Foodgasm

Ruokaa pidetään kuluttajan materiaalisena esineenä, mutta se on myös kulttuurinen ulottuvuus, joka ilmenee esineellistämisprosessissa, jonka kautta ihmiset luovat itseään, identiteettejään, sosiaalisia sidoksiaan, suhteitaan ja käytäntöjään jokapäiväisessä elämässä. Ruoka on yleisin kulutustapa nyky-yhteiskunnassamme, ja se esiintyy yhteiskunnan eri aloilla.

Ruokailu mediasfäärissäEdit

Tietoaikakaudella (1950-luvun lopulta alkaen) henkilökohtaisen tietokoneen käyttöönoton ansiosta valtavat tietomäärät ovat digitalisoituneet, ja ihmiset voivat siirtää niitä nopeasti ja vapaasti ”sosiaalisen median” kautta. Sosiaalinen media edistää tiedostamattaan uusien sanojen tai sanastojen syntymistä. Useimmat niistä ovat englanninkielisiä ja muodostuvat kahdesta sanasta, jotka on yhdistetty yhdeksi uudeksi sanaksi: esimerkiksi Netizen (Internet+Citizen), Trentop (Trending+Topic), Delcon (Delete+Contact). Kahden sanan yhdistämistä uudeksi sanaksi kutsutaan ”sekoittamiseksi”. Sana ”foodgasm” muodostuu ensimmäisen sirpaleen (ruoka) koko osasta ja toisen sirpaleen (orgasmi) viimeisestä tavusta.

Foodgasm elintarvikemainonnassaEdit

Uuden median mainonnan avulla elintarvike- ja ruokateollisuus pyrkii lähettämään viestin, joka saa ihmiset halukkaiksi levittämään sanaa kyseisistä tuotteista. Termiä ”foodgasm” käytetään spektaakkelimaisesti ruokailun nautinnon hetkistä; se todellakin stimuloi hermoja, aisteja ja aivojen nautintokeskusta. Television elintarvikemainokset eivät perustu pelkästään ”katsomisen työhön” (Jhally ja Livant 124), vaan ne mobilisoivat katsojan tulevaan toimintaan kulutuksen (ostamisen ja syömisen) muodossa. Tällä tavoin ruokaorgasmi on kanava katsojan kehoon, aistien välittämisen kaupallinen käytäntö, jolla pyritään fyysisesti herättämään ostohalukkuus. Ruokagasmin diskurssit asettavat ruoan massojen opiaatiksi ja kulutuksen potentiaaliseksi autonomian lähteeksi. Elintarvikemainonnalla voi olla psykologisia vaikutuksia kuluttajiin ja erityisesti lapsiin, jotka ovat herkempiä vastuuttomille reaktioille; se voi vaikuttaa ihmisiin tunnetasolla. He saattavat yhdistää ruoan tiettyihin tunteisiin: rauhaan, rentoutumiseen, onnellisuuteen, tyytyväisyyteen, ja tämä voi synnyttää riippuvuutta ja liikalihavuutta.

Kulinaarinen matkailu japanilaisilla tyypillisillä ruoka-aineilla

Ruokagasmin rooli kulinaarisessa matkailussaEditio

Ruoka-aine on yleisimpiä kuluttamisen tapoja nyky-yhteiskunnassa. Nykyään ruoasta on tullut monen Internetissä jaetun sisällön keskipiste eri sosiaalisten medioiden kautta käyttämällä #foodgasm ja #foodporn.

Ruoan esittäminen sosiaalisessa mediassa on luonut populaarikulttuurin piirissä ilmiön, joka määrittelee ruoan ja juoman kulutuksen kulinaariseen matkailuun liittyen: Kulinaari- ja ruokamatkailu on maailmanlaajuinen matkailutrendi, koska tämäntyyppiset matkat tarjoavat ruoan muistamisen lisäksi myös alkuperäiskansojen rikkaita tarinankerrontaperinteitä. Tämä ilmiö liittyy tiukasti matkailijoiden kulttuuriin: he matkustavat löytääkseen uusia paikkoja ja kulttuureja, käyttävät usein näitä termejä osoittaakseen matkakohteissaan maistamiaan ruokalajikkeita ja jakaakseen niitä muiden ihmisten kanssa, jotta he matkustaisivat ympäri maailmaa ja saisivat heidät maistamaan erilaisia makuja kuin mitä he olisivat muuten maistaneet.