Miten grillata ribeye-pihvi

Jos olet koskaan miettinyt, miten grillata ribeye-pihvi, joka on niin mehevä ja täynnä makua – niin tässä se on! Pihvin grillaaminen on helpompaa kuin luuletkaan, vain neljällä ainesosalla & muutamalla yksinkertaisella toimenpiteellä olet matkalla.

Pihvit ovat myös vähähiilihydraattisia, paleo-, sokerittomia ja keto-ystävällisiä! Jokainen perheessäsi nauttii yhdestä näistä herkullisista pihveistä.

Hyppää osoitteeseen:

• Miksi rakastat grillattuja ribeye-pihvejä
• Mitä tarjoilla ribeye-pihvien kanssa
• Ainesosat ja työkalut
• Miten grillata ribeye-pihvi
• Asiantuntijan vinkit
• Yleisiä kysymyksiä
• 📖 Resepti
• Seuraavat reseptit
• Jaa tämä resepti

Miksi tulet rakastamaan grillattuja Ribeye-pihvejä

Vähän aineksia

Tässä reseptissä on vain 4 ainesta! Oliiviöljy, suola, pippuri ja pihvi. Voit toki lisätä yrttejä, valkosipulia tai jopa käyttää marinadia, kun valmistat pihvit. Tässä reseptissä on kuitenkin kyse perusasioista ja sen osoittamisesta, että voit saada mitä upeimmat pihvit pelkällä suolalla ja pippurilla!

On 2 keskeistä vaihetta, jotka takaavat herkullisen pihvin. Mausta pihvi ja laita se jääkaappiin 12-24 tuntia ennen grillausta ja anna sen tulla huoneenlämpöön ennen grillausta. Käytä lämpömittaria kypsyyden testaamiseen ja poista pihvit puolikypsiksi, puolikypsäksi tai puolikypsäksi (ks. alla).

Helppoa ja maukasta

Herkullisten ja maukkaiden pihvien grillaamiseen ei tarvita monta ainesosaa tai vaihetta. Kaikki tapahtuu grillatessa ja muutamassa lyhyessä minuutissa saat täydellisen mehukkaat grillatut ribeye-pihvit!

Matalat hiilihydraatit ja Keto

Pihvit ovat luonnostaan vähähiilihydraattisia, sokerittomia ja gluteenittomia. Ne ovat myös paleo- ja keto-ystävällisiä.

24 g rasvaa | 0,1 g nettohiilihydraatteja | 30,6 g proteiinia

Mitä tarjoilla ribeye-pihvin kanssa

Ribeye-pihvin kanssa voi tarjoilla niin monia asioita. Tässä ovat minun suosikkini!

• GRILLATTUJA VIHANNEKSIA
• Leivottuja tai paahdettuja perunoita
• Maissinpoikasia
• Päälle sinihomejuustokastiketta
• Kerrostettu salaatti (Layered Overnight Salad)
• Matalan hiilihydraattitason kaalisalaatti (Coleslaw) (tilliä. Pickle Slaw)
• Zucchini Carpaccio
• Baked Zucchini Casserole With Cheese
• Blue Cheese Wedge Salad

Ingredients and Tools

Here’s what you’ll need to make the beast ribeye steaks!

Ainesosat

• 1/3 kupillista oliiviöljyä
• 3 tl kosher-suolaa
• 2 tl pippuria
• 3 (10-12 oz) ribeye-paistia. Pihvit (noin 1 – 1½” paksut)

Työkalut

• Grill
• Grillauspihdit
• Pikalukemainen lämpömittari – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – -. tärkein asia, grillin ohella tietenkin 🙂
• Mittalusikat
• Mittakuppi

How To Grillaa Ribeye-pihvi

• Nosta pihvit jääkaapista, sivele molemmille puolille oliiviöljyä ja ripottele molemmille puolille runsaasti kosher-suolaa ja pippuria. Peitä ja laita jääkaappiin 12-24 tunniksi.
• Anna pihvien olla huoneenlämmössä 20-3o minuuttia ennen grillaamista. Kuumenna grilli korkealle (450-500 astetta).
• Aseta pihvit grilliin ja kypsennä 4-5 minuuttia ja käännä sitten. Kypsennä vielä 3 – 4 minuuttia, jotta pihvit olisivat puolikypsät (130°F). Tarkista lämpötila pikalämpömittarilla ja kypsennä haluttuun kypsyyteen käyttäen ohjeena alla olevia lämpötiloja. Tarkkaile lämpötilaa – se muuttuu nopeasti! Tässä on hyvä ja edullinen digitaalinen pikalämpömittari

Keskikypsä: 130° – 135° F

Keskikypsä: 140° – 145° F

Keskikypsä hyvin: 150° – 155° F

• Nosta pihvit pois grillistä ja peitä foliolla. Anna pihvien levätä noin 5-10 minuuttia ennen tarjoilua.

