Kotikaupungit

Ensimmäinen askel: Suola

Ennen kuin aloitat avokadon viipaloimisen ja tequilan läikyttämisen kaikkialle, reunusta jäälasi suolalla. Hiero vain limettiviipale reunan ympärille ja upota reunaa suolalla täytettyyn lautaseen.

Vaihe kaksi: Jalapeño (valinnainen)

Tämä vaihe on valinnainen, mutta pidämme kovasti siitä, että avokadomargaritassamme on ripaus maustetta. Jos haluat kokeilla sitä, sekoita kaksi ohutta jalapeñoviipaletta shakerin pohjalle tai vaihtoehtoisesti infusoi kokonainen pullo tequilaa jalapeñolla.

Vaihe kolme: Avokado

Seuraavaksi leikkaa avokado kahtia ja sitten toinen puolikkaista neljään osaan. Nosta yksi noista viipaleista, ja sinulla pitäisi olla avokadon kahdeksasosa. (Matematiikka on hauskaa.) Lisää se shakeriin ja sekoita, kunnes se näyttää guacamolelta.

Vaihe neljä: Korianteri

Jos et pidä korianterista, voit jättää tämän vaiheen väliin – mutta jos pidät korianterista, suosittelemme lämpimästi, että lisäät ripauksen (tai noin 5 isoa lehteä) cocktail-shakeriin. Tällä pienellä määrällä on valtava ero.

Vaihe viisi: Limemehu

Avokado, jalopenot ja korianteri eivät ole ainoita vihreitä asioita, joita juomasi sisältää. Tarvitset myös limemehua, tai tämä ei ole Margarita. Etsi siis lime, mehusta se ja lisää 0,75 unssia shakeriin.

Vaihe kuusi: Agave, Triple Sec tai yksinkertainen siirappi

Margaritaa voi makeuttaa monella tavalla – mutta me käytämme mieluiten agavea. Lisää 0,5 unssia agavea avokadomargaritaan.

Jos sinulla ei ole agavea, käytä 0,75 unssia triple seciä (kuten Cointreau tai Grand Marnier) tai 0,75 unssia yksinkertaista siirappia. Margaritastasi tulee herkullinen kummallakin tavalla. Lupaa.

Vaihe seitsemän: Tequila

Kaada nyt 2 unssia blanco-tequilaa shakeriin. Ilman tätä Avocado Margaritasi olisi vain jokseenkin terveellinen ja miedosti mausteinen mehukuppi.

Vaihe kahdeksan: Ravista

Viimein olet valmis tuomaan Avocado Margaritasi tähän maailmaan. Lisää viisi tai kuusi jääpalaa shakeriin, ravista voimakkaasti noin 15 sekunnin ajan ja siivilöi juoma jäillä täytettyyn jäälasiin. Jos seurasit vaihetta yksi, tässä jäälasissa pitäisi olla myös suolareunus, ja jos haluat lisätä toisen koristeen, heitä sivuun oksa korianteria.