Japanilaisten tyttöjen' päivä eli Hinamatsuri?

Japanilaisten tyttöjen päivää – joka tunnetaan myös nimellä nukkejuhla – vietetään 3. maaliskuuta nuorten tyttöjen terveyden ja onnellisuuden puolesta rukoilemiseksi Japanissa. Hinamatsuri, joka on juhlan nimi Japanissa, merkitään siten, että perheet esittelevät talossa hina-nukkeja ja tarjoilevat erityisiä ruokaherkkuja, jotka ovat seremoniallisesti kauniita ja herkullisia.

Hina-nuket

Perinteisesti vastasyntyneen tytön vanhemmat tai isovanhemmat ostavat vauvalle hina-nukkesarjan, ellei heillä ole erityisiä nukkeja, jotka periytyvät sukupolvelta toiselle.

Helmikuun lopusta maaliskuun 3. päivään japanilaisiin muinaisiin asuihin puettuja hina-nukkeja on esillä porrastetuilla korokkeilla, jotka on peitetty punaisella matolla. Pukeutuneet nuket edustavat Heian-kauden (794-1185 jKr.) keisarillista hovia, ja niissä esiintyvät keisari, keisarinna, palvelijat ja muusikot perinteisiin asuihin pukeutuneina.

Nuket ovat hierarkkisessa järjestyksessä siten, että keisari ja keisarinna ovat huipulla, ja ne on aseteltu kullattua valkokangasta esittävän valtaistuimen eteen. Nukkejen määrä ja koko vaihtelevat kodista toiseen, mutta viidestä seitsemään koroketta on tavallista.

Nuket on tapana laittaa pois heti, kun juhla on ohi – on olemassa taikausko, että jos nuket jätetään pois, perheellä on vaikeuksia naittaa tyttäriään. Juhlan jälkeen jotkut ihmiset päästävät paperinuket jokeen ja rukoilevat, että tämä karkottaa sairaudet ja huonon onnen.

Perinteinen ruoka

Kuten lähes kaikilla juhlapäivillä, ruoalla ja juomalla on suuri merkitys tyttöjenpäivänä, ja keskeisellä sijalla ovat riisiviini ja riisikakut sekä kukkakukat. Hinamatsuria kutsutaan myös nimellä Momo no Sekku, joka tarkoittaa persikan kukkien juhlaa. Persikan kukkia, shiro-zakea (valkoista fermentoitua riisiviiniä) ja hishi-mochia (timantinmuotoisia riisikakkuja) asetetaan jalustalle hina-nukkejen kanssa. Hishi-mochit ovat väriltään vaaleanpunaisia, jotka edustavat persikan kukkia, valkoisia, jotka edustavat lunta, ja vihreitä, jotka edustavat uutta kasvua.

Perinteisesti japanilaiset tytöt kutsuivat ystävänsä kotibileisiin juhlimaan tätä juhlaa. Monet ihmiset valmistavat tänä päivänä tytöille erityisen aterian, johon kuuluu suolaisia ruokia, kuten chirashi, joka on sokerilla maustettua, etikalla maustettua sushi-riisiä, jonka päällä on raakaa kalaa; simpukkakeittoa, joka tarjoillaan kuoressa; ja edamame maze-gohania, sekoitettua riisiä, joka koostuu yleensä ruskeasta riisistä ja soijapavuista.

Muita suosittuja tyttöjenpäivän juhlissa tarjottavia ruokia ovat inari-sushi – riisillä täytetyt tofutaskut – misolla grillatun lohen ja kaali-ramen-salaatin kanssa. Ruokalistalla on myös makeisia, joissa on mukana naisellinen vaaleanpunaisen sävy, kuten chi chi dango, joka on lasten suosima vaaleanpunainen mochi-tyyny (liimattu riisijauho ja kookosmaito), ja sakura-mochi, vaaleanpunainen, makea riisikakku. Joihinkin perheisiin kuuluu vaikuttava syötävä keskipiste, kuten kerroksellinen chirashi-sushikakku.

Tapahtuman historia

Hina-nukkejen esittely alkoi 1600-luvun alussa keinona karkottaa pahoja henkiä. Nukkejen ajateltiin toimivan onnenamuletteina.

Hinamatsurin alkuperä juontaa todennäköisesti juurensa muinaiseen kiinalaiseen tapaan, jossa ruumiin synti ja epäonni siirretään nukkeen ja poistetaan sitten hylkäämällä nukke jokeen ja antamalla sen kellua pois.

Tämä hina-okuriksi tai nagashi-binaksi kutsuttu tapa, jossa ihmiset kelluttavat paperinukkeja jokea pitkin myöhään iltapäivällä maaliskuun 3. päivänä, on edelleen olemassa eri alueilla.