Mangon leikkaaminen vaivattomasti

Mangon herkullisuutta ei voi kiistää, mutta sen kuoriminen ja leikkaaminen voi olla vaivalloista – vaikka sinäkin voit oppia yksinkertaisen tekniikan mangon leikkaamiseen.

Tuoreen mangon himoitseminen on helppoa, mutta mangon leikkaamisen opetteleminen on toinen juttu. Nämä trooppiset hedelmät ovat herkullisia ja mehukkaita (ja vielä parempia mangosmoothiena), mutta ellet halua ostaa valmiiksi leikattuja mangoja ruokakaupasta, mangon kuorimisen, leikkaamisen ja viipaloimisen opetteleminen on paras ja helpoin polku oppiaksesi syömään mangoa kotona.

Keskeinen ainesosa mangon leikkaamisessa on tietenkin mango. Jos omasi ei ole kypsä, tämä yksinkertainen opas mangon kypsyttämiseen korjaa ongelman. Seuraavaksi kerätään terävä veitsi, kuorimaveitsi ja leikkuulauta. Kuten avokadon leikkaamisen opettelu, myös mangon leikkaaminen vaatii paksun, syömäkelvottoman kuoren hallintaa, joten tarvitset hyvän veitsen, jota on helppo käyttää. Onneksi mangoilla on ohuempi kuori kuin avokadoilla, joten voit yksinkertaisesti kuoria ne vihannes- tai Y-muotoisella kuorimaveitsellä sen sijaan, että joutuisit kauhomaan hedelmän pois kuoresta.

Lue lisää helppoon ja vaivattomaan menetelmään mangon leikkaamiseen. Tämän oppaan avulla sinun ei tarvitse enää koskaan ostaa valmiiksi leikattua mangoa.

RELATED: Miten sipuli leikataan

Mitä tarvitset

• Y-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä-Ä.Shaped peeler
• mango
• paperipyyhe tai tiskirätti
• leikkuulauta
• kokkiveitsi

Seuraa näitä vaiheita

1. Kuori mango ylhäältä alas
   Y-muotoisella kuorijalla, työskentele mangon ympäri ja poista kuori. Jos hedelmä ei ole aivan kypsä, jatka kuorimista, kunnes hedelmäliha on kirkkaan keltaista. Kun paljastuu lisää hedelmälihaa, käytä paperipyyhettä tai tiskirättiä pitämään kuorittua mangoa, jotta se ei luiskahda kädestäsi. Kuori kärjet pois.
2. Määritä mangon korkein linja
   Aseta mango leikkuulaudalle ja etsi se puoli, joka näyttää korkeimmalta – kuoppa istuu tuon linjan varrella.
3. Viipaloi puoliksi välttäen kuoppaa
   Pidä mangosta kiinni paperipyyhkeellä ja sijoita kokkiveitsi kohdalleen kohdistamalla se hedelmän keskelle; saatat joutua säätämään veitsen kulmaa, jos huomaat osuvasi kuoppaan. Viipaloi mangon sivut pois välttäen kuoppaa.
4. Leikkaa mangon kuopan ympäri
   Pitäen hedelmää pystysuorassa, leikkaa jäljelle jäänyt hedelmäliha pois kuopasta.
5. Viipaloi leikatut puolikkaat
   Viimeistele mangon leikkaus viipaloimalla palat vaakasuoraan pienemmiksi kiiloiksi tai suupalan kokoisiksi paloiksi.

Real Simple -uutiskirjeet

Saa vinkkejä, inspiraatiota ja erikoistarjouksia postilaatikkoosi

.