Juomarahan antamisen etiketti

Julkistettiin, että palvelumaksun maksamisen on oltava asiakkaan harkinnanvaraista. Mutta pitäisikö tipin jättää? Jos kyllä, kuinka paljon?
Kuluttaja-asioiden ministeriö (DCA) ilmoitti hiljattain, että kuluttajilla on ”harkintavalta maksaa palvelumaksu tai olla maksamatta”. Tämä oli vastaus asiakkaiden tekemiin valituksiin, jotka kokivat joutuvansa maksamaan tämän maksun (joka voi vaihdella viidestä jopa 20 prosenttiin) riippumatta siitä, olivatko he tyytyväisiä palveluun vai eivät. Finishing-koulun perustaja Konkana Bakshi ja yrityskasvatus- ja etikettikouluttaja Suneeta Kanga kertovat, miten juomarahojen antamiseen tulisi puuttua:

Ravintoloissa

”Juomarahat, kuten taide, perustuvat tunteisiin”, sanoo Suneeta Kanga. ”On tärkeää muistaa, että tarjoilija saa juomarahat palvelusta, ei ruoasta, joten jos ruoka ei vakuuttanut, se ei ole tarjoilijan vika”, sanoo Suneeta Kanga. Sinun on pohdittava, tarjoiliko hän sinua mielellään, hymyilikö hän, oliko hän huomaavainen?”
Kanga uskoo, että kun palvelumaksu on joskus 15-20 prosenttia, ”ei tarvitse jättää ylimääräistä juomarahaa. Intiassa ravintolat veloittavat yleensä 5-10 prosenttia palvelumaksusta, ja joissakin paikoissa tämä prosenttiosuus sisältyy jopa ruokalajin hintaan.” Konkana Bakshi on samaa mieltä. ”Jos palvelumaksua ei ole sisällytetty laskuun, juomarahan tulisi olla 10-15 prosenttia laskutetusta summasta.”
Bakshi varoittaa riitelemästä johdon kanssa palvelumaksun poistamisesta. ”Niin ei tehdä. Jos et ole tyytyväinen palveluun, älä jätä ylimääräistä summaa, siinä kaikki.”
Jos isännöit yksityistä illallista, hänen mielestään jokaisen tarjoilijan pitäisi saada ylimääräinen juomaraha (laskussa olevan palvelumaksun lisäksi). ”Suosittelen jakamaan kaikille tarjoilijoille summan, joka on yhteensä 10-15 prosenttia laskutetusta summasta.” Kanga tarjoaa vaihtoehdon: ”Jos isännöit tilaisuutta, voit antaa jokaiselle tarjoilijalle juomarahaa esimerkiksi 100-300 rupiaa (palvelumaksun lisäksi).”
Kanga vakuuttaa, että juomarahat ovat tärkeä lisä palveluhenkilökunnan palkkaan. ”Lisäksi juomarahat (kun ne annetaan erikseen, eikä niitä sisällytetä palvelumaksuun) motivoivat tarjoilijoita – muista, että sana tulee sanasta ’To Ensure Prompt Service’ eli ’nopean palvelun varmistaminen’.”
Kauneushoitoloissa
Kanga sanoo antavansa noin 10 prosenttia laskutetusta summasta keskitason kampaamoissa työskenteleville esteetikoille. ”Rahat sujautetaan huomaamattomasti sen henkilön kämmenelle, joka on antanut sinulle palvelun/käsittelyn, tai ne sujautetaan esteetikon taskuun, jos hänellä on kiire toisen asiakkaan kanssa.” Kylpylöissä ja hienommissa kampaamoissa säännöt ovat kuitenkin erilaiset. ”Täällä laskut ovat melko korkeat, joten voit antaa juomarahaa sille, joka pesee hiuksesi, vaikkapa 200-500 rupiaa – jos sinua on hoitanut kaksi ihmistä, he voivat jakaa tämän summan.”
Bakshi huomauttaa, että juomarahat riippuvat ihmissuhteista, ja sanoo: ”Salongissa ihmisillä on yleensä yksi, jossa he käyvät usein. Joten täällä voidaan ottaa käyttöön käytäntö, jonka mukaan tippiä annetaan vuosittain. Voit käyttää Diwalin kaltaisia tilaisuuksia juomarahan antamiseen kampaajalle tai meikkaajalle. Kymmenen prosentin juomaraha on myös hyväksyttävä, jos annat juomarahaa jokaisella käynnillä.” Bakshi kuitenkin korostaa: ”Älä anna juomarahaa korkeatasoisten kampaamojen kosmetologeille. Se on itse asiassa halventavaa. Jos olet vakiokävijä ja sinulla on tietty stylisti sellaisessa paikassa, jossa sinusta tuntuu, että sinun on annettava tippiä, 3 000-5 000 rupian vuosittainen lahja näyttää paremmalta kuin pieni tippi per käynti. Vaihtoehtoisesti voit kirjoittaa hyvän arvostelun stylistiä kohtaan tai lähettää hänelle kiitosviestin.”
Talossasi ja kaupoissa
Kangan mielestä 10-20 rupiaa on sopiva korvaus ihmisille, jotka auttavat sinua kantamalla ostoksiasi. ”Ellei rakennuksessasi ole vuosittaista juomarahaa koskevaa käytäntöä, sinun tulisi antaa vahtimestareille sama summa joka kerta, kun joku auttaa sinua ostosten kanssa. Se synnyttää hyväntahtoisuutta.”
Bakshi puolestaan sanoo: ”Vaikka juomarahojen antaminen on osa kulttuuriamme, kehotan ihmisiä keskustelemaan siitä yhdistyksensä vuosikokouksissa. Joko pyrkikää siihen, että otatte käyttöön vuosittaisen juomarahapolitiikan, tai vahvistakaa juomarahojen määrä, jotta rakennuksenne turvallisuus ei kiinnitä kohtuuttomasti huomiota valikoitujen yksilöiden tarpeisiin ja pyyntöihin.” Hän sanoo: ”Jos myyjä auttaa sinua kaupoissa kantamalla ostoksesi autoosi, 50 rupian juomarahan pitäisi riittää.”
Hotellissa tai lentokentällä
Bakshi suosittelee, että annat 200-300 rupian suuruisen summan kantajalle, joka on kantanut laukkusi hotellihuoneeseesi, kun taas Kanga pitää 50 rupiaa laukkua kohti kohtuullisena. ”Lentokentällä heillä on 500 ruplan kertakorvaus kantajapalvelusta, ja jos kantajat pyytävät sinulta enemmän, voit kieltäytyä siitä.”
Bakshi lisää: ”Jos käytät naapurihotellin uima-allasta tai kylpylää säännöllisesti, anna vaatimattomat juomarahat joka kerta, kun käyt siellä.” Hänen mielestään palvelijoille ei kuitenkaan ole välttämätöntä antaa tippiä joka kerta, kun tilaat huonepalvelua. ”Parempi tapa osoittaa kiitollisuutesi on antaa heille hyviä arvosteluja/palautetta.”