Pannulla paistettu pihvi valkosipulivoilla

Tämä pannulla paistettu pihvi valkosipulivoilla on uskomattoman mehevää, pehmeää ja herkullista. Voit valmistaa tämän pihvin nopeasti hellalla, ja se sopii erinomaisesti helppoon arki-illan ateriaan. Valkosipuli-yrttivoin kera tästä tulee nopeasti suosikkipihvireseptisi.

En usko, että mikään on vaikuttavampaa kuin iso lihava mehukas pihvi. Kun meillä on ystäviä kylässä, rakastan tehdä näitä uskomattoman helppoja pihvejä, koska minun ei tarvitse edes lämmittää grilliä. Ei sillä, että vastustaisin grillissä kokkaamista (rakastan sitä), mutta kun viihdytät vieraita, joskus on helpompaa, kun voit roikkua keittiössä kokkaamassa.

Et edes kaipaa grilliä, kun leikkaat yhden näistä paksuista ja mureista pihveistä. Ne ovat niin täynnä makua, ettet edes usko, että ne on tehty keittiössä eikä ulkona. Annan sinun kuitenkin arvioida itse.

MITÄ TARVITSEE TEKEMÄÄN PANNULLA PAISTETTUJA PIHVIÄ, JOISSA ON GARLIKKIMUTTERIA

• Pihvit: Pihvit: Voit käyttää tähän reseptiin oikeastaan mitä tahansa pihvejä, joista pidät. Ne kaikki toimivat hyvin ja niistä saa ihastuttavan illallisen. Käytän yleensä New York Strip-, Ribeye- tai Top Sirloin -pihvejä, mutta mikä tahansa käy.
• Suolaa ja pippuria: Tarvitset suolaa ja pippuria sekä itse pihvin että valkosipuliyrttivoin kanssa. Lisää vain niin paljon kuin haluat.
• Oliiviöljy: Oliiviöljyn on oltava hyvää ja kuumaa ennen kuin aloitat pihvin kypsentämisen. Näin saat hyvän paistinpannun ja lukitset nuo mehut.
• Voi: Käytä tikku pehmennettyä voita valkosipuliyrttivoita varten. Käyttämällä pehmennettyä voita se sekoittuu helpommin. Voit tarvittaessa pehmentää sitä mikroaaltouunissa noin 30 sekuntia.
• Valkosipuli: Voi on uskomatonta osittain jauhetun valkosipulin ansiosta.
• Tuoreet yrtit: Kaikki tuoreet yrtit, joista pidät, ovat täydellisiä. Useimmiten käytän persiljaa, timjamia tai tilliä.

Miten valmistat valkosipuli-yrttivoita

Tarjonta valkosipuli-yrttivoista, joka tunnetaan myös nimellä compound butter, on loistavaa pihvien ja useimpien grillattujen lihojen päällä. Valkosipulin ja yrttien lisääminen voihin nostaa sen seuraavalle tasolle ja kohottaa minkä tahansa ruokalajin.

Valkosipuli-yrttivoin valmistaminen aloitetaan huoneenlämpöisestä voista. Hienonna seuraavaksi 2-3 valkosipulinkynttä ja yhdistä ne voin ja suosikkiyrttisi kanssa. Voit käyttää tuoreita tai kuivattuja yrttejä tai molempien sekoitusta. Suosittelen tekemään tämän samalla, kun pihvit kypsyvät.

Jos haluat valmistaa etukäteen, peitä vain muovikelmulla tai kääri pergamenttipaperiin ja säilytä jääkaapissa useita tunteja-päiviä.

HOW TO MAKE PAN-SEARED STEAK WITH GARLIC BUTTER

Ei ole helpompaa tapaa valmistaa pihviä kuin lieden pinnalla. Tulokset ovat myös uskomattomia.

Aluksi sinun täytyy lämmittää suuri valurautainen paistinpannu. Jos sinulla ei ole valurautapannua, voit käyttää mitä tahansa raskasta pannua. Kuumenna sitä keskikorkealla lämmöllä, kunnes se alkaa savuta.

Kun olet taputellut pihvit kuiviksi paperipyyhkeellä, lisää hieman suolaa ja pippuria pihvien molemmille puolille.

Kaada pannulle oliiviöljyä ja pyörittele sitä. Paahda sitten pihvejä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Mitä ikinä teetkin, älä käännä sitä ennen kuin se on ruskistunut.

