Miten tehdään omenaviinietikkaa: Tehokas krapulalääkkeeni

Omenaviinietikka – ruokahullujen maailman kirpeä puolijumala. Tämä vaatimaton etikka ylpeilee lukemattomilla lääketieteellisillä ihmeillä –

• alentaa verensokeria
• parantaa sydämen terveyttä
• edistää painonpudotusta.

Aloitin ottavani omenaviinietikkaa noin puoli vuotta sitten. Ajattelin, että se säätelisi verensokeriani (mikä puolestaan ehkäisisi aikuisiän akneani).

Nyt, omenaviinietikka ei ole heikkohermoisille. Annoksen ottaminen ei itse asiassa eroa takaperin oksentamisen tunteesta – ensimmäisellä kerralla, kun join sitä, oksensin itse asiassa lavuaariin. Mutta sinnittelin epätoivoisessa yrityksessäni puhdistaa ihoni ja saada vihdoin poikaystävä, ja jatkoin sitkeästi omenaviinietikan juomista kerran päivässä, joka päivä, ja nyt on kulunut kuusi idyllistä kuukautta takaperin oksentamista.

Prosessin alusta lähtien akneni on vähentynyt, mutta uskon, että tämä johtuu erilaisista ruokavalion ja ihonhoidon muutoksista eikä suoranaisesti itse etikasta.

Omenaviinietikan odottamattomin hyöty, jonka olen havainnut, on kuitenkin se, että se itse asiassa parantaa dramaattisesti krapulaani – mikä opiskelijalle on suoraan sanottuna vallankumouksellista. Johtuuko tämä siitä, että se säätelee verensokeriani vai siitä, että se neutralisoi vatsahappoa, en tiedä, enkä oikeastaan välitäkään – kunhan se toimii. Juon vain 2 ruokalusikallista veteen laimennettua etikkaa rankan yön jälkeisenä aamuna ja tunnen oloni aidosti 10 kertaa paremmaksi!

Ainoa ongelma omenaviinietikassa on se, että se on melko kallista, joten olen alkanut tehdä sitä itse kotona. Se on uskomattoman yksinkertaista, joskin hieman riskialtista (kaikki, mihin liittyy bakteeriviljelmien kasvattamista opiskelijakodissa, on vaarallista, mutta olenhan minä riskinottaja).

Reseptini:

• Omenan tähteet
• 2 rkl rakeistettua sokeria
• 2 kuppia vettä

Puhdista iso hillopurkki ja steriloi uunissa. Tämä onnistuu jättämällä purkki ja kansi uuniin miedolle lämmölle noin puoleksi tunniksi.

Karkeasti pilko omenajätteet paloiksi ja täytä purkki ¾ täyteen.

Luota sokeri veteen ja upota sitten omenapalat siihen.

Painota omenat alaspäin niin, ettei yhtään hedelmää ole alttiina ilmalle. Näin estetään homehtuminen. Käytän lasista paperipainoa – mutta sillä ei ole oikeastaan väliä, mitä käytät.

Peitä kahvinsuodattimella tai juustoliinalla. Varmista, että kiinnität tukevasti kuminauhalla.

Jätä pimeään noin 3 viikoksi, kunnes neste tuoksuu makealta.Siivilöi hedelmät ja köyhdytä neste takaisin purkkiin, jossa se seisoo (pimeässä) vielä pari viikkoa – kunnes se maistuu täydellisen hapokkaalta omaan makuusi.

Juotan tätä joskus lämpimänä kaneliripotuksen tai limetin kanssa.

Juotan tätä joskus lämpimänä ja ripauksen kanelia tai limetin kanssa.