FirstCry Parenting

Fetajuusto on herkullista, myönnettäköön se. Mutta kun olet raskaana, sinun on tarkkailtava ruokavaliotasi. Se, mitä syöt, vaikuttaa vauvasi terveyteen ja synnytykseen. Ja jos olet ensimmäisellä raskauskolmanneksella, sinun on oltava supervarovainen.

Lääkärisi on ehkä neuvonut sinua välttämään fetaa, mutta onko sinun pakko? Feta-juustossa on enemmän kuin luuletkaan, ja kerromme, voitko nauttia sitä raskausaikana. Jatka vain lukemista.

Mitä fetajuusto on?

Feta-juusto on vuohen- ja lampaanmaidon sekoituksesta valmistettu juusto. Tämä murumaisen värinen juustolohko on suosittu siitä, että se on luonnollinen probioottien lähde ja helpommin sulava kuin lehmänmaito. Välimeren keittiössä paljon käytettyä juustoa käytetään erilaisten pääruokien, alkupalojen ja jälkiruokien lisukkeena.

Feta-juustosta saatavat ravintoaineet

Feta-juusto on täynnä ravintoaineita, ja se tunnetaan hyvänä kalsiumin lähteenä. Vain unssin annoksessa on jopa 6 grammaa rasvaa ja 4 grammaa proteiinia. Se sisältää hyvin vähän hiilihydraatteja, mikä tekee siitä turvallisen diabeetikoiden nautittavaksi, sillä se ei aiheuta verensokeripiikkejä.

Ravitsemusprofiilinsa puolesta fetajuusto sisältää runsaasti K- ja A-vitamiinia, pantoteenihappoa, folaattia ja magnesiumia. Toisin kuin ricotta-, mozzarella- ja parmesaanijuustoissa, fetajuustossa on runsaasti B-vitamiineja, proteiinia ja fosforia – kaikki kolme ovat elintärkeitä hyvän luustoterveyden kannalta.

Voiko raskaana oleva nainen syödä fetajuustoa?

Pehmeän, pastöroidun mieton fetajuuston syöminen on turvallista raskauden aikana. Pastörointi tappaa kaikki haitalliset bakteerit ja tekee tuotteesta turvallisen syntymättömille vauvoille. Raskaana oleva nainen voi saada fetajuustoa kohtuudella, kunhan etiketissä lukee, että se on pastöroitu. Lisäksi, jos hänellä ei ole laktoosi-intoleranssia, hän voi herkutella sillä.

Jos kysymyksesi oli siis ’Onko pastöroitu Feta turvallista raskauden aikana? – Vastaus on kyllä.”

Pastöroimattoman fetajuuston syömisen riskit

Pastöroimattoman fetajuuston syömiseen ja raskauteen liittyvä suurin riski on altistuminen Listeria monocytogenes -bakteerille. Tämä on ovela bakteeri, jota esiintyy monissa eläin- ja maitotuotteissa ja se viihtyy hyvin jäähdytyslämpötiloissa. Fetajuuston jäähdyttäminen vain pahentaa tilannetta, ja bakteeri kohdistuu raskaana oleviin äiteihin, joiden immuunijärjestelmä on heikentynyt. Kaikki yli 65-vuotiaat äidit, jotka odottavat vauvaa, ovat suurimmassa vaarassa tästä.

Listerioosi on termi tilalle, joka syntyy bakteerin takia. Raskaana olevat äidit, jotka syövät pastöroimatonta fetaa, ovat vaarassa saada keskenmenon tai vastasyntyneen sairauksia. Vaarana on myös vauvan epänormaali kasvu ja kehityshäiriöt, jotka johtuvat tästä tilasta. Jos käytössäsi on pastöroimatonta fetajuustoa, kypsennä sitä ainakin 2 minuuttia, kunnes bakteerit kuolevat, ja nauti se sitten. Näin se on paljon turvallisempaa.

Onko kypsennetty feta raskauden aikana turvallista?

