Kuinka kauan sulatettu rintamaito on hyvä?

Vinkkejä pakastetun rintamaidon turvalliseen käyttöön

Rintamaidon pakastaminen pidentää säilytysaikaa. Kun sulatat pakastetun maidon, se on parasta käyttää nopeasti, jotta voit ruokkia pikkuisen turvallisesti.

Kun palaat takaisin töihin, kun sinulla on varastossa ilmaistua maitoa, voit tuntea olosi paremmaksi siitä, mitä ruokaa pikkuisesi saa, kun te kaksi olette erossa. Mutta pakastimen täyttämiseen pumpatulla maidolla liittyy myös kysymyksiä oikeasta käsittelystä ja sulattamisesta. Tutustu äidinmaidon säilytyssuosituksiin varmistaaksesi, että pikkuisesi saa mahdollisimman turvallisia aterioita.

Kauanko sulatettua äidinmaitoa voi käyttää?

Kun olet sulattanut äidinmaidon kokonaan, se on parasta käyttää mahdollisimman pian. Asiantuntijat suosittelevat maidon käyttämistä 24 tunnin kuluessa siitä, kun se on sulanut kokonaan. Sulatettu rintamaito ei saisi olla huoneenlämmössä yli kahta tuntia, koska se menettää kykynsä pysäyttää bakteerien kasvun. Säilytä sulatettua rintamaitoa jääkaapissa, kunnes olet valmis ruokkimaan vauvaa, jotta bakteerien kasvun riski on mahdollisimman pieni.

Asiantuntijat suosittelevat sulatetun rintamaidon, jota ei käytetä, heittämistä pois sen sijaan, että se pakastettaisiin uudelleen. Aiemmin pakastetun ja sulatetun rintamaidon uudelleen pakastamisesta ei ole paljon tutkimustietoa, joten on vaikea sanoa, kuinka turvallista rintamaito on uudelleen pakastamisen jälkeen. Sulattamalla vain sen, mitä tarvitset seuraavan vuorokauden aikana, vähennät maidon tuhlausta.

Tarkoituksenmukainen rintamaidon säilytys

Rintamaito kestää luonnostaan bakteerikasvua, mutta tämä bakteerinkestävyys alkaa heikentyä, mitä pidempään sitä säilyttää. Juuri pumpattu rintamaito voi säilyä huoneenlämmössä jopa kuusi tuntia, jos huone ei ole liian kuuma. Jääkaapissa optimaalinen säilytysaika on enintään neljä vuorokautta, mutta se voi säilyä viidestä kahdeksaan vuorokautta, jos sitä säilytetään puhtaassa tilassa.

Rintamaidon pakastaminen on ainoa turvallinen vaihtoehto pitkäaikaiseen säilytykseen. Voit säilyttää maitoa pakastimessa turvallisesti jopa kuusi kuukautta. Erillisessä pakastimessa maito säilyy jopa 12 kuukautta, mutta ihanteellista on käyttää se kuuden kuukauden kuluessa.

Muutoksia rintamaidossa alkaa tapahtua kolmen kuukauden kuluttua pakastimessa säilytyksestä. Se alkaa menettää rasvaa, proteiinia ja kaloreita, joten sen ravintoarvo ei ole yhtä suuri kuin tuoreen maidon. Happamuus lisääntyy noin kolmen kuukauden kuluttua. C-vitamiinipitoisuus alkaa laskea yhdestä viiteen kuukautta pakastamisen jälkeen.

Paras paikka maidolle on pakastimen takaosa, jossa siihen ei vaikuta lämmin ilma joka kerta, kun avaat oven. Jos sinulla on itsestään sulava pakastin, pidä maito kaukana pakastimen seinistä. Säilytä pakastettu rintamaito tiiviisti suljetuissa astioissa, joihin on merkitty päivämäärä.

Pakastetun rintamaidon sulattaminen ja lämmittäminen

Valmis käyttämään pakastettua rintamaitoa? Aloita vanhimmasta maidosta, jotta voit käyttää sen loppuun ennen kuin se pilaantuu. Turvallisin ja helpoin tapa sulattaa maito on siirtää se pakastimesta jääkaappiin. Jääkaapissa pitäminen minimoi bakteerien kasvamisen maidossa sen sulamisen aikana. Tämä menetelmä myös minimoi maidon rasvahävikin. Ota tavaksi siirtää rintamaito pakastimesta jääkaappiin yöllä, jotta se on sulanut ja valmis seuraavana päivänä.

Sulattaminen kiireessä. Joskus saatat unohtaa siirtää pakastetun maidon jääkaappiin. Tai huomaat yhtäkkiä, ettei sinulla ole sulatettua maitoa, kun tarvitset sitä. Vaihtoehto nopeampaan sulatukseen on juoksuttaa lämmintä vettä pullon tai säilytyspussin yli. Voit myös laittaa säiliön kulhoon, jossa on lämmintä vettä.

Älä koskaan sulata tai kuumenna rintamaitoa mikroaaltouunissa. Se ei ainoastaan kuumenna epätasaisesti, jolloin voi syntyä vaarallisia kuumia kohtia, vaan se voi myös sotkea maidon vasta-aineet. Pullojen kuumentaminen pannulla kuumassa vedessä liedellä voi myös hajottaa maidon ravintoaineita, mukaan lukien rasvapitoisuuden vähentäminen. Hellävarainen kuumentaminen on parasta, jotta maidon ravintoarvoista säilyy mahdollisimman paljon.

Servointilämpötila. Voit tarjoilla sulatetun rintamaidon missä tahansa lämpötilassa. Se sopii täydellisesti vauvallesi suoraan jääkaapista. Mutta jos pikkuisesi haluaa hieman lämpöä, käytä lämpimän veden temppua sen lämmittämiseen. Anna sulatetun maidon olla kulhossa lämpimässä vedessä, kunnes se saavuttaa lämpötilan, josta vauva pitää. Pyörittele maitoa varovasti, jotta se lämpenee tasaisesti. Voit myös käyttää pullonlämmitintä sulatetun äidinmaidon turvalliseen lämmittämiseen.