Korkean emäksinen ruokavalio: 4 asiaa, jotka sinun tulisi tietää

Kelly Ripa on tuore kannattaja, mutta sopiiko se sinulle?

Ei ole mikään salaisuus, että Kelly Ripa suhtautuu vakavasti terveellisiin elämäntapoihinsa, mutta nyt Live! With Kelly and Michael -juontaja jakaa hyvin mielenkiintoisen menetelmän, jonka hän sanoo muuttaneen hänen elämänsä. Ohjelman tuoreessa jaksossa 44-vuotias kertoi, että korkea-emäksinen puhdistuskeino on lievittänyt vamman jälkeisiä ongelmia, joita hän on käynyt fysioterapiassa hoitamassa. Se on ”vastuussa siitä, että minulla ei ole kipuja”, hän sanoi.

Ripa ei ole ainoa emäksisen puhdistuksen kannattaja. Julkkikset kuten Victoria Beckham, Gwyneth Paltrow ja Jennifer Aniston ovat kaikki myöntäneet olevansa faneja. Korkea-emäksisen syömisen teoria on, että sillä voidaan optimoida elimistön pH-tasapaino vaihtamalla happamuutta edistäviksi yhdisteiksi metaboloituvat elintarvikkeet – kuten liha, maitotuotteet, makeiset, kofeiini, alkoholi sekä keinotekoiset ja prosessoidut tuotteet – ruokavalioon, jossa on runsaasti tuoreita hedelmiä, vihanneksia, pähkinöitä ja siemeniä, joista muodostuu emäksisiä yhdisteitä.

LÄHTEET: Kokeilin Detox-ruokavaliota!

Mutta onko se vain yksi hullu Hollywoodin villitys – vai voisiko se todella parantaa terveyttä ja hyvinvointia? Tässä on neljä faktaa, jotka sinun tulisi tietää, ennen kuin kokeilet sitä.

Tutkimus on rajallista

Julkkisten tuesta huolimatta monet lääkärit suhtautuvat epäilevästi tämän ruokavalion palauttaviin voimiin. ”Monet terveydenhuollon ammattilaiset hylkäävät emäksisen ruokavalion täysin tarpeettomana, koska kehomme on luonnostaan suunniteltu ylläpitämään pH-tasapainoa”, Healthin ravitsemustoimittaja Cynthia Sass, MPH, RD toteaa aiemmassa Healthin kirjoituksessa. ”Ja tämän lähestymistavan tärkeimmät edut näyttävät johtuvan ohjeista, jotka olet jo kuullut miljoona kertaa: syö enemmän hedelmiä, vihanneksia ja kasveja, vähennä sokeria ja prosessoituja elintarvikkeita tai jätä ne kokonaan pois ja vähennä natriumin saantia”.”

Muiden sanojen mukaan ”emäksisempien” ruokien syöminen ei voi olla pahitteeksi, mutta ruokavalion hyödyt eivät välttämättä johdu pelkästään elimistön pH-arvosta.

Ei ole olemassa yhtä tiettyä emäksistä ruokavaliota

”Emäksinen ruokavalio” on pikemminkin teoria kuin konkreettinen suunnitelma, mikä voi tehdä siitä hieman hämmentävän seurata. Se voi viitata mihin tahansa lyhytaikaisesta, erittäin rajoittavasta mehupuhdistuksesta siihen, että yksinkertaisesti lisäät pitkäaikaiseen ruokailusuunnitelmaasi enemmän elintarvikkeita, joiden alkalipitoisuus on korkeampi, Sass kirjoittaa. Kannattajat ovat myös eri mieltä siitä, mikä on emäksisten ja happamien elintarvikkeiden tarkka suhde ruokavaliossasi. Yleisesti ottaen 80/20 on suosituin.

RELATED: 10 ’Powerhouse’-kasviksia, jotka kannattaa lisätä ostoskoriin

Happamat elintarvikkeet eivät välttämättä ole pahasta

Myös vaikeuttaa se, että suunnitelman kannattajat ovat eri mieltä siitä, mitkä elintarvikkeet katsotaan emäksisiksi ja mitkä happamiksi. Ja monet elintarvikkeet, jotka yleensä kuuluvat happoa muodostavaan kategoriaan, kuten karpalot, granaattiomenat, kikherneet, saksanpähkinät ja tee, tarjoavat itse asiassa suuria terveyshyötyjä. ”Vaikka nämä elintarvikkeet eivät ole täysin kiellettyjä , kyseenalaistan tarpeen säännöstellä niitä”, Sass kirjoittaa.

Tarkkaile proteiinien saantia, jos osallistut

Koska runsas-alkalinen ruokavalio vähentää lihan ja maitotuotteiden saantia, on todella tärkeää korvata proteiinipitoisilla elintarvikkeilla, joita pidetään yleisesti emäksisinä, kuten pähkinöillä ja siemenillä. Kuten Sass kertoi Healthin haastattelussa tällä viikolla: ”Kaikki palautuu tasapainottamiseen.”