Asiantuntijan vinkit

• Osta samanpaksuisia pihvejä tämä helpottaa ajan arvioimista. Noin 1-1½ tuuman paksuiset pihvit sopivat hyvin.
• Parhaan tuloksen saavuttamiseksi suolaa ja pippuroi pihvit 12-24 tuntia ennen grillausta. Käytä kosher-suolaa.
• Käytä vapaasti valkosipulia, kuutioituja tuoreita yrttejä tai muuta suosikkimaustetta samalla, kun maustat suolalla ja pippurilla. Voit käyttää jopa marinadia. Tärkeintä on maustaa suolalla ja marinoida 24 tuntia ennen grillausta.
• Anna pihvien olla huoneenlämmössä vähintään 30 minuuttia (enintään 1 tunti) ennen grillausta.
• Ihanteellinen grillauslämpötila on 450-550 astetta.
• Suihkuta mahdolliset liekkipalot vedellä.
• Käytä pikalukemaista lämpömittaria kypsyyden testaamiseen. Vedä pihvit pois grillistä asteikon alaosassa. Jos esimerkiksi pidät pihvistäsi puolikypsinä, vedä pihvi pois 130° F:n lämpötilassa.
• Heti kun pihvit on otettu pois grillistä, aseta ne lautaselle ja peitä ne foliolla. Anna pihvien levätä 5-10 minuuttia ennen tarjoilua. Pihvin sisälämpötila nousee vielä muutaman minuutin ajan. Myös mehut imeytyvät uudelleen.

Yleisiä kysymyksiä

📖 Resepti

Ainesosat

• 1/3 kupillista oliiviöljyä
• 3 tl. kosher salt
• 2 tsp Pepper
• 3 (10-12 oz) ribeye-pihviä (noin 1-1½” paksuja)

Instructions

1. Pullopihvit pois jääkaapista, sivele molemmat puolet oliiviöljyllä ja ripottele molemmille puolille runsaasti kosher-suolaa ja pippuria. Peitä ja laita jääkaappiin 12-24 tunniksi.
2. Anna pihvien olla huoneenlämmössä 20-3o minuuttia ennen grillaamista. Kuumenna kaasugrilli korkealle (450-500 astetta). Hiiligrillin lämpötilan testaamiseksi sinun pitäisi pystyä pitämään kättäsi ritilän päällä vain 2-4 sekuntia.
3. Aseta pihvit grilliin ja kypsennä 4-5 minuuttia ja käännä sitten. Kypsennä vielä 3-4 minuuttia, jos haluat puolikypsää (130°F). Tarkista lämpötila pikalukemismittarilla ja kypsennä haluttuun kypsyyteen käyttäen ohjeena alla olevia lämpötiloja. Tarkkaile lämpötilaa – se muuttuu nopeasti!
4. Poista pihvit grillistä ja peitä ne foliolla. Anna pihvien levätä noin 5-10 minuuttia ennen tarjoilua. Pihvien lämpötila nousee muutaman asteen niiden ollessa paikoillaan.

Huomautuksia

Pihvien lämpötilaohje:
Medium Rare: 130° – 135° F

Medium: 140° – 145° F

Medium Well: Kolesteroli: 71mgNatrium: 857mgHiilihydraatit: 857mgHiilihydraatteja: 1: Hiilihydraatit: 0.2gNettohiilihydraatit: 0.2g: 0.1gKuitu: 0.1gProteiini: 30.6g

Teitkö tämän reseptin?

Taggaa @seekinggoodeats Instagramissa ja hashtagaa #seekinggoodeats

• Parhaat vauvan selkäkylkikyljysreseptit (Grillattuja porsaan selkäkylkikylkikylkikylkikyljyksiä)
• Parhaat grillatun broilerin ruokalajin reseptit (kuiva Rub Grilled Chicken With White Barbecue Sauce)
• Grillatut Romaine Hearts (Helppo grillausresepti)

How to Share This Recipe

Haluaisimme, että auttaisit meitä jakamaan tätä reseptiä! Näin:

Arvostele reseptiämme

Me rakastamme arvosteluja! Jätäthän arvostelun ja kommentin. Arvostamme palautettasi! 🙂

Jaa kuvasi

Näytä meille, millainen tähtikokki olet! Ota kuvia tästä ruoasta ja jaa ne! Haluaisimme mielellämme nähdä niitä!

Pinterest

Lata kuva tästä ruokalajista Pinterest-pinillemme

Instagram

tägillä @seekinggoodeats ja hashtagilla #seekinggoodeats

Pin-pinimme

Jaa pinssiämme ja pinaa Pinterestissä!

Pinaa myöhemmäksi!

Juurikkaat grillatut ribeye-pihvit on niin helppo grillata. Vain 4 ainesosaa ja muutama yksinkertainen vaihe, ja olet matkalla kohti murean makuisia grillattuja pihvejä. BBQ-pihvit ovat täydellinen helppo resepti grillattavaksi seuraavassa grillijuhlassa, BBQ:ssa tai piknikillä. Helppo grilliresepti isänpäiväksi! Vähähiilihydraattinen, paleo-, & keto-resepti. #grilledsteak #ribeye #steakrecipe #lowcarb #keto #ketogenic #grillingrecipe #grilling #BBQ #cookout #easyrecipe #summerrecipe #beef #paleo #fathersday #memorialday #laborday #4thofjuly