Minkä verran kaloreita tarvitaan, että lihotat kilon?

Asetaan, että haluat lihoa kilon – ja nopeasti.

Nopeimmin se onnistuisi juomalla tuopillisen vettä tai syömällä neljä (suurin piirtein) neljänneksen hampurilaista. Massa on massaa, ja painat saman verran pitäessäsi hampurilaista kädessäsi kuin pitäessäsi sitä vatsassasi. Mutta tuloksesi eivät ole pysyviä.

Jos olet juonut vettä, pissaat sen pian ulos, luonnollisesti. Jos ahmit varttipuntaria, on monia tekijöitä, jotka määräävät, kuinka paljon siitä painosta todella tarttuu sinuun, sanoo Heather Caplan, Washingtonissa työskentelevä rekisteröity ravitsemusterapeutti.

Related: We Ranked the 12 Best and Worst Fast Food Burgers For Weight Loss

First, know that calories are fuel. Kun syöt, kehosi käyttää osan kaloreista välittömästi ja varastoi osan myöhempää käyttöä varten. Mikä määrittää, mitkä kalorit menevät minne? No, mitä muuta olet äskettäin syönyt? Milloin olet viimeksi juossut? Nousitko juuri sängystä? Monet tekijät vaikuttavat kalorien palamiseen.

”Jopa ruoansulatus vaatii energiaa”, Caplan sanoo. ”Runsaasti proteiinia sisältävät ateriat ovat usein kaikkein termogeenisimpiä”, hän lisää. Joidenkin arvioiden mukaan saatat polttaa jopa neljänneksen nauttimistasi proteiinikaloreista pelkästään sulattamalla niitä.

Suhteessa: 15 tapaa leikata satoja (tyhjiä) kaloreita päivässä

Tehdään huvin vuoksi niin, että teeskentelemme, että olet lihansyöjä, joka syö läpi puolikypsän kylkiluun. ”Kuusitoista unssia pihviä voi olla reilusti yli 1 000 kaloria”, Caplan selittää. Ja koska kilo rasvaa sisältää noin 3 500 kaloria, yksinkertaisin matematiikka viittaisi noin kolmanneksen kilon lisäykseen, hän lisää.

Suhteessa: 10 Arjen ansoja, jotka lihottavat

Mutta se olisi väärin. Caplan sanoo, että yksi kilo vastaa 3500 kaloria -myytti on yksi hänen alansa laajimmalle levinneistä väärinkäsityksistä. Tätä lukua koskeva tutkimus on peräisin vuoden 1958 tutkimuksesta, ja uudempi analyysi tästä pitkään vallalla olleesta uskomuksesta osoittaa, että se ei yksinkertaisesti toimi näin, Caplan selittää.

Se johtuu siitä, että painonnousuun vaikuttavat perusaineenvaihdunta (energia, jota elimistö tarvitsee järjestelmien ylläpitämiseen), energiatasot, elämäntapa ja kehon koostumus, hän sanoo. Kuten monet laihduttajat tietävät, voit leikata ruokavaliostasi 3500 kaloria, etkä silti näe kilonkaan putoavan vaa’alla.

Vaikka kilo hampurilaisia ei kiinnitä kokonaista kiloa läskiä vatsaasi, on vaikea tietää tarkalleen, kuinka paljon painoa – jos lainkaan – se kääntää. Sen sijaan, että keskittyisit syömäsi ruoan painoon, katso sen sijaan ravinteita, joita syöt kiloa kohden. Esimerkiksi lehtikaali on täynnä hyvää tekeviä aineita, ja kilon syöminen sitä olisi gastronominen uroteko.

Tyhjät hiilihydraattihampurilaisen sämpylät? Not so much.

Artikkeli How Many Calories Does It Take It Take To Make You Gain a Pound? (Kuinka monta kaloria tarvitaan, jotta lihotat kilon?) ilmestyi alun perin Men’s Health -sivustolla.