How To Get A Reservation At The French LaundryBy Forbes Travel Guide Inspector

The French Laundry, Photo Credit: The French Laundry

Yksi vaikeimmin varattavista paikoista on Thomas Kellerin Forbesin matkaoppaiden viiden tähden The French Laundry.

Varauksen voi hankkia vain yhdellä tavalla: Varaus on tehtävä verkossa The French Laundryn verkkosivujen kautta. Kalifornian Yountvillessä sijaitseva ravintola vapauttaa kahden kuukauden varaukset kaksi kuukautta etukäteen joka parittoman kuukauden ensimmäisenä päivänä. Esimerkiksi 1. syyskuuta pöytävaraukset ovat saatavilla marras- ja joulukuun pöytävarauksia varten.

Jos siis olet päättänyt ruokailla tiettynä päivänä tai tietynlaisella vierailulla, sinun on oltava ensimmäinen, joka esittää kyseisen pöytäpyynnön kello 10.00 PST:llä kaksi kuukautta etukäteen.

Napa-ravintola ei ota vastaan käveleviä vieraita; jos tämä kuulostaa tiukkapipoiselta, syynä on vain se, että The French Laundry on yksi Yhdysvaltain kohutuimmista kulinaarisista kohteista, joten ateria täällä on jonkinlainen pyhiinvaellusmatka ruokahulluille, viinintuntijoille tai niille, jotka yksinkertaisesti etsivät viiden tähden tasoista ruokaa.

Varausta tehdessäsi voit valita, haluatko aterioida ruokasalissa, kokoushuoneessa (yksityinen ruokailutila kahdeksalle tai kahdelletoista hengelle) tai sisäpihalla (ulkona ravintolan kulinaarista puutarhaa vastapäätä).