Kreikkalainen salaatti

Amerikkalaistyylinen ”kreikkalainen” salaatti, joka tarjoillaan salaatin kera

Kreikan ulkopuolella ”kreikkalainen salaatti” voi olla kreikkalaisvaikutteisilla aineksilla höystetty salaattisalaatti, vaikka alkuperäisen ruokalajin tunnusmerkkinä onkin salaatin puuttuminen. Sitä vastoin muunnelmaa, jossa ei ole salaattia, voidaan kutsua nimellä horiatiki, ”talonpoikaissalaatti” tai ”kyläsalaatti”.

Salaatti, tomaatit, feta (usein tarjoillaan useina kuutioina vihannesten joukkoon sekoitettuna) ja oliivit ovat amerikkalaistyylisen kreikkalaisen salaatin tavallisimmat ainekset, mutta kurkut, peperoncini (suolakurkkupaprikat), paprikat, sipulit, retiisit, dolmades ja anjovikset/sardiinit ovat yleisiä. Esimerkiksi Detroitissa kreikkalaiseen salaattiin kuuluu punajuurta, ja Tampa Bayn alueella se sisältää usein perunasalaattia. Erilaisia yrttejä ja mausteita sisältäviä kastikkeita käytetään usein Yhdysvalloissa. Tämäntyyppistä kreikkalaista salaattia tavataan harvoin Kreikassa.

Viime vuosisadan aikana englannin kielessä on kutsuttu ”kreikkalaiseksi” myös useita muita salaatteja, myös sellaisia, joilla ei ole ilmeistä yhteyttä kreikkalaiseen keittiöön. Vuonna 1925 australialaisessa sanomalehdessä kuvattiin kreikkalaista salaattia, joka koostui keitetystä kurpitsasta, joka oli maustettu hapanmaitokastikkeella; vuonna 1934 yhdysvaltalaisessa sanomalehdessä kuvattiin majoneesilla päällystettyä salaattisalaattia, jossa oli silputtua kaalia ja porkkanoita.

Kreikkalaissalaatti on myös toinen uutuusruoan King’s Hand kahdesta pääkomponentista.