Nomfluence

Sponsored by Regal Studio

Tässä on kolme helppoa reseptiä Fromage Blancista, pehmeästä ranskalaisesta juustosta, joka on jossain tuorejuuston ja kreikkalaisen jogurtin välissä.

Kourallinen mikroalustoja on ilmestynyt WeChatiin puhkeamisen jälkeen, ja kaikki kilpailevat tarjotakseen kaupunkiin helpommin saatavilla olevia päivittäistavaravaihtoehtoja toimituksen kautta. Hinnat ovat vähintäänkin kilpailukykyisiä.

Siten kun näen kolme tuubia Isigny Sainte-Mère Fromage Blanc -juustoa myynnissä 60 jenillä, se on juusto 1-0 minulle.

Tietoja siitä, miten ostaa fromage blancia tämän artikkelin lopussa, sekä tietoa myynnistä.

Minulla on 1,5 kiloa sitä. Mitä nyt?

Mikä on Fromage Blanc?

Fromage Blanc on lehmänmaidosta valmistettu ranskalainen juusto, joka on kevyempää kuin kermajuusto ja paksumpaa kuin jogurtti. Isigny Sainte-Mère Fromage Blanc on koostumukseltaan kermaista ja pehmeää, ja siinä on hienovaraista happamuutta.

Se voi korvata smetanaa, ricottaa, mascarponea tai raejuustoa. Se sopii kastikkeisiin, levitteeksi, leivontaan ja suolaisiin uuniruokiin.

3 helppoa reseptiä Fromage Blancille

Muuten kuin lusikoimalla tavaraa tuubista suuhusi, tässä on kolme helppoa reseptiä.

Resepti 1: Saunataikinapaahtoleivän päällä

Sanoinhan helppoja reseptejä?

1.Lusikoi kulhoon huomattava määrä fromage blancia ja vatkaa tasaiseksi. Lisää ripaus suolaa ja hieman sitruunankuorta.

2. Paahda hapantaikinaa. (Ostan omani O’Millsiltä.)

3. Levitä juustoseoksesi tasaisesti.

4. Lisää makeita tai suolaisia lisukkeita mieltymyksesi mukaan – hedelmiä, avokadoa tai pekonia.

Resepti 2: Juustoinen perunamunakas

Tämä on hiukan mutkikkaampi kuin edellä mainittu, mutta silti melko helppo.

Ainesosat

4 isoa kananmunaa
1 ruokalusikallinen Fromage Blanc
1 keskikokoinen peruna
¼ punasipulia
2 valkosipulinkynttä
4 ripausta rasvaista pekonia*

*Hankitsen pekoni Matty Grasista (WeChat ID: MattyGras)

Ohjeita

1. Vatkaa Fromage Blanc kulhossa. Riko kananmunat ja vatkaa joukkoon ripaus suolaa ja pippuria. Laita sivuun.

2. Pese ja kuori perunat. Leikkaa pitkiksi suikaleiksi. Suosittelen ohuempia suikaleita kuin kuvassa olevat. Laita sivuun.

3. Paista pekoni ja poista pannulta. Anna jäähtyä ja paloittele ne sitten karkeasti.

4. Paista perunasuikaleet pekoniöljyssä 90-prosenttisesti kypsiksi. Poista pannulta ja laita sivuun.

5. Paista valkosipulia ja sipulia voissa kullanruskeiksi.

6. Lisää valkosipuli, sipuli, pekoni ja perunat kananmunaseokseen ja sekoita ne keskenään.

7. Päällystä paistinpannu (tarttumaton suositellaan) öljyllä ja kuumenna pienellä lämmöllä. Kaada joukkoon munaseos ja peitä kannella ja kypsennä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

8. Käännä. Jos et ole flippausammattilainen (kuten minä), taita kananmuna vain päälleen. Jos teet näin, sinun on vähennettävä lämpöä entisestään, jotta munakas ei pala.

9. Tarjoile lisää Fromage Blancia.

Resepti 3: Perunagratiini

Ei taaskaan kovin vaikeaa, mutta tarvitset uunin.

Ainesosat

2 valkosipulinkynttä
½ varsi purjoa
3 isoa perunaa
250g/1 kuppi Fromage Blanc
Rosmariinia (tai timjamia)
Cheddarjuustoa (tai parmesaanijauhelihaa)
Voi keittämiseen
Suolaa & mustapippuria

Lämmitä uuni lämpimämmäksi (160 astetta).

OHJEET

1. Hienonna valkosipuli ja purjo karkeasti. Paista ne pannulla voissa, kunnes ne ovat ruskistuneet. Laita sivuun ja anna jäähtyä.

2. Soseuta paistettu valkosipuli ja purjo 1,5 tl suolaa, ½ tl pippuria, ½ tl kuivattua rosmariinia ja fromage blanc -juustoa tehosekoittimessa. Jos sinulla ei ole tehosekoitinta, kuutioi ja pilko valkosipuli ja purjo hienoksi.

3. Pese ja kuori perunat. Viipaloi perunat niin ohuiksi kuin mahdollista ja laita sivuun. Jos sinulla on mandoliiniviipaloitin, voit säästää itsesi vaivalta. (Älä pese perunoita uudelleen viipaloimisen jälkeen.)

4. Voitele leivinpelti voilla. Vuoraa vuoka perunaviipaleilla ja pinoudu vuorotellen levitteillä sekoitetun juustoseoksen päälle. Muista täyttää mahdollisimman monta aukkoa ja litistä perunat alaspäin.

5. Ripottele päälle rosmariinia ja mustapippuria ja raasta päälle cheddarjuustoa.

6. Kääri päällinen peltisellä foliolla ja paista 60-70 minuuttia.

7. Poista folio ja paista 180 asteessa 10-15 minuuttia, jotta päällinen saa kuoren.

Nyt myynnissä-Fromage Blanc

Alun perin 48 jeniä per tuubi, Isigny Sainte-Mère Fromage Blanc (500g) nyt myynnissä 60 jeniä kolmesta tuubista, toimituskulut sisältyvät.

Tarjous on siis:
Yksi tuubi ¥48 (alennus ¥23) = ¥25
Kaksi tuubia ¥96 (-¥50) = ¥46
Kolme tuubia ¥144 (-¥84) = ¥60

Skannaa QR-koodi ostaaksesi tämän juuston!
Kunnes varastot loppuvat.

Regal Studion WeChat-kaupassa on myös muita ensiluokkaisia tuontituotteita, kuten muunlaisia juustoja, voita, keittosuklaata, luomumaitoa, hedelmäsoseet ja teetä.