Gastroesofageaalinen refluksitauti Ruokavalio
Päivitetty 20.09.2018
Kategoria: Ruokavalio
Esofagus on putki, joka kuljettaa ruokaa kurkusta mahalaukkuun. Se ei kuitenkaan ole pelkkä putki. Ruokatorven alaosan ympärillä on erikoistunut lihas, joka pysyy yleensä tiiviisti kiinni ja avautuu vain päästääkseen ruokaa ja nestettä mahalaukkuun. Se toimii estääkseen mahahapon takaisinvirtauksen ruokatorveen.
Oireita ilmenee, kun tämä erikoistunut lihas heikkenee ja sallii mahahapon roiskua ylös ruokatorveen. Näitä oireita ovat närästys, rintakipu ja kitkerän nesteen virtaaminen ylös suuhun. Rintakipua voi esiintyä. Jos mahaneste valuu hengitysputkiin, voi esiintyä käheyttä, yskää ja jopa hengenahdistusta. Tätä koko ongelmaa kutsutaan GERD:ksi (gastroesofageaalinen refluksitauti). Useat tekijät, kuten tietyt elintarvikkeet, voivat saada ruokatorven alemman ruokatorven lihaksen rentoutumaan, mikä aiheuttaa GERD:n.
Ravitsemustietoa
Happojen refluksitautia ehkäisevää tai vähentävää ruokavaliota on yleensä helppo noudattaa. Perusruokaryhmiä eli viljaa, vihanneksia, hedelmiä, maitotuotteita ja lihaa voi syödä vain muutamin rajoituksin. Tämä ruokavalio täyttää siis yleensä kansallisen tutkimusneuvoston suositellut ravintosisällöt (Recommended Dietary Allowances, RDA). C-vitamiinilisää saatetaan tarvita, jos henkilö ei siedä sitrushedelmiä, kuten appelsiinia, tomaattia jne.
Esofaguksen alempi lihaksisto voi heikentyä muidenkin tekijöiden kuin ruuan vuoksi. Seuraavista suosituksista voi olla apua oireiden vähentämisessä:
- Lopeta tupakan käyttö kaikissa muodoissaan. Nikotiini heikentää ruokatorven alaosan lihasta.
- Vältä purukumia ja kovia karkkeja. Ne lisäävät niellyn ilman määrää, mikä puolestaan johtaa röyhtäilyyn ja refluksitautiin.
- Ei saa mennä makuulle heti syömisen jälkeen. Vältä myöhäisillan välipaloja.
- Vältä tiukkoja vaatteita ja kumartumista ruokailun jälkeen.
- Syö pieniä, usein toistuvia ruoka-annoksia ja napostele välipaloja tarvittaessa.
- Lopeta painoa, jos olet ylipainoinen. Lihavuus johtaa refluksin lisääntymiseen.
- Nosta sängyn päätä kuudesta kahdeksaan senttiä refluksin estämiseksi nukkuessa. Ylimääräisistä tyynyistä ei sinänsä ole paljon apua.
- Seuraavat elintarvikkeet pahentavat happorefluksitautia, ja niitä tulisi välttää:
- rasvaiset tai paistetut ruoat
- piparminttu ja spearmintti
- täysmaito
- öljyt
- suklaa
- kermaiset ruoat. tai keitot
- useimmat pikaruoat
- Seuraavat ruoat ärsyttävät tulehtunutta alempaa ruokatorvea, ja niitä on ehkä rajoitettava tai vältettävä:
- sitrushedelmät ja -mehut (greippi, appelsiini, ananas, tomaatti)
- kahvi (tavallinen ja kofeiiniton)
- kofeiinipitoiset virvoitusjuomat
- tee
- muut kofeiinipitoiset juomat
- Jotkut yksittäiset henkilöt eivät välttämättä siedä mausteisia tai happamia ruokia.
| Ruokaryhmät | ||
|---|---|---|
| Ruokaryhmä | Suositellaan | Vältetään |
| Maitoa tai maitotuotteita | kuorettomat, 1 %:n tai 2 %:n vähärasvaiset maidot; vähärasvaista tai rasvatonta jogurttia | täysmaitoa (4 %), suklaamaitoa |
| Kasviksia | kaikkia muita kasviksia | paistettuja tai kermatyylisiä kasviksia*, tomaatit |
| hedelmät | omenat, marjat, melonit, banaanit, persikat, päärynät | sitrushedelmät*: kuten appelsiinit, greippi, ananas |
| leivät & jyvät | kaikki vähärasvaiset | kaikki täysmaidolla tai runsasrasvaisella maidolla valmistetut |
| liha, lihankorvikkeet | vähärasvainen liha, kana, kala, kalkkuna | kylmät leikkeleet, makkara, pekoni, rasvainen liha, kananrasva/nahka |
| rasva, öljyt | ei lainkaan tai pieniä määriä | kaikki eläin- tai kasviöljyt |
| Makeiset & jälkiruoat | kaikki tuotteet, jotka on valmistettu rasvattomasti tai vähärasvaisina (enintään 3 g rasvaa/annos) | suklaa, jälkiruoat, jotka on valmistettu öljyillä ja/tai rasvoilla |
| juomat | kofeiiniton, minttua sisältämätön yrttitee; mehut (paitsi sitrushedelmämehut); vesi | alkoholi, kahvi (tavallinen tai kofeiiniton), hiilihapolliset juomat, tee, minttutee |
| Keitot | rasvaton tai vähärasvainen | kana, naudanliha-, maito- tai kermapohjaiset keitot |
| *yksilöllisesti määritetty | ||
.
Leave a Reply