hedelmätarhojen (hedelmäpuiden ulkoilmakokoelmat) perustamiseen, viljeltyjen lajikkeiden kansallisten luetteloiden laatimiseen ja aihetta käsittelevän kirjallisuuden runsauteen.

Kahdessa maailmansodassa 1900-luvun kaksi maailmansotaa muuttivat puunhoidon tuotantoon keskittyväksi käytännöksi.

Kahden maailmansodan aikana puunhoito muuttui tuotantoon keskittyväksi käytännöksi.