Huomautus: Jos haluat keskikokoisen pihvin, kypsennä 4-5 minuuttia molemmin puolin. Jos haluat kypsän pihvin, kypsennä 5-6 minuuttia molemmin puolin.

Nosta pihvit pannulta ja anna niiden levätä 5 minuuttia. Lisää valkosipulivoi ja tarjoile kuumana.

MITEN SÄILYTETÄÄN YLIjäämäpihvit?

Jos pihvejä jää yli, anna niiden jäähtyä kokonaan. Ota sitten iso pala alumiinifoliota ja kääri se sisään. Se säilyy jääkaapissa 3-5 päivää.

Lämmitä se joko paistinpannulla pienellä määrällä öljyä tai mikrossa. Syö se sellaisenaan tai lisää pihvi kääreisiin, salaatteihin tai vaikka voileipiin.

VALTAKUNNALLISIA PÖYTÄRESEPTEKKEJÄ

Pihvin ystävät tulevat rakastamaan kaikkia näitä mielettömän hyviä reseptejä.

• Cheesesteak-täytteiset paprikat
• Pinaatti-juustolla täytetyt kylkipihvirullat
• Garlic Steak Bites
• Pannupihvit ja kasvikset

Pannu…Seared Steak with Garlic Butter

Tämä pannulla paistettu pihvi valkosipulivoilla on uskomattoman mehukas, murea ja herkullinen. Voit valmistaa tämän pihvin nopeasti hellalla, ja se sopii erinomaisesti helppoon arki-illan ateriaan. Valkosipuli-yrttivoin kera tästä tulee nopeasti suosikkipihvireseptisi.

Cuisine: Dinner, Main Course

Cuisine: Dinner, Main Course

Cuisine:

Avainsana: illallinen, helppo, pihvi

Annoksia: 1: 710kcal

Ainekset

• 4 pihviä (New York Strip, Ribeye, Top Sirloin, tai lempileikkeleesi)
• suolaa (maun mukaan)
• pippuria (maun mukaan)
• 1 rkl oliiviöljyä

Sipuli Yrttivoi

• 1 tikku voita (pehmennetty)
• 1 rkl valkosipulia (hienonnettu)
• 2 rkl hienonnettuja tuoreita yrttejä (persilja, timjamia, tilliä tai ruohosipulia, plus lisää koristeeksi)
• 1 ripaus suolaa
• 1 ripaus pippuria

OHJEET

• Lämmitä isoa valurautaista paistinpannua tai raskasrakenteista kattilaa keskikovalla lämmöllä vähintään 2 – 3 minuuttia tai kunnes se savuaa.
• Taputtele jokainen pihvi kuivaksi paperipyyhkeellä. Mausta molemmat puolet reilusti suolalla ja pippurilla.
• Lisää pannulle oliiviöljy ja sen jälkeen pihvit. Paahda pihviä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Vastusta tarvetta kääntää, kunnes ensimmäinen puoli on ruskistunut. (Jos haluat puolikypsää, kypsennä 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta; jos haluat hyvin kypsää, kypsennä 5-6 minuuttia kummaltakin puolelta).
• Nosta pihvi pois liedeltä ja lepää vähintään 5 minuuttia. Lisää päälle lusikallinen valkosipulivoita ja tarjoile.

Tehdäksesi valkosipuli-yrttivoin:

• Kun pihvi kypsenee, sekoita varovasti kaikki voin ainekset pienessä kulhossa. Kaloreita: 1 pihvi ja 2 rkl voita | Kaloreita: 1 kpl: Hiilihydraatit: 710 kcal: 710 kcal | Hiilihydraatit: 710 kcal | Hiilihydraatit: 710 kcal | Hiilihydraatit: 710 kcal Kolesteroli: 199mg | Natrium: 330mg | Kalium: 330mg | Kolesteroli: 199mg | Natrium: 330mg | Kalium: 627mg | Kuitu: 1g | Sokeri: 1g | A-vitamiini: 906IU | C-vitamiini: 6mg | Kalsium: 40mg | Rauta: 4mg
  Kokeilitko tätä reseptiä?Mainitse @gimmedelicious tai tägää #gimmedelicious!

• Pin2697
• Jaa
• Twiittaa
• Twiittaa
• Yummly6
• Sähköposti