Kunhan feta on pastöroitu, se on turvallista nauttia sekä kypsennettynä että raakana. Feta-juuston proteiinimäärä riittää korjaamaan lihaksia, ja äideille, jotka yrittävät täyttää ravinnon rauta- ja kalsiumvaatimukset, se on hyvä lisä.

Milloin fetajuustoa ei pidä syödä raskausaikana

Feta-juustoa ei kannata syödä, jos huomaa kärsivänsä ruoansulatusongelmista. Jos kamppailet laktoosi-intoleranssin kanssa ja saat aknen puhkeamisia, sinun tulisi jättää fetajuusto pois tai rajoittaa sitä. Tärkeää on myös se, mistä hankit fetajuustosi. Jos epäilet, että toimittaja ei täytä turvallisuus- ja hygieniavaatimuksia tuotantolaitoksessa, on parasta välttää ostamista sieltä. Ristikontaminaatio ja bakteeritartunnat ovat mahdollisia näissä hankintatapauksissa. Jos olet tilapäisesti vähähiilihydraattisella ruokavaliolla, sinun kannattaa rajoittaa fetajuuston saantia.

Ohjeita fetajuuston oikeaan valintaan ja syömiseen raskauden aikana

Jos hankit pastöroitua fetajuustoa suoraan maatilalta, mikään ei vedä vertoja sille. Lue etiketti ja katso, lukeeko siinä ”pastöroitu”. Jos et ole varma, miten valita fetajuustomerkkejä ruokakauppaan mentäessäsi, voit kysyä lääkäriltäsi suosituksia. Myös ravitsemusterapeutin tai ravitsemusterapeutin kuuleminen auttaa, sillä he ovat tietoisia tämäntyyppisten juustojen suosituista tuotemerkeistä.

Tässä kerrotaan, mitä sinun kannattaa tehdä, kun ostat fetajuustoa:

• Katso ravintoarvomerkintä ja katso, onko siihen lisätty sokeria, suoloja tai muita ainesosia. Jos on, vältä sitä. Jos ei ole, ota sitä.
• Etiketissä pitäisi lukea selvästi, että se on pastöroitu. Pastöroitu ruohokasvatettu fetajuusto on usein ravitsemusprofiilin kannalta terveellisintä.
• Jos siinä lukee, että siinä on allergeeneja tai se on käsitelty laitoksessa, joka käsittelee pähkinöitä ja muita allergeeneja, vältä sitä.

Feta-ruokia, jotka ovat turvallisia raskauden aikana – varoituksin varustettuna

On miljoona reseptiä, joita voit valmistaa pastöroidusta fetajuustosta. Feta-juusto on erittäin monipuolinen ainesosa ruoanlaittoon, leivottuihin ja raakaruokiin. Ei ole väliä, oletko kasvissyöjä vai et, fetajuusto tekee elämästäsi parempaa.

Jos haluat vauvasi kasvavan vahvaksi ja terveeksi, ei ole epäselvää, että fetan lisääminen ruokavalioosi vaikuttaa asiaan. Nyt kun tämä on selvä, tässä on muutamia yleisiä mutta suosittuja fetaruokia raskaana oleville äideille. Ota näistä irti, mitä voit, viritä niitä ja nauti prosessista.

Feta-juustopizza

Feta-juustopizza on yksi maukkaimmista ruokalajeista raskaana oleville äideille. Voit ripotella pastöroitua fetajuustoa pizzan päälle koristeeksi tai yksinkertaisesti valmistaa pizzan, johon on lisätty fetajuustoa yhdessä täytteiden kanssa. Jos pizzassa on pastöroimatonta fetajuustoa loppupään täytteenä, vältä sitä. Jos olet gluteeniton, voit vaihtaa pizzapohjan jauhot hirssipohjaan tai johonkin muuhun pohjaan, kuten kookosjauhoon.

Feta-juustoa burritokulhoissa

Burritokulhoihin on turvallista ripotella feta-juustoa ja nauttia niistä, kunhan juusto on pastöroitu. Aineksilla voi leikitellä, ja burritokulhoissa olevat kidneypavut ovat hyvä ravinnon raudanlähde myös raskaana oleville äideille. Jos yrität syödä terveellisesti, suosittelemme käyttämään burritokulhoissasi ruskeaa riisiä, sillä se helpottaa nälkää ja jättää kylläisen olon.

Sulanut fetajuusto

Kuka ei rakastaisi sulatettua fetajuustoa? Kunhan se on putkimaisen kuumaa ja kunnolla kypsennettyä, voit lisätä sulatettua fetajuustoa voileipiin, piiraisiin, torttuihin ja muuhun. Se on herkullinen tapa piristää aterioita, ja tulet rakastamaan sitä. Paistettu fetajuusto on toinen hyvä vaihtoehto myös raskaana oleville äideille. Sulatetun fetajuuston kanssa ei tarvitse kitsastella aterioissasi. Kerrosta sitä reilusti, ja makunystyrät tulevat rakastamaan sitä!

Fetajuustosalaatti

Koti- tai puutarhatuoreet salaatit, joiden päälle on ripoteltu pastöroitua fetajuustoa, ovat hyvä tapa lisätä kasviksia ruokavalioon. Voit olla luova täytteiden kanssa ja lisätä niihin jopa pähkinöitä, kuten cashewpähkinöitä ja manteleita, kuivattuja aprikooseja/sipuleita ja kirsikkatomaatteja. Lisää kastikkeeksi oliiviöljyä tai vinaigretteä, niin saat mehevän salaatin, joka on paitsi terveellinen myös maukas.

Feta-dipit

Syöttekö paljon paistettua tai pikaruokaa ja huomaatte kurottelevanne dippien perään? Raskaus laukaisee mielihaluja, ja fetadippien nauttiminen aterioiden kanssa on hyvä tapa säästää osa siitä pois. Kun tartut fetadippiin, muista varoa etikettiä. Haluat varmistaa, että siinä mainitaan, että dippi on valmistettu pastöroidusta fetajuustosta eikä pastöroimattomasta.

Feta suolavedessä

Traditionaalinen fetajuusto säilytetään aina suolavedessä. Tärkeää on kuitenkin se, onko se pastöroitu vai ei, sillä suolavedellä ei ole merkitystä raskausajan ruokavalion kannalta. Niin kauan kuin fetajuusto suolavedessä on pastöroitu, voit huoletta syödä sitä huoletta.

Feta-tortillakääryleet

Jos etsit helppoa, nopeaa ja konstailematonta ateriaa, fetatortillakääryleet ovat oikea tapa. Kunhan sinulla on chilikastiketta, pilkottuja kasviksia, lihaa ja tortillapohjia, olet hyvä. Täytä wrapit näillä aineksilla ja ripottele päälle reilusti pastöroitua fetajuustoa. Voit tehdä wrapeista vieläkin herkullisempia lisäämällä fetajuuston lisäksi maapähkinävoita tai kastikkeita. Se on herkullista!

Vaikka useimmat pehmeät juustot eivät ole sallittuja raskauden aikana, fetajuusto on poikkeus. Koska se on valmistettu vuohenmaidosta, se on arvokas ravinnonlähde ja sitä pidetään erittäin terveellisenä. Valmiita hot dogeja ja deliaattilihoja voi ripotella pastöroidulla fetajuustolla hyvän maun saamiseksi. Kovia juustoja pidetään myös turvallisina raskauden aikana, ja jos haluat muita vaihtoehtoja, voit kokeilla myös sellaisia vaihtoehtoja kuin Cheddar, amerikkalainen raejuusto ja Buffalo-mozzarella.

Pitäkää hauskaa aterioiden kanssa, valmistautukaa viisaasti, ja huomaat pitäväsi kiinni raskausruokavaliostasi ilman ongelmia. Siinä kaikki!

Lue myös:

Onko juuston syöminen raskausaikana turvallista?
Voin nauttiminen raskausaikana
Maidon juominen raskausaikana

.